Si hay una hierba con un sabor fantástico, es el cilantro. Nada se abre el sabor de los tacos de frijol negro de la misma manera. Cilantro no es una adición reciente a nuestro léxico y sus usos se extienden más allá delicia culinaria. Grecia antigua utiliza aceite esencial de cilantro como un componente de perfume. En la Edad Media, los romanos utilizaron el cilantro para enmascarar el olor de la carne podrida. Hoy en día, sigue siendo utilizado por los naturópatas y ha sido objeto de muchas investigaciones positivas de las instituciones formales de investigación.
Metal tóxico Limpiadora
El cilantro es más a menudo citado como eficaz para la limpieza de metales tóxicos y con razón, esta hierba es un agente de limpieza de gran alcance, natural. Los compuestos químicos en el cilantro se unen a metales tóxicos y los separan del tejido. Muchas personas que sufren de la exposición al mercurio informan de una reducción de la sensación frecuentemente citado de desorientación después de consumir cantidades grandes y regulares de cilantro durante un período prolongado.
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Otros beneficios de Cilantro
puede ser capaz de ayudar a prevenir el daño cardiovascular.
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La Facultad de Ciencias de la Vida, en Tamil Nadu, India observó, después de investigar la actividad de las hojas de cilantro y el tallo, "si se utiliza en la cocina sería un remedio para la diabetes."
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actividad antioxidante fuerte.
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Se ha demostrado que tienen efectos anti-ansiedad.
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Puede ayudar a mejorar la calidad del sueño.
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ha sido examinado y se describe a tener un efecto de disminución del azúcar en sangre.
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aceite de semilla de cilantro posee propiedades antioxidantes, el consumo puede disminuir el estrés oxidativo.
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Las investigaciones realizadas por la Facultad de Odontología de Piracicaba en Brasil descubrió que el aceite de cilantro para ser una nueva oportunidad de formulación de limpieza natural de hongos.
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actividad demostrada contra varios tipos de organismos nocivos.
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James A. Duke, Ph.D., ex botánico en el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, y autor de
El CRC Handbook de hierbas medicinales
, ha elogiado el sistema digestivo-promotoras beneficios de cilantro y recomienda beber una taza de té hecho a partir de un puñado de las hojas, cuando se experimenta ningún tipo de molestias en el estómago.
Crezca su propia
Si no se ha aventurado en el crecimiento de su propia comida, un jardín de hierbas es un proyecto fantástico para empezar. Las hierbas son fáciles de cultivar, no necesitan mucho espacio. Además, eso es una gran categoría a ahorrar unos cuantos dólares en la tienda de comestibles en. manojos de hierbas orgánicas son siempre por lo menos un par de dólares y, a veces grandes porciones pueden ir sin usar. El cilantro es muy fácil de cultivar y de que es altamente conveniente tener su propia planta de cultivo ecológico para su uso
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