Todo comenzó con eggs.We no se suponía que comer, ya que contienen colesterol, la materia que conduce a enrasado de las arterias y problemas del corazón. Entonces ese pedazo de consejo de repente desapareció cuando la investigación sugiere que el consumo de alimentos ricos en colesterol no conduce a un aumento de dicha sustancia en el torrente sanguíneo. En vez la culpa fue colocada en la puerta de (es decir, animal) grasas saturadas. No es que hubo algún estudio clínico para probar esto. La teoría se formuló debido a la evidencia epidemiológica, el estudio de las naciones, por lo general no occidental, donde la incidencia de la enfermedad cardíaca y el cáncer de colon son lower.The industria alimentaria abrazó la idea con gusto, y producido una amplia gama de alimentos que se afirmaba ser baja en grasas (tenga en cuenta cómo se perdió el bit 'saturado'.) Coma una dieta baja en grasas y serás sano y delgado estábamos told.Then ocurrió algo curioso. Un montón de gente empezó a engordar. Ellos continúan haciéndolo, siendo la obesidad infantil una problem.Meanwhile en particular, en la dieta Atkins, un régimen alto contenido de grasa y proteína baja en carbohidratos, el éxito fue tenido por algunos en la pérdida de peso. Debería haber sido obvio que esto iba a pasar, porque los nutricionistas dijo que no lo haría. No es que Atkins es necesariamente la respuesta. Los efectos secundarios, tales como el mal aliento, estreñimiento y sensación pésimo, están bien documentados, pero su registro en el derramamiento de las libras hace agujeros en la teoría de que una dieta baja en grasas, moderada en proteínas y rellenos de carbohidratos es el camino a seguir. con los avances en el análisis de sangre ya no es necesario esperar hasta que alguien se arrodille ante los efectos de la dieta pueden ser evaluados, y es aquí que otro mito, el que dice el colesterol es malo para usted, muerde el polvo. Ahora surge que hay dos tipos. Las lipoproteínas de alta densidad (HDL) ayuda a prevenir la acumulación de depósitos en las paredes arteriales, mientras que las lipoproteínas de baja densidad (LDL) tiene el efecto contrario. La proporción de HDL a colesterol LDL es tan significativa como el nivel general en el torrente sanguíneo. Alguien ha disculpado por la anterior información Duff que se imparte? Al igual que una escuela en silencio emergente de hell.There de pensamiento que lleva a la teoría de la dieta de la idea de que la proteína, grasa y carbohidratos deben ser consumidos en un porcentaje determinado. En su lugar debemos comer alimentos que han existido desde que los humanos tienen. Las grapas deben ser carne, pescado, frutas, verduras, frutos secos y legumbres, alimentos que el cuerpo está diseñado para procesar. Hay una lógica de esta teoría, pero aún así el establecimiento continúa bombeando el impertinencias que una dieta baja en grasas es deseable cuando la evidencia doesn, t volver este up.To resumir, la información errónea que ha sido muy de moda en los últimos treinta años: Los huevos son malo para usted - no son not.Cholesterol es malo para usted - no necessarily.Fat es malo para usted - de un mejor pedazo de consejo equivocado again.Here: Los nutricionistas son malos para usted
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