David Kirchoff, presidente de los vigilantes del peso, la dieta compañía más grande del mundo, dijo recientemente en su página web:. "Contar calorías se ha convertido en inútil
Cuando tenemos un 100- manzana calorías en una mano y un paquete de 100 calorías de las galletas en el otro, y los consideramos como "lo mismo" porque las calorías son iguales, se dice que todo lo que hay que decir acerca de las limitaciones de usar sólo las calorías en guiar la elección de alimentos. "
Kirchoff y los vigilantes del peso han eliminado de la compañía populares" sistema ", puntos que alentó a personas que hacen dieta para bajar de peso por el consumo de cualquier alimento, siempre y cuando mantengan las porciones son pequeñas. El nuevo sistema trata de animar a personas que hacen dieta a consumir más alimentos naturales menos procesados.
De acuerdo con la revista Time:
"La revisión radical, que es la primera alteración importante en el programa de puntos, se produce en un momento en que los vigilantes del peso está tratando de revivir su recesión- maltratadas negocio "Comentarios de
Dr. Mercola:.
Esto es bastante notable de noticias. Weight Watchers ha sido el favorito de conteo de calorías para bajar de peso durante más de una década, por lo que admitir que el conteo de calorías es "inútil" es un movimiento radical.
Si va a ayudar o perjudicar su negocio está por verse, pero en general la mayoría de los cambios en el programa parece ser para mejor. Digo "más", porque hay una regla en particular, que podría llevar a algunas personas mal camino bajo este nuevo programa, y voy a revisar esto en un momento.
¿Qué pérdida de peso hecho Empire Zanja Sistema Mundial de su famoso?
con el fin de no ser conscientes de los vigilantes del peso, que tendría que haber pasado la última década por debajo de una roca en alguna parte. Su negocio se ha disparado en un imperio de la pérdida de peso $ 2.7 mil millones desde la introducción de su sistema de Puntos popular en 1997.
El sistema de puntos permitidos que hacen dieta para comer lo que quisieran, pero cada alimento se le asignó un número determinado de puntos, lo que simplifica el proceso de conteo de calorías y muchos millones de personas utilizan este sistema.
la mejor parte de su programa revisado es el hecho de que están comprometidos a ahora, los alimentos sin procesar más naturales, y "castiga" a dieta para . caer en los alimentos ricos en calorías vacías, es decir, alimentos con escaso valor nutritivo
David Kirchhoff, Presidente y CEO de Weight Watchers International, explica su decisión de cambiar su sistema de sello:
"
necesitábamos un programa que reconocieron que las calorías son definitivamente no iguales.
sabíamos que contar, presupuestos y planificación aun sentido fundamental, pero queríamos una moneda mejor y más preciso . queríamos un
Puntos
fórmula que era mucho más "dogmático" acerca de la elección de alimentos más allá de calorías. "
Mejor tarde que nunca, si se le pregunta yo. He defendido durante mucho tiempo
contra
calorías de la cuenta por esa misma razón. Usted no va a estar más saludables, incluso si logra arrojar libras, por el consumo de
menos
las cookies que antes. Si realmente quiere perder peso y mejorar su salud, entonces debe
reemplazar
calorías vacías y alimentos desnaturalizados con
Nutrientes
Así que en este punto aplaudo vigilantes del peso para finalmente ver la luz. Un retorno a lo natural, entera (preferiblemente orgánicos cultivados localmente), los alimentos sin procesar es el camino correcto para mejorar la salud.
El retorno al natural, sin procesar alimentos es la clave para la pérdida de peso y la salud
Tiempo revista explica los principales cambios en el programa Puntos:
"
al igual que el antiguo programa, el nuevo asigna un valor en puntos de
mucha cada artículo bonito comida bajo el sol y calcula una ración diaria de puntos basado en un miembro de la altura, peso y edad. Sin embargo, la mayor parte de los valores de punto han cambiado.
ahora, el sistema favorece a los alimentos que son altos en proteína o fibra, que hacen el cuerpo trabaje más duro para convertirlos en energía y también dejar el vientre sentirse lleno por más tiempo. Mientras tanto, los valores de punto fuimos para alimentos cargados de hidratos de carbono, que son más fácilmente absorbidas por el cuerpo y se convierten en grasa ".
Hasta aquí todo bien. La proteína es el tipo de alimentos que satisfacen más, superando a los hidratos de carbono e incluso grasa. En pocas palabras, el consumo de proteínas ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo.
