Aquí en Nuevo México la mayoría de nosotros ya estamos hasta nuestros pantalones cortos y chanclas y abril es sólo la mitad más! Se calienta muy rápido aquí y eso significa que es hora de apagar el horno y el uso de la estufa menos. Es hora de verano ensalada!
Cuando el clima se vuelve caliente, que es una buena idea tener algunos suplementos de sal y potasio en la mano para reemplazar lo que se pierde por el sudor. Pero hay otra forma puede mantener su cuerpo se suministra con minerales poniendo ingredientes ricos en minerales en su ensalada.
Una gran manera de hacerlo es con verduras de mar! Sí, estoy hablando aquí algas. algas comestibles es una deliciosa manera de añadir minerales de muy alta calidad a su dieta. Una de las razones verduras de mar son de alta calidad es que los minerales son "orgánico". Cuando digo minerales son orgánicos, me refiero a algo especial aquí: me refiero a que los minerales se han convertido de forma natural por la planta viva. La planta consume minerales de la tierra o en el mar y luego se come la planta. Cuando se come la planta, se puede asimilar con facilidad y utilizar estos minerales debido a que son plantas de gran calidad.
Me he dado cuenta de que un tipo de verdura mar, nori, se está volviendo muy popular. Se puede comprar ya tostado y cortado en cuadrados con saborizante de sésamo o de wasabi (el calor, calor verde rábano picante japonés) y se empaqueta como un aperitivo. Este es un excelente aperitivo! Tiene alto contenido de minerales y oligoelementos. Sólo asegúrese de comprar el tipo que no esté también con sabor a azúcar, ya que sería contrario al propósito. El azúcar agota su cuerpo de minerales. Puede tomar este tostado nori y cortar con tijeras en tiras o trozos y lo puso en sus ensaladas u otros alimentos como una guarnición interesante y nutritivo.
Otra forma de utilizar verduras de mar en ensaladas es el uso de un mar vegetariano llamado "wakame." Esta es la verdura de mar que se encuentran en la sopa de miso. Wakame tiene una bastante amplia hoja larga, con una columna más gruesa en el medio. Normalmente se venden secos y necesita ser reconstituida en agua durante unos minutos y luego se cortó. Pero si esto parece demasiado tiempo y es un poco difícil, no se preocupe! Puede adquirir copos de wakame y estos se pueden mezclar a la derecha en una ensalada.
¿Alguna vez has estado en un restaurante japonés y tenía la ensalada de pepino llamado "sunomomo?" Es pepinos y algas wakame marinado en un aderezo agridulce. Y no es difícil de hacer esto por sí mismo.
Una tercera manera de utilizar verduras de mar en la ensalada es comprar dulse. Dulse tiene un color rojizo interesante y también se vende en polvo. Encuentro dulse consigue empapado muy rápidamente cuando trato de sumergirlo por lo que sólo se desmoronan en seco y ponerlo en mi ensalada. Hay una marca de dulse que se APPLEWOOD ahumado y tiene un sabor maravilloso. Me gusta usar éste en una receta especial ensalada de patatas.
Así que no se limpió por el calor este verano, añadir esos minerales y oligoelementos adicionales a su dieta de forma natural con verduras de mar. Encontrar uno que te gusta y tratar de usarlo como he explicado. Si no te gusta una verdura mar, a continuación, sólo probar con la otra. Le sugiero que comience con los aperitivos nori tostadas e ir de allí. Usted puede encontrar muchas buenas recetas con verduras de mar para ayudarle a familiarizarse con su uso.