Hay alrededor de 300 a 500 especies diferentes de bacterias que viven naturalmente en el tracto intestinal de un ser humano sano being.1 diferentes cepas pueblan diferentes áreas del tracto intestinal y los estudios han vinculado varias cepas probióticas a beneficios de salud específicos . Durante años, los científicos han creído que estas bacterias son esenciales para la digestión saludable y para apoyar un sistema inmune fuerte. Sin embargo, más recientemente, los estudios científicos de alta calidad han informado de que las cepas probióticas selectas pueden ayudar a reducir el riesgo de parto prematuro y las complicaciones que pueden resultar de los bebés que nacen antes de término. Un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition informa que las cepas probióticas, Bifidobacterium breve y Lactobacillus casei, pueden ayudar a proteger contra una complicación grave de nacimiento pre-término conocido como necrotizante enterocolitis.2In la misma revista, los hallazgos de un estudio separado, realizado en el Instituto Noruego de Salud Pública, informó que un consumo regular de productos lácteos probióticos por las mujeres embarazadas se relacionó con una reducción del 18 por ciento en el riesgo de parto prematuro. El estudio analizó los datos de 18.888 mujeres embarazadas, la correlación de la incidencia de parto prematuro con el consumo de probióticos. En otras palabras, el estudio reportó que, en comparación con las mujeres que no utilizaron los probióticos, las mujeres que consumían las cantidades más altas de los probióticos eran 18 por ciento menos propensos a experimentar deliveries.3 prematuro Un estudio recientemente publicado en la Revista Europea de Nutrición tiene también puesto de relieve los beneficios de determinados productos para las mujeres y sus hijos. El estudio informó que la combinación de los productos alimenticios a base de aceite de canola con Lactobacillus rhamnosus GG y Bifidobacterium lactis Bb12 resultó en un aumento en el ALA total y el contenido total de ácidos grasos omega-3 de la leche materna. Adicionalmente, se encontró que esta combinación para dar lugar a mayores niveles de modulación del sistema inmune investigación compounds.4More todavía tiene que ser llevado a cabo sobre los probióticos para determinar su verdadero impacto en la salud durante el embarazo y la lactancia. Sin embargo, sobre la base de la investigación preliminar, no es animar a pruebas que sugieren que los probióticos pueden de hecho confiere una serie de beneficios para la salud, según la Academia Americana de Pediatrics.5
Más Beneficios para la salud Los probióticos Los probióticos
establecer una microflora saludable en el tracto intestinal, mejorando así la biodisponibilidad de nutrients.6 Desde cada cepa proporciona un beneficio diferente, los efectos de los probióticos en la salud humana, no se puede generalizar. Aún así, algunos de los beneficios incluyen:
El alivio inducida por rotavirus o diarrea asociada a antibióticos
El alivio de quejas debido a la intolerancia a la lactosa..
La reducción de trastornos gastrointestinales en personas sanas.
La prevención de la proliferación de bacterias saludables en el tracto intestinal.
El alivio de los síntomas de enfermedades inflamatorias del tracto gastrointestinal, tales como síndrome del intestino irritable (IBS) o enfermedad de Crohn 抯.
El alivio de las alergias en los bebés.
La prevención del resfriado común, gripe y otras enfermedades de las vías respiratorias infecciosas.
Apoya la salud urogenital y puede ayudar a prevenir las infecciones.
mejora de la flora bucal y la prevención de la caries dental.
fibras dietéticas, llamados prebióticos, estimulan el crecimiento y la actividad de las bacterias probióticas ya se encuentran en el colon. Por lo tanto, los prebióticos tienen un impacto natural, positivo en la microflora intestinal. La combinación de probióticos con prebióticos, simbióticos, llamados tiene efectos bien establecidos sobre el metabolismo lipídico, la estimulación de la absorción de minerales y también exhibe inmunomoduladores propietarios de negocios properties.7Supplement interesadas en la producción de suplementos probióticos de alta calidad deben ponerse en contacto con un fabricante de productos nutracéuticos con experiencia que puede ayudar a proporcionar a los clientes con fórmulas probióticas estratégicas para modificar la flora intestinal y el logro de beneficios terapéuticos.
