Los alimentos pueden curar su cuerpo y los alimentos pueden matar su cuerpo. Saber qué alimentos son buenos para nosotros y qué alimentos pueden perjudica nos podemos hacer una gran diferencia en nuestra salud. ¿Cómo descubrir qué alimentos son buenos para nosotros y qué alimentos nos hacen daño?
Vamos a empezar con un poco de investigación sobre la dieta y la forma en que afecta a su salud. El Dr. Campbell enseñó en la Universidad de Cornell y dedicó su vida al estudio de la dieta y sus efectos en nuestra salud. Su investigación inicial se centró en probar la teoría de que el consumo de proteínas de origen animal se ayudar a alimentar al pobre en los países menos desarrollados. Mientras trabajaba en las Filipinas, se dio cuenta de que los hijos de los ricos que podían permitirse la carne y comieron cantidades más altas de él eran en realidad más propensos al cáncer de hígado que los niños pobres y desnutridos. Por lo que cambió su investigación y comenzó a estudiar los efectos de la dieta en su salud. Más de 30 años más de investigación terminaron en su reciente éxito de ventas, "The China Study", que es la dieta más completa a largo plazo frente a la investigación relacionada con la salud jamás llevado a cabo en los seres humanos. Recientemente se ha convertido en un documental llamado "Forks Over Knives". El Dr. Esselstyn, un cirujano y responsable del Grupo de Trabajo de Cáncer de Mama en la famosa Clínica de Cleveland corroborado de forma independiente la investigación del Dr. Campbell a través de sus propios estudios clínicos.
Su investigación les llevó a la conclusión de que este tipo de enfermedades Enfermedades del corazón, diabetes y varios tipos de cáncer, se puede prevenir y, a veces invertido cambiando su dieta para una vida más saludable-alimentos integrales y más dieta basada en plantas ". Su hallazgo tener puede tener un gran impacto en la forma en que comemos sin embargo la mayoría de las personas no son conscientes de estos hallazgos.
Sin embargo, hay una pequeña pero creciente de los médicos que tratan a los pacientes que utilizan única planta a base de cereales integrales con gran éxito como los Dres. John MacDougall, Andrew Weill, Neal Barnard, Michael Greger, etc., y sus resultados también confirman la investigación del Dr. Esselstyn del Dr. Campbell y de. La conclusión de la investigación anterior muestra que el consumo de una comida entera, dieta basada en plantas tiene buen sentido de la salud. Como dijo Thomas Edison, "el médico del futuro no dará medicinas, sino interesará a sus pacientes en el cuidado del cuerpo humano, en la dieta y en la causa y prevención de la enfermedad.".
El futuro tiene ahora llegado. ¿Por qué no leer el libro y ver el documental luego tomar su propia salud en sus manos. Vamos a empezar un experimento y comer alimentos enteros una dieta a base de plantas durante unos seis meses - una dieta rica en frutas y verduras, rica en granos y hierbas - y luego observe los resultados. Inmunología Nutricional le puede enseñar lo que la comida combinaciones funcionan bien.