Sin embargo, mientras se centra en consumir más proteínas, en general, es probable que beneficiarán la mayoría de la gente, también es importante entender que el
cantidad y el tipo Red de proteína que necesita varía drásticamente según el sexo, la estatura , el peso, los niveles de ejercicio, y, sobre todo, por su tipo nutricional.
Usted puede descifrar sus necesidades individuales cuando a determinar si usted es una proteína, carbohidratos, o el tipo de nutrición mixta.
tipos de proteínas, como su nombre lo indica, obtienen mejores resultados en baja en carbohidratos, alto contenido de proteínas y alto contenido de grasa dietas. Una relación típica podría ser el 40 por ciento de proteína y 30 por ciento cada una de las grasas y los hidratos de carbono, pero las cantidades fácilmente podría cambiar a 50 por ciento de grasas y tan poco como 10 por ciento de carbohidratos dependiendo de los requerimientos genéticos individuales.
tipos de carbohidratos, por su parte , normalmente siente mejor cuando la mayoría de sus alimentos son los hidratos de carbono vegetal. Pero ellos también necesitan un poco de proteína y grasa en sus dietas. (Tipos mixtos caen en algún punto intermedio.)
Los alimentos de proteína ideal
Además de determinar la cantidad de su ideal o proporción de proteínas, también quiere prestar atención a la
type
de proteína que usted come, porque esto también varía dependiendo de su tipo nutricional. tipos de proteínas, por ejemplo, se nutren de carnes de alta purina como el pollo, carne oscura, o carne de alta calidad, mientras que los tipos de carbohidratos prefieren carnes ligeras o incluso de caramelos como su fuente de proteína.
Dicho esto, de acuerdo con mi experiencia, la mayoría de la gente no come suficientes proteínas por lo que desvía la atención a la proteína más carbohidratos probablemente traerá la mayoría de la gente en la dirección correcta.
Algunas generalmente buenas fuentes de proteína (aunque es necesario para averiguar su tipo nutricional para adaptar realmente sus alimentos para la salud óptima) incluyen:
Huevos (idealmente, prima orgánica y pastos en relieve)
carne de vacuno alimentado con pasto y el bisonte
pasto levantado, pollo y avestruz orgánica
productos lácteos alimentados con pasto primas (leche cruda, queso de leche cruda, y por lo en.)
Salvaje atrapado-, libre de mercurio de pescado (sólo comer esto si se puede confirmar a través de pruebas de laboratorio que no está contaminada)
Al elegir fuentes de proteínas, es extremadamente importante encontrar variedades de alta calidad.
Estos serían alimentados con pasto carnes orgánicas (no alimentados con granos), (no de criadero) pescado crudo (no pasteurizada) productos lácteos, y capturado salvaje sabes no está contaminado con mercurio y otros contaminantes.
Debido a que mientras que la proteína es muy saludable, que no va a hacer ningún favor por el consumo de carne de vacuno alimentado con grano (que es el más ampliamente disponibles en los supermercados), pesticidas-atada pollo o pescado rica en mercurio, así que por favor presten atención a las fuentes de su proteína, y la forma en que son criados.
¿Qué pasa con las proteínas en polvo?
Hay una serie de proteínas polvos en el mercado, por lo general utilizado por los culturistas y similares, pero también son utilizados por muchas personas que hacen dieta.
No soy un fan de la mayoría de las proteínas en polvo en el mercado, simplemente porque muchos de ellos contienen fuentes inferiores de proteína junto con edulcorantes artificiales y sabores. El aislado del suero es uno de esos productos inferiores, porque cuando se quita la grasa del suero, en realidad se quita componentes importantes de sus propiedades inmunológicas, tales como fosfolípidos, la fosfatidilserina y el cortisol.
Todos estos factores los hacen completamente inútil desde una perspectiva de salud.
Yo recomendaría hacer sin embargo la proteína de suero de alta calidad a partir de la leche cruda de vacas criadas orgánicamente alimentados con pasto. Otros factores que debe buscar en un producto de suero de leche de alta calidad incluyen:
procesado en frío, ya que el calor destruye la estructura molecular del suero de leche frágil
mínimamente procesados
rico, cremoso, llena de sabor
agua soluble
endulzada naturalmente, no artificialmente
altamente digeribles y mdash; buscar los ácidos grasos de cadena media (MCT), no los ácidos grasos de cadena larga
Este tipo de proteína tiende a beneficiar a todos los tipos de nutrición, pero están particularmente bien adaptado para los carbohidratos y los tipos mixtos. Otra buena opción para proteínas de alta calidad son los productos lácteos crudos como leche cruda o queso de leche cruda. Para encontrar una fuente cercana a usted, echa un vistazo a www.RealMilk.com.
