Hechos de la nutrición han convertido en una parte de la vida cotidiana porque casi todos los productos de consumo adquiridos hoy, desde bebidas hasta postres tienen etiquetas de información nutricional del anuncio importante. Hechos de la nutrición que se pueden encontrar en cualquier número de productos incluirán tamaño de la porción, porciones por envase, las calorías por porción, grasa total, calorías de la grasa, grasa saturada, grasa poliinsaturada, sodio, colesterol, potasio, carbohidratos, fibra dietética, azúcares y las cantidades de proteína. La mayoría de los productos exhiben datos de nutrición para las personas, ya sea en base a una dieta de calorías diaria de 2.000 o 2.500. hechos de la nutrición adicionales se pueden localizar en los ingredientes, en donde se detallará comenzando con el ingrediente más abundante en el producto y terminando en lo más mínimo.
Hechos de la nutrición se basan en el conocimiento científico de los alimentos y la nutrición que poseen como bien y su forma de trabajar dentro del cuerpo incluyendo la digestión, ingestión, absorción, metabolismo, transporte y excreción. Un hecho de la nutrición que a menudo se confunde a los consumidores debido a la atención de los medios es que los carbohidratos de los alimentos proporcionan una buena cantidad de combustible para el cuerpo y cada célula. Los hidratos de carbono se componen de carbono, hidrógeno y oxígeno y se pueden encontrar en los alimentos que contienen almidones, fibra y azúcares. Información Nutricional de los alimentos como verduras, frutas, leche, miel, azúcar de mesa, jarabes y granos tendrán indicaciones claras de la cantidad de hidratos de carbono contenidos en cada producto.
Hechos de la nutrición proteínas lista como un componente importante de cualquier consumible producto porque la proteína es una parte estructural principal del cuerpo. De los músculos, órganos, sangre, membranas celulares y el sistema inmunológico de la persona son todos hechos a partir de proteínas. La proteína se compone de unidades individuales que son llamados aminoácidos y se pueden encontrar en alimentos como carnes, huevos, productos lácteos, pescado, soja y legumbres (fruta o semilla de cualquiera de las diversas plantas de frijol o de guisante que consisten en un caso de dos válvulas que se divide a lo largo de ambos lados cuando madura y que tiene las semillas unidos a uno de los bordes de las válvulas).
hechos de la nutrición adicionales pueden incluir minerales, que son sustancias inorgánicas sólidas homogéneas que se producen en la naturaleza que tienen una composición química definida. Otros datos de nutrición pueden mostrar una serie de vitaminas, que son cualquiera de un grupo de sustancias orgánicas esenciales en pequeñas cantidades para el metabolismo normal.