Borage, a menudo referido como borraja, es una hierba anual que se originó en Siria. Sin embargo, se ha naturalizado en toda la región mediterránea y en Asia Menor, Europa, África del Norte y América del Sur. La planta crece hasta una altura de dos a tres pies, que tiene un pelo erizado todo el tallos y las hojas. Las hojas son alternas, simples, y que van desde dos a seis pulgadas de largo, mientras que la flor se completa con cinco pétalos, triangular puntas estrechas. La flor de borraja es muy a menudo de color azul, pero se observó ocasionalmente flores de color rosa. flores blancas también pueden ser cultivadas. La planta de borraja tiene un hábito de crecimiento indeterminado, lo que puede conducir a la propagación prolíficos. En climas más suaves, borraja florecerá durante la mayor parte del año de forma continua.
Borraja menudo se utiliza para bebió vino de sabor por los antiguos guerreros celtas antes de ir a la batalla, ya que mantuvo la reputación de aumentar tanto el valor y la fuerza. Durante la Edad Media, las hojas y las flores de la planta de borraja se combinaron con el vino para aliviar la melancolía. El erudito romano Plinio cree que esta hierba es útil para el tratamiento de la depresión y el levantamiento de los espíritus. John Gerard, un herbolario del siglo XVI, el pensamiento de borraja como una hierba para confortar el corazón y aumentar la alegría.
Además de sus propiedades de humor-impulso, la borraja se utiliza a menudo para tratar la bronquitis. Esto es debido a su efecto calmante y su capacidad para reducir la inflamación y desintoxicar el cuerpo. La borraja es conocido por ayudar a curar las membranas mucosas de la boca y la garganta y para estimular la actividad de los riñones y las glándulas suprarrenales para liberar el cuerpo de catarro.
Además, la borraja es útil para restaurar la vitalidad durante la recuperación de una enfermedad . Esta hierba es útil para el tratamiento de problemas del sistema digestivo y se ha utilizado para aumentar la cantidad y calidad de la leche de la madre. Borraja fue cultivado tradicionalmente para usos culinarios y medicinales, pero hoy en día se cultiva comercialmente como una semilla oleaginosa. El aceite de semilla proporciona una fuente de GLA se desea, para el que la borraja es la fuente de origen vegetal más alto conocido. aceite de borraja virgen contiene ácidos grasos esenciales, especialmente cuando están en concentraciones de ácido gamma-linolénico (GLA). Este ácido graso puede dar cuenta de tanto como 26 por ciento de contenido de aceite. Es el más conocido por su fuente de GLA concentrado. La planta de la borraja se sabe que estimula las glándulas suprarrenales para ayudar al cuerpo en momentos de estrés.
Borraja incluye el uso ya sea como una verdura fresca o una hierba seca. Como verdura fresca, borraja tiene un sabor similar al pepino y se utiliza a menudo en ensaladas o como guarnición. La flor tiene un sabor dulce similar a la miel y es una de las pocas cosas realmente de color azul que son comestibles, por lo que es popular para la decoración de postres.
Las hojas de la planta de borraja se utilizan para proporcionar sangre purificador, diaforético, febrífugo, galactoagogue y propiedades purgantes. Los nutrientes principales que se encuentran en esta hierba son el calcio y el potasio. En primer lugar, la borraja es más beneficioso en el tratamiento de la bronquitis, congestión, inflamación de los ojos, fiebre, problemas cardíacos, ausencia de lactancia, el exceso de moco, el síndrome premenstrual y erupciones cutáneas. Además, esta hierba es muy útil en el tratamiento de impurezas de la sangre, los resfriados, trastornos gástricos, insomnio, ictericia, trastornos pulmonares, trastornos nerviosos, la pleuresía, la tiña, y problemas urinarios.
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