Si usted está tratando de bajar de peso podría ser mejor evitar los productos lácteos con lactosa, como la leche, como la lactosa, aunque sean sanos orgánicos de vacas alimentadas con hierba, sigue siendo un azúcar y puede perjudicar su capacidad de perder grasa corporal. Mantequilla y muchos quesos no tienen la lactosa por lo que no son problemáticos. Si usted no está tratando de perder grasa corporal a continuación, la lactosa no es un problema.
El principal defecto en el nuevo programa de Weight Watchers
Ahora, vamos a echar un vistazo a la gran defecto de la Los vigilantes del nuevo programa 'Peso: permiten un
cantidad ilimitada de fruta
. Si usted ha estado leyendo este boletín de noticias para cualquier cantidad de tiempo, usted sabrá inmediatamente qué esto podría significar un problema para mucha gente
Para ser justos, David Kirchhoff hace advertir a sus clientes sobre el consumo excesivo, indica.:
"
disfrutar el hecho de que las frutas tienen un
Puntos Plus
valor de 0, pero no van completamente loco.
Sólo el 10 por ciento de los estadounidenses consumen la cantidad recomendada de fruta, así que la mayoría de nosotros no estamos en riesgo de comer demasiada fruta en el nuevo programa. sin embargo, si ya come mucha fruta cada día, duplicando o triplicando que se traducirá en la pérdida de peso más lenta.
en caso de duda, utilice el sentido común, escuchar las señales de su cuerpo (comer algo de fruta porque está realmente hambriento, no porque se puede), y evitar el pastoreo sin sentido (una de mis trampas personales) "
izquierda de la ecuación sin embargo, es el hecho de que la fructosa y el mdash;. incluso la procedente de las frutas y mdash; es también muy perjudicial, salud sabia, a cualquier persona que lucha con la resistencia a la insulina, síndrome metabólico, diabetes, presión arterial alta o colesterol alto; todos los cuales suelen ir de la mano con la obesidad y el sobrepeso y hellip;
, las frutas enteras sentado, a pesar de que contienen fructosa, no son tan problemáticos como fructosa a partir de los azúcares añadidos. Una de las razones para esto se cree que es debido a las frutas enteras contienen altas cantidades de antioxidantes naturales, así como otros compuestos sinérgicos que pueden ayudar a contrarrestar los efectos perjudiciales de la fructosa.
Pero muy grandes porciones de fruta al día no se puede recomendar para las personas con sobrepeso más.
¿Cuánto fruta está bien si usted quiere perder peso y mejorar su salud?
de hecho, si usted está en cualquiera de las categorías que acabamos de mencionar (resistente, diabéticos, la insulina o tiene presión arterial alta o colesterol alto), que realmente necesita para tener especial cuidado en limitar su fructosa a partir de fruta a 15 gramos por día o menos.
Lo ideal sería que usted quiere evitar todas las fuentes de fructosa
hasta que la insulina se estabiliza, España y luego proceder con cautela.
Como se puede ver en esta tabla, algunas frutas son muy altos en fructosa, por lo que masca indiscriminadamente podría configurar de nuevo.
porción de fruta SizeGrams de FructoseLimes1 medium0Lemons1 medium0.6Cranberries1 cup0.7Passion fruit1 medium0.9Prune1 Mediano 1 .2Apricot1 medium1.3Guava2 medium2.2Date (estilo Noor Deglet) 1 medium2.6Cantaloupe1 /8 de med. medium3.6Cherries fruit1 melon2.8Raspberries1 cup3.0Clementine1 medium3.4Kiwifruit1 medium3.4Blackberries1 cup3.5Star, sweet103.8Strawberries1 cup3.8Cherries, sour1 cup4.0Pineapple1 rebanada (3.5 "x 75") 4.0Grapefruit, rosa o red1 /2 Medium4. Sirviendo 3Fruit SizeGrams de FructoseBoysenberries1 cup4.6Tangerine /mandarina Orange1 medium4.8Nectarine1 medium5.4Peach1 medium5.9Orange (ombligo) 1 medium6.1Papaya1 /2 medium6.3Honeydew1 /8 de med. melon6.7Banana1 medium7.1Blueberries1 cup7.4Date (Medjool) 1 medium7.7Apple (compuesto) 1 medium9.5Persimmon1 medium10.6Watermelon1 /16 med. melon11.3Pear1 medium11.8Raisins1 /4 cup12.3Grapes, sin semilla (verde o rojo) 1 cup12.4Mango1 /2 medium16.2Apricots, cup16.4Figs dried1, dried1 cup23.0
¿Por qué contar calorías no funciona
Así que, para llegar a lo básico, que es mucho más importante tener en cuenta el
fuente de Red de las calorías que contarlos. Si no fue así, usted sería capaz de sustituir una comida al día para un Twinkie y todavía arrojar libras ...
