Durante mucho tiempo, juré que no era una persona de la mañana. Tan pronto como me comí mi desayuno habitual de una rosca de pan tostado con mantequilla, tuve que pellizcarme para permanecer despierto.
Recientemente, he descubierto mis pesados párpados y un sinfín de bostezos no eran una predisposición, sino más bien un resultado de mi dieta. "Los carbohidratos tienen un efecto relajante," dice Judith Wurtman, Ph.D., director del programa de salud de la mujer en el Massachusetts Institute of Technology en Cambridge y coautor de la solución de serotonina. "Y comer demasiadas le hará sueño", dice ella.
En lugar de sufrir somnolencia, yo podía levantarse y brillar en la mañana? Absolutamente. Y se puede, también, si usted es consciente de lo que come.
"Su dieta en última instancia, tiene un impacto en cómo se siente", dice Mary Beth Agustín, RD, una dietista en el Centro para la Salud Continuum y la curación en la ciudad de Nueva York. Desterrar tres estados de ánimo desagradables al comer los alimentos adecuados
Estado de ánimo:. Subrayaron hacia fuera o tenso
se le hace tarde para una reunión importante; que está trabajando en un plazo muy corto; que está a la espera de los resultados médicos de una prueba seria. No importa el escenario, situaciones tensas puede producir reacciones fisiológicas similares en su cuerpo. "Su presión arterial se eleva, su ritmo cardíaco en-arrugas y su cuerpo hace que la glucosa para darle la energía que necesita para obtener a través", dice Agustín. También hay un aumento de cortisol, una hormona que, cuando se libera con el tiempo, puede conducir a enfermedades del corazón, la diabetes y la obesidad
Los alimentos para llegar a:.
Complejo carbo-hidratos, como las legumbres, panes y cereales integrales, y vegetales con almidón, como las papas y el maíz
¿por qué funciona.
"los hidratos de carbono que liberar estrés mediante el aumento de la producción de serotonina ", dice el Dr. Wurtman. Este producto químico en el cerebro mejora el estado de ánimo, aumenta la energía emocional y alivia el dolor
Tenga en cuenta:.
Los carbohidratos simples que son refinados o procesados, tales como rosquillas y galletas, hasta la producción de serotonina más rápido de carbohidratos complejos por la glucosa liberando rápidamente, lo que aumenta aún más la capacidad del cerebro para producir serotonina. Sino por la elección de un molde de gelatina sobre un pan de pita de trigo integral que tendrá que pagar un alto precio en la ganancia de peso y metas de alimentación saludable comprometidos. Además, para la serotonina para tranquilizar, los carbohidratos deben ser consumidos con el estómago vacío y, sorprendentemente, sin proteínas.
Por cierto ...
Si experimenta irritabilidad provocada por premenstrual el síndrome (PMS), entonces usted tiene una razón más para consumir hidratos de carbono complejos. El Dr. Wurtman aconseja comer una papa al horno o beber escape PMS, una bebida a base de hidratos de carbono que disminuye la ansiedad.