Our de la agricultura industrial es la esencia de la "insostenibilidad", y ya ha comenzado a degradarse, de acuerdo con The New York Times escritor que contribuye Michael Pollan en nuestras fábricas de alimentos Decrepit.
Se pone de relieve cómo el sello de la agricultura industrial - para maximizar la producción y mantener los alimentos lo más barato posible -. está empujando a los sistemas naturales y los organismos a su límite, obligando a estos seres vivos para funcionar como máquinas
Por supuesto, "lo que traigamos en la eficiencia industrial, sacrificamos en la resistencia biológica ", dice
el caso en cuestión, una nueva y más virulenta cepa de MRSA -. una cepa resistente a los antibióticos de las bacterias estafilococos que antes sólo existían en los hospitales - se muestra en la comunidad, y matando a las personas sanas.
No se sabe a ciencia cierta cómo evolucionó esta cepa, pero tanto el sentido común y los estudios científicos están apuntando a las grandes cantidades de antibióticos suministrados a los animales que viven en la fábrica granjas. Estudios recientes han encontrado que las operaciones de confinamiento de cerdos en Europa y Canadá se han convertido en "reservorios de MRSA," y puesto que estos cerdos canadienses se mueven libremente a los Estados Unidos, el SARM también pueden estar presentes en las granjas porcinas estadounidenses.
también indicativa de la caída de nuestro sistema alimentario es la disminución masiva de abejas. Las abejas, que son responsables de la polinización de una gran cantidad de los alimentos que consume, han sido aquejado de una extraña enfermedad conocida como trastorno del colapso de colonias. Nadie sabe cómo o por qué las abejas están desapareciendo en cifras récord, pero de nuevo los expertos han señalado que la forma en que se crían las abejas era un desastre a punto de ocurrir.
Las abejas son transportados a través del país, y en algunos casos volado en el de Australia, para polinizar almendros en California. Este asalto directo a estilo de vida natural y cíclico de las abejas se sabe que dejarlos estresado y vulnerable a nuevos agentes infecciosos que vienen junto.
Ambas historias ilustran las consecuencias inesperadas de un sistema alimentario verdaderamente insostenible.
Como dice Pollan, "La cuestión no es si los sistemas de este frágil se romperá, sino cuándo y cómo ..." Comentarios del Dr. Mercola: y nbspIf que aren y rsquo; t familiarizado con el New York Times el autor Michael Pollan, puede contar con él para decirle realmente las cosas como son. Este es el mismo autor que escribió sobre el susto coli E. espinacas y los peligros de la carne de vacuno de cría de fábrica (ambos excelentes artículos vale la pena leer) .Los de ustedes que son nuevos en este boletín, o no están acostumbrados a leer entre líneas, puede sorprenderse de que todo nuestro suministro de alimentos está en peligro muy real. Sin embargo, usted encontrará que cuando se mira un poco más, todas las piezas del rompecabezas caen de forma preocupante en el sistema de alimentación place.The comenzó su descenso dramático de la segunda del mundo se apartó de las prácticas agrícolas de nuestros antepasados, y comenzaron a intentar superar a la naturaleza con la tecnología. Las decisiones problemáticas que siguieron son demasiado numerosos para discutir aquí, pero no son difíciles de entender. Por ejemplo:
Las granjas industriales reemplazados granjas familiares. Estas empresas producen alimentos en una escala masiva, el uso de cantidades masivas de antibióticos, pesticidas y otros productos químicos, y la producción de cantidades sin precedentes de los residuos.
Hacia la década de 1950, los estadounidenses comenzaron a ver la comida en una caja que podría ser cocinados rápidamente (cenas de TV) como superior a las comidas caseras.
En forma rutinaria la compra de alimentos que se volado desde todo el mundo a favor de alternativas cultivados localmente producidos en nuestro propio patio trasero figurativa.
Nuestra productos es deficiente en nutrientes esenciales porque se cultiva en suelos agotados de nutrientes, usado en exceso, y recogió antes de alcanzar su punto máximo de madurez para fines de transporte.
semillas terminator
Las empresas de biotecnología han creado, que en realidad prevenir a sí mismos de reproducción a menos que un determinado producto químico se aplica a la cosecha. Si se utilizan las semillas Terminator sobre una base a gran escala, es probable que conducirá inevitablemente a la hambruna y el hambre en todo el mundo.
lo que está impulsando este sistema gravemente equivocada? Codicia. La producción en masa al precio más barato (y con las mayores ganancias) es su objetivo, y en este se ha logrado en un problema de gran scale.The, como señala Pollan, es que cuando se empieza a tratar a los seres vivos, como animales, las abejas e incluso bacterias, como las máquinas, que inevitablemente le recuerdan que no son animales machines.The, y por consiguiente su suministro de alimentos, se ponen enfermos. Las abejas comienzan a enfermar y morir. Las bacterias demostrar que pueden burlar a los antibióticos de origen humano, y crear super-versiones de sí mismos. Y como la naturaleza nos ha mostrado muchas veces antes, cuando se quita una parte de este sistema integrado, que viven, las cosas comienzan a crumble.If usted valora su salud y su derecho a la salud, comida de verdad, por favor, se unen para luchar por una verdadera sostenibilidad en agricultura. Se puede hablar volúmenes simplemente boicoteando comida hecha en fábrica y en lugar de la compra de las variedades cultivadas localmente que aún se cultivan con integridad.