Los fitoquímicos son sustancias bioquímicas que se encuentran en las plantas. Se utilizan como protección contra los muchos elementos de la naturaleza que pueden dañar a ellos. Estos son los productos químicos que dan a las plantas sus características únicas; textura, olor, sabor, y color. Podemos obtener estos fitoquímicos útiles para nuestro propio uso por el consumo de semillas, legumbres, verduras y grains.Phytochemicals no se consideran nutrientes, pero todavía estamos muy valioso para nosotros. Muchas investigaciones se han hecho con fitoquímicos para saber exactamente cómo nos pueden ayudar. Debido a que hay muchos fitoquímicos en el reino de las plantas, ha sido algo difícil de investigación, debido al hecho de que hay una baja concentración de estas plantas. Se puede llegar por el consumo de fitoquímicos, frutas y verduras frescas de la vid madurar. Otra alternativa está tomando supplements.How do fitoquímicos nos ayude? Se cree que nos puede ayudar en nuestra lucha contra el cáncer, pero más investigación que hay que hacer para probar esto. Se están realizando investigaciones sobre fitoquímicos; como el ácido elágico, indol-3-carbinol, sulforafano, y flavonoides que se han encontrado para ser agentes de cáncer de bloqueo. agentes de supresión de cáncer inhiben la multiplicación o crecimiento de células cancerosas. B-caroteno, la curcumina, epigalocatequina-galato, genisteína, resveratrol, gingerol, y la capsaicina son todos ejemplos de Phytochemicals.Here son algunos fitoquímicos que los científicos están investigando: * Los isotiocianatos e indoles: Se encuentran en las verduras como el brócoli, la coliflor, berros y repollo. * Las isoflavonas:. Esto se encuentra en la soja y legumbres * sulfuros de alilo se pueden encontrar en las cebollas y el ajo. * Los polifenoles: se encuentran en el té verde * Los carotenoides:. Esto es parte de un grupo grande e incluye B-caroteno vitamina A, y se puede encontrar en varias hortalizas incluidas las zanahorias * Licopeno:. esto se encuentra en los tomates y salsa de tomate * Los fenoles : esto se puede encontrar en las uvas en la forma de resveratrol. Es útil para la protección contra la inflamación. * Las especias también tienen estas sustancias útiles. Por ejemplo curcumina en la cúrcuma, la capsaicina en los chiles, y gingerol en jengibre. Desde la antigüedad hierbas y especias se han utilizado para curar, y ahora, debido a recientes investigaciones, hemos descubierto por qué ciertas plantas pueden ayudar a mejorar nuestro sistema inmunológico y curar nuestros cuerpos. A medida que los científicos hacen más investigación, vamos a ser capaces de averiguar exactamente cómo y por qué Los fitoquímicos nos ayudan y cómo podemos mejorar nuestra salud y bienestar con ellos.