Más de 650 estudios revisados por colegas han estudiado los potenciales beneficios para la salud de "semilla de negro", que provienen de la planta con flores de Nigella sativa. Venerado desde la antigüedad por sus propiedades medicinales versátiles, aceite de semilla de negro fue encontrado en faraón egipcio Tutankamón de tomb.1
semillas de Negro, que también se conoce como el comino negro, comino negro, sésamo negro, semillas de cebolla y cilantro romana , tiene una larga historia de uso en los sistemas tradicionales de la medicina, incluyendo Ayurveda y Siddha.
De acuerdo con una revisión sobre el potencial terapéutico de semilla de negro publicado en el Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicina: 2
"Las semillas de
N. sativa
han sido ampliamente utilizados en el tratamiento de diferentes enfermedades y dolencias. En la literatura islámica, se considera como una de las formas más grandes de la medicina curativa. Se ha recomendado para usar de manera regular en Tibb-e-Nabawi (Profético Medicina).
Ha sido ampliamente utilizado como antihipertensivo, tónicos hepáticos, diuréticos, digestivo, antidiarreico, estimulante del apetito, analgésicos, anti-bacterianas y en trastornos de la piel ".
Negro comino tiene al menos 20 acciones farmacológicas
comino Negro tiene un amplio espectro de efectos farmacológicos que han sido apoyados por la ciencia. Entre them:3
Anti-diabeticAnti-cancerImmunomodulatorAnalgesicAntimicrobialAnti-inflammatorySpasmolyticBronchodilatorHepato-protectiveRenal propiedades protectiveGastro-protectiveAntioxidant
Negro comino incluso se ha descrito como una "hierba milagrosa", y su nombre en latín antiguo, "panacea", significa "cura todo." 4
Tradicionalmente, el comino negro ha sido utilizado para el apoyo del sistema inmune, el bienestar, la salud digestiva, problemas respiratorios, los riñones y el apoyo del hígado y la salud del corazón. En Asia y el Oriente Medio, semillas de comino negro han sido utilizados para tratar el asma, la bronquitis, reumatismo y otras enfermedades inflamatorias.
Una tintura de las semillas se ha utilizado tradicionalmente para tratar la indigestión, pérdida de apetito, diarrea , infecciones y problemas de la piel parasitaria. Una aplicación externa de aceite de comino negro, incluso se ha utilizado como un antiséptico y semillas tostadas como un tratamiento para detener vomiting.5
Los más abundantes planta química activa en el comino negro es timoquinona; otros compuestos bioactivos en la semilla incluyen α-hederina, alcaloides, flavonoides, antioxidantes y ácidos grasos. Algunas de las investigaciones más convincente en beneficios para la salud de comino negro se destacan a continuación.
Cáncer
Timoquinona se sabe que tiene Investigación effects.6 contra el cáncer publicado en Drug Discovery Today concluido timoquinona tiene una larga historia de la lucha contra el cáncer in vitro e in vivo (en los experimentos de "tubo de ensayo" y los estudios en animales), y modula 9 de las 10 características de Cáncer.7
Timoquinona extraer de comino negro parece ser eficaz contra los cánceres en las la sangre, pulmón, riñón, hígado, próstata, mama, cuello uterino, colon y skin.8
Diabetes
el estrés oxidativo puede disminuir la eficiencia de las células ß pancreáticas, que controlan la producción y liberación de la insulina. Como tal, se cree que el estrés oxidativo a desempeñar un papel en el desarrollo de la diabetes.
comino Negro disminuye el estrés oxidativo y puede preservar la integridad de β pancreática cells.9
Cuando las personas con diabetes consumen dos gramos de comino negro por día durante tres meses, se llevó a reducciones en ayunas azúcar en la sangre y la HbA1c y el aumento de la funcionalidad de las células ß pancreáticas, lo que sugiere el comino negro puede ser una "terapia adyuvante beneficioso en la diabetes tipo 2".
10
Salud del corazón
el consumo de comino negro es asociado con la reducción de la frecuencia cardiaca elevada y la presión arterial. Timoquinona en comino negro también puede beneficiar a la disfunción endotelial, que está implicado en muchos trastornos cardiovasculares.
