¿Cómo convertir el jarabe de maíz de alta fructosa en un nuevo azúcar de maíz inofensiva sana y fresca? Cambia el nombre de la misma. Los refinadores de maíz ha lanzado recientemente una nueva campaña para cambiar el nombre de una sola inundación 慺? Que los estadounidenses consumen más que cualquier otro alimento de calorías, el jarabe de maíz de alta fructosa. Con el consumo de jarabe de maíz de alta fructosa a una baja de veinte año, la industria del maíz está buscando un Ave María en un intento de salvar su ingrediente altamente rentable (Archer Daniels Midland, uno de los mayores productores del mundo 抯 tuvo ingresos en 2009 superando los $ 69 mil millones) .Corn azúcar - doesn 抰 esta inofensiva sonido, sin procesar y natural? De hecho, la industria del maíz ya se ha iniciado la comercialización con este término mediante la creación de un nuevo sitio web y tiene anuncios publicitarios que dicen, 揌 IGH fructosa de jarabe de maíz JMAF - azúcar de maíz - se ha utilizado en el suministro de alimentos durante más de cuarenta años para hacer alto contenido de fibra alimentos sabrosos, mantener la frescura y mejorar sabores en alimentos y bebidas. Además, el jarabe de maíz de alta fructosa mantiene nuestros alimentos asequibles. "Audrae Erickson, presidente del grupo con sede en Washington, dice que el nuevo nombre sería ayudar a la gente a entender el edulcorante. En serio? No estoy seguro de cómo cambiar el nombre de este producto ayudará a las personas entender mejor él. en cambio, la industria debe tomar el tiempo para educar a la gente sobre la diferencia entre el JMAF y el azúcar. Ambos compuestos contienen dos azúcares simples, fructosa y glucosa. la diferencia entre estos dos compuestos es que la sacarosa es el 50% de fructosa y glucosa al 50%. JMAF se compone de 55% de fructosa, 42% de glucosa y el 3% restante son sacáridos superiores, moléculas de azúcar más grandes. la fructosa en fructosa es más fácilmente absorbido y utilizado porque es libre y no unido (en sacarosa, cada fructosa se une a una molécula de glucosa y debe pasar por una etapa metabólica adicional antes de que pueda ser utilizada en el cuerpo). Cuando la fructosa se absorbe rápidamente y se metaboliza, se hace independiente de la insulina. Aunque esto puede sonar como una buena cosa, no lo es. Si la insulina no se señala y se libera a continuación, la leptina no se señaliza y liberado (una hormona de señalización clave que regula la ingesta de alimentos y el peso corporal). Cuando se pasa por alto este sistema de señalización, el cuerpo seguirá a desear alimentos. Los estudios han demostrado que las bebidas con edulcorantes añadidos pueden mejorar el consumo excesivo de calorías, lo que hace más difícil la pérdida de peso a achieve.The industria debe ofrecer estadísticas sobre la cantidad de personas consumen JMAF y su disponibilidad: - En promedio, los estadounidenses consumen 60 libras de JMAF por persona por año.- JMAF representa el 40% de los edulcorantes calóricos en los Estados Unidos.- el consumo de JMAF se incrementó más de un 1000% entre 1970 y 1990, muy por encima de los cambios en la ingesta de cualquier otro alimento o alimentos grupo.- el aumento del uso de JMAF en los Estados Unidos refleja el rápido aumento de obesity.Instead de iniciar un nuevo sitio y utilizar el nombre de azúcar de maíz (antes de su aprobación por la FDA) que deben iniciar un sitio que habla de los últimos estudios publicados sobre el JMAF. Hasta ahora, la mayoría de los estudios se han realizado estudios a corto plazo y los resultados han sido contradictorios. Un nuevo estudio de investigadores de Princeton publicado en febrero de 2010 parecía tanto a corto plazo como a largo plazo afecta de JMAF en el peso corporal, la grasa corporal y los triglicéridos. El estudio mostró que en el transcurso de 6-7 meses ratones que tenían 24 acceso a un 8% JMAF 揹 pista? Chow y los ratones ganaron significativamente más peso corporal (en concreto adiposo de grasa en la región abdominal) y tenían niveles elevados de triglicéridos. Estudios anteriores de Princeton ha establecido firmemente que si se le da acceso a las ratas un azúcar "copa" 10% mesa, además de su alimentación normal (ratones perro chino), no ganan grasa adicional. En otras palabras, sus cuerpos son capaces de metabolizar las calorías adicionales sin crear más peso.El llevar el mensaje a casa? La sacarosa no se 慴 Etter? Que los HFC, aparte de que es natural y que puede metabolizar. Si la pérdida de peso es su objetivo, mantener toda la ingesta de azúcar natural al mínimo y eliminar todos los bits de JMAF de su dieta. Limitar la ingesta de edulcorantes naturales como la miel, néctar de agave y syrup.How de arce real para detectar azúcar añadido en LabelsSugar comida es fácil de encontrar en una etiqueta de ingredientes. Buscar las palabras que terminan en 憃 se? (Flucose, fructosa, lactosa), esto indica que el azúcar. Los siguientes términos se desprende también de azúcar: - blanco azúcar glaseado de azúcar marrón azúcar invertido, azúcar de maíz de alta fructosa de maíz syrup- syrup- de arce syrup- miel melaza de caña de arroz integral syrup- zumo- de caña evaporado zumo- todo el zumo de fruta concentrados, incluidas las manzanas y peras