Los probióticos cepas y novedades
cepas probióticas comunes que se usan en la fabricación de suplementos incluyen
GG Lactobacillus rhamnosus, L. reuteri, bifidobacterias
y ciertas cepas de L. casei o el grupo de L. acidophilus, usado especialmente en la leche fermentada products.9-10
Lactobacillus rhamnosus GG cepa
y
Saccharomyces boulardii ¿Cuáles son dos cepas que tienen el mayor número de probada benefits.8 un número limitado de estudios muestran que una mezcla de probióticos parece ser más eficaz contra una amplia gama de resultados finales que las cepas individuales. Dieciséis estudios compararon el efecto de una mezcla con la de sus cepas componentes. En 12 casos de un total de 15 (75 por ciento), se encontró que la mezcla es el uso de probióticos más effective.11 es probable que se extienda más allá del intestino, la salud dental y inmune en los próximos años. Una amplia investigación científica continúa lanzando pruebas sobre nuevas cepas probióticas y sus aplicaciones para la mejora de las condiciones tales como alergias, la gestión de colesterol, aliviar los síntomas de enfermedades inflamatorias y su posible papel en la prevención de cáncer de colon cancer.12-15
Tendencias de Fabricación probióticas fabricantes
probióticos son conscientes de que las tendencias se están moviendo más allá de yogur para la entrega de una diversa gama de productos probióticos que incluyen alimentos, bebidas y suplementos probióticos. aplicaciones de alimentos para los probióticos incluyen yogur, kéfir y bebidas cultivadas, con productos de yogur que representan la mayor proporción de las ventas (36,6 por ciento). Otros alimentos emergentes son el queso probiótico, barras nutritivas, cereales para el desayuno y la fórmula infantil. De acuerdo con BCC Research, los alimentos probióticos tienen la mayor participación en el mercado, un valor de $ 13.8 mil millones en 2008. La segunda proporción más grande, los suplementos probióticos, fue un valor de $ 1.2 mil millones en 2007 y se espera que alcance $ 1.7 mil millones en 2013. Los suplementos Probioitics puede ser entregado en forma de cápsulas, tabletas y polvos, con cápsulas representan la mayor proporción de las ventas (75 por ciento) .16
los principales factores de crecimiento
sensibilización de los consumidores de los beneficios para la salud de probióticos y la fácil disponibilidad de los productos probióticos son las principales factores que impulsan el crecimiento del mercado mundial de los probióticos, de acuerdo con un informe de mercados y mercados, una investigación de mercado global y la empresa de consultoría con sede en Texas. En los Estados Unidos, el mercado de los probióticos está creciendo rápidamente debido a los beneficios atractivos de la dieta probiótica supplements.17 Según Análisis de la Industria Global, una compañía de investigación de mercado global con sede en California, el mercado mundial de los probióticos se prevé que cruzar $ 28,8 mil millones en ingresos en 2015. el informe, 揚 robiotics: un informe Global Strategic Business, predice que el mercado está listo para presenciar un impresionante crecimiento ya que los consumidores son más conscientes de la salud y se están cambiando a la prevención sanitaria debido al aumento de los costes sanitarios. El aumento de la evidencia científica de la investigación, así como el aumento de la eficiencia de los ingredientes que se anima a los consumidores a tomar ventaja de los beneficios para la salud asociados con cepas específicas de probiotics.18
Los probióticos Suplemento fabricación
microflora intestinal juega un papel crítico en la salud y la enfermedad . Dado que la viabilidad de las bacterias es una preocupación importante en la fabricación de los probióticos, es importante elegir un fabricante de vitamina que puede confiar para el mantenimiento de los procedimientos de garantía de calidad estrictos para los compuestos probióticos y proporcionar un correcto etiquetado de sus productos probióticos.
Referencias:
de la flora intestinal en la salud y la enfermedad, Lancet 2003; 361 (9356):. 512-519
suplementación oral Eficacia de Bifidobacterium breve y Lactobacillus casei en enterocolitis necrotizante en recién nacidos prematuros de muy bajo peso al nacer: un ensayo doble ciego, aleatorizado, controlado, American Journal of Clinical Nutrition 2011, Volumen 93, páginas 81-86.
Los probióticos para las mujeres embarazadas y los recién nacidos prematuros, American Journal of Clinical Nutrition 2011, Volumen 93, páginas 3-4.
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Los probióticos y el asesoramiento dietético focalización ingesta de grasas en la dieta materna modifica los ácidos grasos de la leche materna y citoquinas, un artículo publicado en Pediatrics (doi: 10.1542 /agregados. . 2010-2548)
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