En aquellos con disfunción endotelial relacionada con la edad, timoquinona ayuda a recuperar la función endolethial, en parte por la inhibición de estrés oxidativo y la regulación del sistema de angiotensina, que está implicado en el control de la sangre pressure.11
Obesidad
comino Negro se asocia con efectos anti-obesidad, incluyendo reducciones en el peso corporal y la circunferencia de la cintura y la cadera, con investigadores de mención: 12
"
Nigella sativa [comino negro] mostró una significativa pérdida de peso y reducción de la circunferencia de la cintura con una reducción leve en ayunas de azúcar en sangre, triglicéridos y los niveles de lipoproteínas de baja densidad ".
Salud respiratoria
varios de los estudios han indicado comino negro puede ser útil para los asmáticos. En un estudio, timoquinona resultó ser decisivo mediante la reducción de dos mediadores de la inflamación del asma y otras processes.13 inflamatoria
Otro estudio confirmó el efecto antiasmático de extracto de comino negro, mostrando que actúa como un bronchodilator.14
Además, semillas de comino negro actúan como relajante y mostrar tanto anticolinérgico (reducción de los espasmos en el músculo liso) y antihistamínica (bloqueo de las reacciones alérgicas) efectos.
El timoquinona en semillas de comino negro se encuentra incluso ser
superiores a la fluticasona fármaco para el asma (un glucocorticoide sintético) .15
Coma Negro comino diaria para mejorar la salud?
Algunos países, como china, semillas de comino negro de valor para sus beneficios contra el envejecimiento supuestos, y que son ricos en vitaminas del complejo B y hierro, las deficiencias de los cuales se han relacionado con problemas de memoria, problemas de audición e incluso gris cabello.
Los ricos en fitoquímicos, comino negro contiene antioxidantes y otros componentes esenciales que nutricionalmente, se consume regularmente, comino negro puede prevenir numerosas enfermedades
Algunos incluso lo han llamado una "semilla sobre la tierra". ya que proporciona protección frente a dos de las principales causas de muerte en los EE.UU., el cáncer y el corazón enfermedad.16 de acuerdo con Critical Reviews in Food Science and Nutrition: 17
"investigaciones farmacológicas reciente sugirió su [negro ] papel potencial de comino, especialmente para la mejora del estrés oxidativo a través de la actividad de eliminación de radicales libres, la inducción de la apoptosis para curar diversas líneas de cáncer, la reducción de la glucosa en la sangre, y la prevención de complicaciones de la diabetes.
Se regula aspectos hematológicos y serológicos y puede ser eficaz en la dislipidemia y trastornos respiratorios. Por otra parte, su papel inmunomodulador inmunopotenciadora y trae el balance en el sistema inmunológico. La evidencia disponible es el apoyo a la utilización de Nigella sativa y sus componentes bioactivos en una dieta diaria para mejorar la salud. "
Usos Culinarios de comino Negro
aceite de comino Negro está disponible en forma de suplemento , pero se puede agregar fácilmente las semillas a sus comidas regulares. Es muy popular en el norte de la India, Pakistán, y cocinas iraníes, con un sabor cálido, ligeramente amargo que tiene un sabor algo así como una mezcla de tomillo, orégano y nuez moscada.
Puede agregar las semillas a guisos, frituras, ensalada aderezos (probamos mezclado con limón, cilantro y pasta de sésamo) y productos de panadería, espolvorear sobre ensaladas, o incluso añadirlos a su café o té. También puede hacer té de comino negro vertiendo agua caliente sobre las semillas (aproximadamente una cucharada) y dejar reposar durante 10 minutes.18
Además de sus usos culinarios, una mezcla de comino negro, miel y marcas de ajo un poderoso tónico para la tos suaves y fortalecer el sistema inmunológico, especialmente durante la temporada de resfriados y gripe, o si usted se siente como usted está viniendo abajo con un aceite de comino Negro infection.19 incluso puede ser utilizado por vía tópica para el tratamiento de la psoriasis y el eczema o mezclado con crema facial para hidratan y calman la piel.
los beneficios son tan impresionantes que añado una media onza (una cucharada o 11 gramos) de semillas de comino negro a mi batido de desayuno cada mañana, y es posible que desee hacer lo mismo . El profeta Mahoma llegó a calificar esta semilla negro humilde como una cura para todas las enfermedades, pero la muerte itself.20