Los consumidores inteligentes saben que "todo natural" en la etiqueta de un alimento no significa que sea nutritiva y salubres. Tabaco, cocaína, vodka, la marihuana y el opio son todos naturales, pero que no quieren darles de comer a sus seis años de edad.
La lista de ingredientes en casi cualquier alimento procesado es probable que incluya o bien "sabores naturales", "sabores artificiales", o ambos. Muchos fabricantes intentan utilizar sólo "sabores naturales" porque saben que los consumidores críticos creen que son más saludables. Pero la distinción entre sabores naturales y artificiales es arbitrario y absurdo. Se basa más en cómo el sabor se hace que en lo que contiene. Por ejemplo, sabor a plátano proviene del acetato de amilo química. Si utiliza el acetato de amilo que ha sido destilado de plátanos con un disolvente, se trata de un sabor natural. Si se obtiene mediante la mezcla de vinagre con el alcohol de amilo, que es un sabor artificial. Puesto que son químicamente idénticos, el sabor y el olor de la misma, es razonable pensar que el sabor natural es más saludable que la artificial.
Si cree que las manzanas no saben la forma en que solía, puede ser debido a sus papilas gustativas están acostumbrados a la comida que sabe más como las manzanas que ellos mismos manzanas, gracias a los asistentes química de Nueva Jersey que se crean los "sabores" de los alimentos cadena de restaurantes y la mayoría de los alimentos que se compran en una caja o una bolsa.
fórmulas aromatizantes son alto secreto, y los fabricantes no están obligados a mostrar el contenido de las etiquetas alimentarias. El sabor de la fresa utilizada en un batido de comida rápida tiene 47 ingredientes
No estoy diciendo sabores naturales o artificiales son malos para usted.; todos los ingredientes están en la lista "generalmente reconocidos como seguros" (GRAS), y en cualquier caso, las cantidades usadas son increíblemente pequeña. Una gota de la sustancia química que proporciona el sabor de la pimienta verde es suficiente para dar sabor a cinco piscinas llenas de agua
Pero si quieres comida que está cerca de la naturaleza, use sus ojos:. Buscar frutas, hojas, flores , tallos o semillas. Si alguien tiene que imprimir la palabra "natural" en una caja de persuadir, no es probable.