Como más y más evidencia se acumula, se observa que un caso muy grave puede hacer que un chocolate negro de calidad puede ser muy beneficioso para la salud a largo plazo de su cuerpo. El hecho de que el grano de cacao, la fuente de chocolate, contiene una de las mayores concentraciones de los "antioxidantes" de cualquier alimento conocido, es la fuente de esta creciente antioxidante optimism.An es una molécula que es capaz de retardar o prevenir el proceso de oxidación en otra molecules.Oxidation es un proceso químico en el que un electrón es atraído de una sustancia estable y se mueve a un agente oxidante no relacionado. Las reacciones de oxidación pueden ser causados por moléculas "radicales libres", que por sí mismos, pueden causar reacciones en cadena nocivos que puedan dañar cells.Healthy por lo demás sanos chocolate negro es una excelente fuente para proporcionar su sistema con altas concentraciones de antioxidantes, que pueden neutralizar y por lo tanto limitar los efectos dañinos de los radicales libres, moléculas en sus bodyLet a echar un vistazo a esta célula villano dañino ... los "radicales libres" radicales .Free no son el resultado de una enfermedad o lesión. Se crean de forma natural en nuestros cuerpos como resultado ciertas reacciones químicas, como la generación de energía para alimentar nuestras células durante el esfuerzo físico. También se pueden importar en el sistema a través del humo del cigarrillo y otros radicales pollutants.Free suspensión en el aire son químicamente desequilibrada, la falta de uno o más electrones y por lo tanto tener una "positiva" charge.These moléculas de radicales tratarán de equilibrar su carga, y se atraerán o "robar" electrones de otras moléculas, incluyendo las moléculas que componen el ADN de su cuerpo y las mitocondrias en sus mitocondrias cells.The crea la energía necesaria para sostener la vida de las células. mitocondrias dañadas son débiles y tienen menor energía y una menor resistencia a la estructura del ADN disease.The en cada una de las células del cuerpo lleva el modelo necesario para la reproducción celular y duplication.When el ADN se altera como consecuencia de las nuevas células, los radicales libres que se crean son imperfectos y posiblemente maligno con potencial para formar tumores o radicales cancers.Free están vinculados como una causa importante de la mayoría de las enfermedades degenerativas, incluyendo enfermedades del corazón, envejecimiento prematuro, diabetes, presión arterial alta, y la creación de células cancerosas y tumores Los antioxidantes .Enter! Los antioxidantes son moléculas que tienen uno o más electrones "libres". Por lo tanto, tienen una carga "negativa", y atraen errante, con carga positiva Free Radical, haciéndolos neutral y eliminar la amenaza a las células sanas. Este radical libre es ahora químicamente equilibrada, y ya no es una amenaza para "robar" electrones de cells.So saludable de su cuerpo, habiendo establecido la importancia vital de tener moléculas antioxidantes de neutralización de radicales libres en el cuerpo ... ¿de dónde vienen desde ? El cuerpo humano es un organismo increíble. Gran parte de lo que nuestro cuerpo requiere para mantener la vida se pueden generar desde dentro. Esto también es válido para los antioxidantes; Sin embargo, los suplementos de la dieta también se required.Vitamin C es un buen ejemplo. A diferencia de la mayoría de los otros animales, la vitamina C no se crea dentro del cuerpo humano y debe ser adquirida a través de personas diet.Most son muy conscientes de la importancia de una fuente consistente de la vitamina C en su dieta. La vitamina C es un antioxidante monosacárido, y los niveles adecuados debe mantenerse ya sea a través de la dieta o la suplementación con el fin de mantener una sana body.So, ¿qué relación tienen los antioxidantes con un oscuro chololate calidad? Los científicos saben desde hace años que el cacao contiene niveles significativamente más altos antioxidants.According de la investigación citada en el New York Times, los granos de cacao frescos son súper ricos en el tipo de llamados flavanoles flavonoides, que son antioxidantes muy fuertes. Los 3 flavonoides conocidos se encuentran en los granos de cacao en un estudio increíble 10% de concentración de antioxidante investigación level.Another realizado por investigadores del Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad de Cornell demostró que los flavonoides en el cacao hacen que las plaquetas sanguíneas menos probabilidades de permanecer juntos y causar coágulos de sangre. También impidieron sustancias grasas en el torrente sanguíneo se peguen entre sí y obstruyendo arteries.So, comer chocolate y recuperar la salud? Bueno, no es casi tan simple. Cualquier producto técnicamente puede ser llamado chocolate de si es el resultado del procesamiento del grano de cacao; Sin embargo, muy pocos de estos productos sería realista calificar para una definición clínica de ser "comprensión healthy'.An de cómo se procesan los granos de cacao y el tipo y cantidad de aditivos con el fin de crear un producto de chocolate específico es esencial para determinar potencial para la salud benefits.The multitud de beneficios para la salud, sin duda, parece que justifica hacer algunas investigaciones y la identificación de una fuente de antioxidante rico, oscuro del chocolate saludable.