Q. ¿Qué es la vitamina B6?
A. La familia de vitaminas B, que también son conocidos como las vitaminas del complejo B, desempeña un papel importante en la conversión de los alimentos en energía y ayudar a los metabolizar las grasas y las proteínas del cuerpo. Las vitaminas del complejo B también son importantes para la salud del cabello, la piel, el hígado y los ojos. La vitamina B6 o piridoxina, es uno en este grupo de ocho vitaminas.
Q. ¿Qué hace la vitamina B6?
A. "La vitamina B6 ayuda a muchos de los sistemas de la función del cuerpo," dice Dee Sandquist, MS, RD, CD, un portavoz de la American Dietetic Association. "Es importante que los cardiovascular, digestivo, inmunológico, muscular y la función del sistema nervioso. Es una de las vitaminas que están detrás de las escenas. "Se necesita la vitamina B6 para el desarrollo apropiado del cerebro y la función y hacer que las hormonas serotonina y la norepinefrina, que afectan el estado de ánimo. La vitamina B6 también ayuda al cuerpo a producir melatonina, que es importante para ayudar a regular el reloj interno.
Q. ¿Cuánta vitamina B6 necesito?
A. Todas las vitaminas B son solubles en agua, lo que significa que se disuelven en los fluidos del cuerpo, y cualesquiera cantidades que no sean necesarios se excretan en la orina - el cuerpo no es capaz de almacenar cualquier tipo de vitamina B sobrante para necesidades futuras. Es necesario fuentes de vitamina B6, así como las otras vitaminas del grupo B todos los días. La cantidad exacta de la vitamina B6 que necesita depende de su edad, sexo, y cualquier circunstancia especial, como por ejemplo si está embarazada o amamantando. He aquí un resumen de la cantidad de personas que necesitan de vitamina B6 en las diferentes etapas de la vida:
Los niños
recién nacido hasta los 6 meses: 0,1 miligramos (mg) por día Los bebés de 7 meses a 1 año: 0,3 mg
Los niños de 1 a 3 años: 0,5 mg
Los niños de 4 a 8 años: 0,6 mg
Niños 9 a 13 años: 1 mg
Niños 14 a 18 años: 1,3 mg
Las niñas de 14 a 18 años: 1,2 mg
Adultos
Hombres y mujeres de 19 a 50 años : 1.3 mg
Los hombres de 51 años y mayores: 1,7 mg
Las mujeres de 51 años y mayores: 1,5 mg
Las mujeres embarazadas: 1,9 mg
Las mujeres que amamantan : 2.0 mg
la mayoría de las personas que consumen una dieta bien balanceada y variada que va a obtener la cantidad necesaria de vitamina B6 sin tener que tomar suplementos dietéticos. "La cantidad recomendada para un adulto promedio menores de 50 años es de 1,3 miligramos - se puede conseguir fácilmente que a partir de los alimentos," dice Sandquist
Para los adultos mayores, sin embargo, obtener suficiente vitamina B6 puede haber un problema.. Después de 50 años de edad, la cantidad recomendada de vitamina B6 es de 1,7 mg para los hombres y 1,5 mg para las mujeres. "Esto puede ser un reto para los estadounidenses mayores que pueden estar viviendo solo y que cocinan menos", dice Sandquist. Las personas mayores deben preguntar acerca de tener sus niveles de vitamina B6 probados por su médico, ella sugiere.
Algunas personas pueden realmente estar recibiendo demasiada vitamina B6, dice Sandquist. Esto puede ocurrir si, por ejemplo, que consume demasiadas bebidas energéticas, que tienen vitaminas del complejo B. "Estas vitaminas son solubles, lo que significa que es más difícil en los riñones y es más difícil para el cuerpo a deshacerse del exceso", dice Sandquist.
Q. ¿Cuáles son algunas buenas fuentes de vitamina B6?
A. Excelentes fuentes de vitamina B6 incluyen carne de res, pollo, pescado y huevos. Otros alimentos que son ricos en vitamina B6 son los granos enteros, cereales fortificados, nueces, frijoles, plátanos y patatas
La vitamina B6 se suele incluir en las multivitaminas y se vende como un suplemento individual.; que puede aparecer como piridoxal, piridoxamina, clorhidrato de piridoxina, piridoxal o-5-fosfato.
Siempre hable con su médico antes de tomar cualquier suplemento dietético de vitamina B6. Las altas cantidades de vitamina B6 - directrices dicen limitarlo a 100 mg al día - puede aumentar el riesgo de problemas de salud tales como náuseas, dolor abdominal, e incluso trastornos neurológicos. Siempre que sea posible, conseguir su vitamina B6 través de los alimentos es la mejor alternativa. "La verdad es que los alimentos contienen tantos nutrientes diferentes que trabajan juntos para crear una sinergia", dice Sandquist. "Además, con alimentos que están más satisfechos."
Q. Lo que tienen estudios de investigación recientes se encuentran sobre los efectos de la vitamina B6?
A. La investigación preliminar ha demostrado que los beneficios de la vitamina B6 pueden incluir efectos positivos en enfermedades neurológicas, como convulsiones, dolor crónico, depresión y enfermedad de Parkinson. Los investigadores creen que esto puede tener algo que ver con el hecho de que la vitamina B6 desempeña un papel importante en la producción de serotonina y dopamina, que son necesarios para la comunicación nerviosa.
También hay alguna evidencia de que las personas que no lo hacen obtener suficiente vitamina B6 pueden tener un mayor riesgo de enfermedades del corazón y la artritis reumatoide. En un reciente estudio a gran escala en Japón, los investigadores encontraron que el alto consumo de vitamina B6 y vitamina B12 en la dieta se asocia con un menor riesgo de muerte por accidente cerebrovascular, enfermedad coronaria e insuficiencia cardíaca.
Sin embargo, otros estudios han cuestionado algunos de los beneficios de la vitamina B6. En una revisión reciente de Duke University Medical Center de estudios sobre los suplementos nutricionales, los investigadores encontraron que la vitamina B6 puede jugar un papel en la reducción del riesgo de degeneración macular (a causa de ceguera) y accidente cerebrovascular. Por otra parte, se encontraron pocas pruebas de que los retrasos de vitamina B6 enfermedad cardiovascular o cognitivas cambios relacionados con el envejecimiento.