Demand para la leche cruda está creciendo en gran parte de Estados Unidos, incluyendo el estado de Massachusetts, donde el número de lecherías con licencia para vender leche cruda ha crecido del 12 al 23 en los últimos dos años.
Mientras tanto, según la Asociación Noreste de Agricultura Orgánica, las industrias lácteas están vendiendo la leche cruda más de lo que eran hace apenas cinco años, y los consumidores llaman en todas las semanas en busca de consejos sobre dónde encontrarlo.
Mientras que la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos advierte que la leche cruda puede contener bacterias causantes de enfermedades, los defensores dicen que la leche cruda es saludable porque contiene bacterias buenas, enzimas y grasas en bruto que ayudan a estimular el sistema inmunológico y ayudan a la digestión.
informes anecdóticos Ambos científicos y también apoyan los beneficios para la salud. Por ejemplo, un estudio realizado por investigadores del Instituto de Medicina Social y Preventiva de la Universidad de Basilea en Suiza encontró que los niños que bebieron leche cruda tenían un menor riesgo de asma y alergias.
La leche cruda puede ser vendido por el consumo humano en 28 estados, pero sólo ocho estados permiten que se vende en las tiendas. Como resultado, muchas personas han comenzado a formar clubes de compras que compran la leche cruda directamente de la lechería. Comentarios del Dr. Mercola: nbspThere y realmente no hay comparación, en el sabor o la nutrición, entre un vaso de leche cruda y un vaso de leche pasteurizada. La leche cruda será siempre el triunfo del version.Why pasteurizada, entonces, continuar con la FDA para advertir a los estadounidenses que el consumo de leche cruda es como y ldquo; jugar a la ruleta rusa con su salud y rdquo?; Bueno, I & rsquo; m suponiendo que y rsquo; re refiriéndose a la leche que sale de la mayoría de las industrias lácteas comerciales (los de los que recomiendan un aporte de la leche). Bueno, aquí hay una breve descripción de la Sociedad Humanitaria de los Estados Unidos (cuyo video encubierto también se le solicite recientemente, la mayor retirada de carne de vacuno en la historia de Estados Unidos) acerca de lo que estas industrias lácteas industria de cría intensiva son como realmente: & ldquo; fábrica de cría de vacas lecheras se mantienen típicamente en puestos de interior o en drylots. Dry-lot es un recinto al aire libre desprovisto de hierba. Vacas criadas en drylots por lo general tienen ninguna protección contra las inclemencias del tiempo, ni están provistos de ropa de cama o un lugar limpio para descansar. Drylots pueden almacenar miles de vacas a la vez. Debido a que estos lotes se haya eliminado por completo solamente una vez - o, como máximo, dos veces - un año, la suciedad sólo sigue construyendo. Tales condiciones no sólo son extremadamente estresante para las vacas, sino que también facilitan la propagación de la enfermedad y rdquo;. Ahora, si usted fuera a beber leche de estas vacas antes de ser pasteurizada, así, a continuación, la FDA puede tener un punto comparándolo con y ldquo;. ruleta rusa y rdquo; Por supuesto, esto no es lo que yo, ni ningún otro defensor de la leche cruda, sugiere cuando se recomiendan beber leche cruda. La leche que bebe sólo va a ser tan saludable como la vaca que lo produce. Por lo que la leche cruda se obtiene debe provenir de un lugar limpio, bien dirigido, finca que da a sus vacas acceso a los pastos. Es una rara ocasión de que la leche de una vaca sana como este que haría sick.On el contrario, hierba leche cruda alimentado está lleno de cosas que su cuerpo va a prosperar en: buenas bacterias, grasa cruda, ácido linoleico conjugado para combatir el cáncer (CLA), y mucho más. No es raro que las personas que beben leche cruda de informar que muchos problemas de salud - desde alergias a problemas digestivos a los problemas de la piel como el eccema - desaparecen. Es la leche cruda una varita mágica para la Salud? Por supuesto que no. Pero entonces, nada is.Yet, muchas personas prosperan en lácteos crudos (acaba de leer algunos de los comentarios de la Comunidad por debajo de un testimonio de ello) .Estos tipos de resultados positivos no son procedentes de la leche pasteurizada. Lo que viene, sin embargo, son innumerables las personas que sufren todo tipo de problemas de salud, desde digestivo estomacal que tal vez incluso el autismo y la diabetes, de la leche de consumo que se calienta hasta el punto de que casi todas sus propiedades beneficiosas son destruidas, o, peor , convertido en los perjudiciales. Por esta razón, incluso la leche orgánica, que debe ser de vacas relativamente sanas, no es todavía una opción saludable para la leche, ya que todavía se pasteurized.As con casi todos los alimentos, mientras más cerca se consumen a su estado natural, mejor. Y esto también es cierto para la leche. Buscando la leche cruda? Como la demanda de leche cruda sigue creciendo, será, con suerte, cada vez más fácil de conseguir. Por ahora, puede localizar una fuente de leche cruda cerca de usted en la Campaña para el sitio Web de Real leche. También puede buscar aquí para conocer la situación jurídica de la leche cruda en el estado de EE.UU. o el país donde vive.