Una dieta saludable consiste en macronutrientes que proporcionan a nuestro cuerpo con energía y calorías necesarias?. Se requiere que estos nutrientes en grandes cantidades y hay tres clases de macronutrientes que incluyen carbohidratos, grasas y proteínas. Las tres funciones principales de macronutrientes son que pueden proporcionar energía, regular las funciones corporales, y promover el desarrollo /crecimiento. Se necesitan todos los nutrientes necesarios para el metabolismo y el crecimiento y para muchas otras funciones del cuerpo. Se cuentan en forma de calorías por gramo y la cantidad de cada uno varía. Las grasas proporcionan nueve calorías por gramo, mientras que los carbohidratos y las proteínas ambos proporcionan cuatro.
Vamos a hablar de los hidratos de carbono.
A menudo oímos decir que necesitan más proteínas para obtener energía. Eso es incorrecto. La proteína de nutrientes se utiliza para la reparación y construcción de tejidos, y no para la energía. Los carbohidratos son la principal fuente de energía para nuestro sistema. Los corredores de maratón carga de carbohidratos antes de una proteína de carrera y no, porque necesitan esa energía que los hidratos de carbono proporcionan.
Nuestro propio química vital del cerebro hace uso de hidratos de carbono sólo para el combustible. Entonces, ¿qué son los carbohidratos? Se trata de un combustible de la combustión limpia que se desintegra en agua y dióxido de carbono.
Todo el cuerpo quema proteínas para la alimentación o la energía si es necesario, sin embargo, prefiere las grasas y los hidratos de carbono. Cuando no conseguimos suficientes carbohidratos, corremos el riesgo de tener nuestro tejido muscular desglose girándolo ellos en hidratos de carbono para mantener nuestros sistemas en funcionamiento. El tejido muscular quema calorías y la pérdida de los tejidos musculares significa que vamos a perder calorías menos por día. Necesitamos fuertes músculos para esta razón vital.
Los carbohidratos se dividen en dos clases específicas. Hay hidratos de carbono complejos y no son hidratos de carbono simples.
Los carbohidratos simples o azúcares por lo general un sabor dulce. Los hidratos de carbono simples comunes en los alimentos son lactosa, fructosa, glucosa, meltose, sacarosa y galactosa. Hay sólo una o dos unidades de azúcar en una molécula es por eso que se llaman hidratos de carbono simples o azúcares simples.
Los carbohidratos complejos o almidones, por lo general no son dulces. Los carbohidratos complejos están hechas de cadenas de azúcares que son muy largos, algunos tan largo como 3000 azúcares simples. Nuestro sistema digestivo descompone estos hidratos de carbono complejos directamente en azúcares simples y, finalmente, a la glucosa, que es el azúcar que hay en la sangre. Los carbohidratos simples se descomponen más rápido en comparación con los hidratos de carbono complejos. Si se comen alimentos de toda la planta es mucho más saludable, es decir, menos procesados o refinados
La mayoría de las fibras dietéticas consisten en hidratos de carbono complejos también.; Sin embargo, no podemos romper abajo dentro de nuestro intestino delgado o el estómago. Desafortunadamente no tenemos lo suficiente de las enzimas apropiadas para separar las cadenas de azúcar y separarlos para que puedan pasar intacto a lo largo de nuestro colon
Cada planta, como el tomate, lechuga, cebolla, maíz. - son sólo unos pocos, tienen los tres macronutrientes (grasas, proteínas y carbohidratos). Algunos de estos hidratos de carbono o carbohidratos complejos son un poco más concentrado o con almidón, como los frijoles, granos y hortalizas de raíz. Almidones tales como estos son una parte importante de nuestra dieta cotidiana.
10 a 15% de calorías de uno debe derivarse de grasa y de 10 a 15% adicional de las proteínas. El otro 70-80% del consumo calórico restante realmente tiene que consistir en hidratos de carbono.
baja en carbohidratos programas de pérdida de peso por lo general no son saludables. Hay que tener en mente, cada una de nuestras calorías de los alimentos son derivados de hidratos de carbono, proteínas y grasas. Reducir el consumo de hidratos de carbono significa que automáticamente a aumentar el porcentaje de proteínas y /o grasas en nuestra dieta.
El exceso de grasa conduce a exceso de peso o la obesidad, la diabetes y las enfermedades del corazón. El exceso de proteína está relacionada con la osteoporosis y la insuficiencia renal, junto con otros problemas de salud. productos alimenticios de origen animal como las aves de corral, carne de res, pescado y carne de cerdo, no son nada más que proteínas y grasas. Son vacío de fibra y carbohidratos. Comer estos solos dará lugar a problemas de salud y enfermedades
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Entonces, ¿para qué son los carbohidratos? Ellos son buenos para usted! Coma granos enteros tus, batatas, frijoles y frutas etcétera - al contenido de su corazón, pero tenga en cuenta las proporciones adecuadas de cada uno de estos macronutrientes. En realidad se puede comer a ti mismo delgada!