En 2004, unos Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) concluyó con precisión que
carbohidratos gratis (leer azúcares y granos) son la razón por la cual los estadounidenses han estado consumiendo un número creciente de calorías durante los últimos 30 años o más.
Como he mencionado antes, la principal fuente de calorías en la dieta estadounidense es de las bebidas gaseosas, en forma de jarabe de maíz de alta fructosa.
Mientras tanto, las tasas de obesidad aumentaron de 14,5 por ciento de los adultos estadounidenses en 1971, a casi el 28 por ciento en 2010. las investigaciones previas vincularon este aumento a una mayor ingesta de bocadillos salados, pizzas y otras comidas rápidas - en otras palabras, una mayor ingesta de hidratos de carbono, principalmente en forma de granos.
¿Cuál es la respuesta?
al final del día, el consumo de hidratos de carbono, ya sea en forma de granos (incluyendo granos enteros) y azúcares (especialmente fructosa), determinará si no eres capaz de controlar su peso y mantener una salud óptima.
Cortar o limitar severamente los carbohidratos de granos y azúcares pueden ser el cambio de sentido que hemos estado buscando si actualmente sobrepeso y /o su la salud está sufriendo.
El verdadero remedio es volver a su cocina y abrazar la buena cocina casera pasada de moda. Usted, un miembro de la familia, o alguien que paga, simplemente tiene que pasar tiempo en la cocina para cocinar comidas frescas sanas si desea alguna esperanza de mantenerse saludable.
Al igual que muchas personas, tengo muy poco "tiempo libre" en mi vida, pero todavía estoy comprometido con la preparación de más del 95 por ciento de mis comidas con el fin de preservar mi salud. Es un compromiso, una verdaderamente importante, y se puede hacer. Un gran paso adelante sería la de luchar por una dieta de 90 por ciento de alimentos no procesados y sólo el 10 por ciento de otras fuentes.
No solo vea numerosos beneficios para la salud, pero usted ganará la satisfacción de la preparación de comidas y ser capaz de controlar los ingredientes.
Su hambre es su guía para su óptima de combustible
Muchos no se dan cuenta de esto, pero frecuente el hambre puede ser un
pista importante descuento que usted no está comiendo correctamente. No sólo es una indicación de que está consumiendo el
tipos incorrectos
de los alimentos, sino que también es una señal de que es muy probable consumirlos en
relaciones desiguales Opiniones sobre su bioquímica individual.
La belleza de comer de acuerdo a su tipo nutricional es que sus antojos de alimentos se disiparán, por lo que la reducción de los tamaños de las porciones que mucho más fácil y mdash;. hay conteo de calorías o puntos requeridos
se puede dividir sus comidas en cinco o seis porciones más pequeñas, y aún mucho menos hambre lo que nunca fueron antes, porque su cuerpo es finalmente obtener el combustible que necesita para prosperar.
Por lo general, la búsqueda de su dieta óptima implica pasar
la relación de Red de proteínas, grasas e hidratos de carbono, una vez que haya determinado qué tipo de alimento que su cuerpo está diseñado para comer. La salud óptima en realidad puede tener menos que ver con el tipo de comida que están comiendo, pero con el
porcentaje relativo de cada alimento que consume
.
Si usted está comiendo bien para su tipo nutricional, su comida debe dejar con un aumento de energía, mejoras notables en la capacidad mental y el bienestar emocional y debe dejar sentir satisfechos por varias horas.
Sin embargo, si se siente peor o menos una hora después de comer, tales como:
Usted todavía se siente hambre a pesar de que usted está físicamente completo
desarrollar una dulce deseo
Su nivel de energía gotas
se siente hiperactivo, nervioso, enojado o irritable
se siente deprimido
... entonces es probable comer una combinación errónea de proteínas, grasas e hidratos de carbono para su tipo nutricional. En este caso, le sugiero que lea mi libro Tome control de su salud, que trata estos temas con mayor detalle.
El mejor de los casos que puede venir de cambiar su programa de Weight Watchers es que puede llevar a millones de personas más volver a comida real, en oposición a los alimentos procesados "dieta". (Sólo mantener una estrecha vigilancia sobre su consumo de fruta.) Y eso es realmente donde el santo grial de la pérdida de peso y la mentira de salud óptimos.