Casi todos los libros de puericultura ofrece el mismo consejo sobre la primera comida sólida de un bebé - iniciarlas por primera vez en el cereal de arroz mezclado con leche materna o fórmula. Esto se ha recibido la sabiduría durante 60 años.
Pero esto se debe a que en la década de 1950, las compañías de alimentos para bebés lanzaron una campaña publicitaria anunciando los beneficios de cereal de arroz blanco.
Sin embargo, no existe una base científica para esta recomendación. Ninguno en absoluto. Y ahora, preocupado por el aumento de la obesidad infantil, algunos pediatras quieren cambiar cómo comen los bebés.
Si los bebés están acostumbrando al sabor del arroz blanco y harina altamente procesados, podría ponerlos en marcha para una vida de malos hábitos
EE.UU. Hoy informes:.
"arroz blanco - después de procesar tiras de distancia de fibra, vitaminas y otros nutrientes - es un" desastre nutricional '... el arroz blanco y harina de turno de azúcar en el cuerpo' casi al instante, "... el aumento de azúcar en sangre y los niveles de insulina "Comentarios de
Dr. Mercola:.
Si usted quiere dar a su bebé el mejor comienzo de vista nutricional, no sigue el consejo en la mayoría de los libros del bebé que le anima a empezar a alimentar el cereal de arroz. Aparte de la leche materna o de fórmula, el arroz es la principal fuente de calorías para los niños en el primer año de vida, de acuerdo con el pediatra Universidad de Stanford Alan Greene, y esto es un desastre nutricional.
Nutrición óptima para la Primera año de vida
Lo ideal sería que su bebé deben ser amamantados exclusivamente - es decir, sin ningún otro alimento o el agua se complementa - al menos durante los primeros 6 meses. Luego, a la edad de 6 o 9 meses, puede empezar a complementar con alimentos sólidos (sin dejar de continuar la lactancia también).
La elección de cuáles serán esos alimentos sólidos es muy importante, pero desafortunadamente la mayoría de los pediatras animar a sus pacientes a comenzar con el cereal de arroz en alrededor de 4 a 6 meses de edad. El arroz blanco es un carbohidrato refinado, un grupo de altamente procesados, alimentos nutricionalmente carentes que se han relacionado con el aumento de las tasas de enfermedades del corazón, resistencia a la insulina, las lesiones oculares y cáncer en adultos, y no tienen ningún valor nutricional para los bebés también.
alimentación de los neonatos de cereales se ha asociado con un mayor riesgo de diabetes tipo 1 y puede apetito primordial de su bebé para una vida de carbohidratos procesados en forma de pan blanco, galletas y pasteles.
Una dieta basada en estos tipos de carbohidratos refinados es responsable de muchos estómagos abultados y rollos de grasa en los muslos y el mentón, y lo que es peor, los niveles altos de insulina que conducen a la diabetes y suprimen otras dos hormonas importantes - y glucagón hormonas de crecimiento. - que son responsables de la quema de grasa y azúcar y promover el desarrollo muscular, respectivamente
la insulina producida por exceso de carbohidratos promueve la grasa, y luego ahuyenta a la capacidad de su cuerpo para perder esa grasa. El exceso de peso y la obesidad no sólo conducen a enfermedades del corazón, sino también una amplia variedad de otras enfermedades más tarde en la vida.
¿Qué debe Primer alimento sólido del que tu bebé sea?
Se puede cruzar fácilmente cualquier forma de a base de granos de cereales para bebés fuera de esta lista. Cuando la harina se refina para hacer cereales, se retira la parte más nutritiva del grano, por lo que la harina se convierte esencialmente en una forma de azúcar.
Cuando alimenta a su bebé un tazón de cereales para bebés, imagínese sumergir directamente en la taza del azúcar y la alimentación del bebé una cuchara o dos, porque eso es esencialmente lo que equivale a.
Entonces, ¿qué es una mejor opción?
la yema de huevo.
de acuerdo con la Fundación Weston A. Price, yema de huevo debe ser primer alimento sólido de su bebé, a partir tan pronto como 4 meses, si su bebé es amamantado o alimentados con fórmula. Las yemas de huevo de gallinas camperas contienen los ácidos grasos de cadena larga especiales tan crítico para el desarrollo óptimo del cerebro de su hijo y el sistema nervioso.
Sin embargo, las claras de huevo pueden causar una reacción alérgica por lo que son mejor evitado hasta que el niño tenga al menos 1 años de edad Masculino
Aquí hay una receta simple, saludable es posible que desee probar:.
1 huevo orgánico a partir de un pasto alimentados (tad rango) de pollo
1/2 cucharadita de ralladura de crudo, hígado orgánica congelada (opcional)
pizca de sal natural sin procesar
Hervir los huevos durante 3 1/2 minutos . Colocar en un tazón y pelar la cáscara. Retire la clara de huevo y desechar. La yema debe ser suave y tibia, no caliente, con su contenido de enzimas intactas. Espolvorear con una pequeña cantidad de sal natural.
Si desea agregar el hígado, lo ralla en los pequeños agujeros de un rallador mientras están congeladas. Se deja calentar y agitar en la yema de huevo.
Después de eso, puré recién, vegetales orgánicos son una excelente opción. Los siguientes alimentos son suaves y llenos de nutrición para los niños pequeños:
puré de aguacate
La batata
guisantes o zanahorias cocidas
unos meses más tarde, a medida que más dientes comienzan a entrar en erupción y el epitelio del tracto GI comienza a madurar, se puede añadir aún más variedad, incluyendo:
verduras cocidas, finamente picado o en puré, tales como la col rizada , acelgas, coles, espinacas
calabazas, como el nogal, bellota y otras calabazas de invierno
Puré de espárragos
mantequillas de frutos secos crudos
Las algas marinas que se vuelven blandos en remojo, tales como wakame o nori
Desde allí se puede ampliar aún más, incluyendo:
pollo, pavo u otras carnes (/hierba orgánica y pastos planteado -fed preferentemente)
Huevos
queso de leche cruda o yogur de leche cruda
Cómo introducir los alimentos sólidos
Su bebé le dará signos que está listo para comenzar a comer alimentos sólidos. Él debe ser capaz de sentarse con el apoyo, para llegar a la boca juguetes y las manos o los juguetes. Su bebé también puede comenzar a mirar más atentamente mientras se come, abrir la boca como lo hace cuando come o recurrir a la comida de su plato.
Al introducir nuevos alimentos, hacerlo de una en una, a intervalos de dos a tres días. Esto ayuda a que su bebé se acostumbre a la comida y también te ayudará a revelar cualquier sensibilidad a los alimentos o alergias. tamaño de las porciones pequeñas, incluso sólo una cucharada o dos, son los mejores para empezar.
A medida que su bebé se hace mayor puede pasar de un puré de alimentos para comer con los dedos que puede alimentarse por sí misma, pero asegúrese de que se cortan lo suficientemente pequeño para que no son un peligro de asfixia. Pasas, nueces, palomitas de maíz y otros alimentos pequeños no deben administrarse a niños pequeños debido al riesgo de ahogamiento.
Tenga cuidado con los alimentos comerciales para bebés
Tengo recuerdos claros de productos de comida para bebés Gerber cuando mi hermano gemelo y hermana (que son 11 años más joven que yo) estaban creciendo. Me pareció que era la mejor comida que posiblemente podrían tener, y sostuve esa impresión, incluso en la escuela de medicina.
Pero la verdad es que, fuera de la leche materna, los mejores alimentos que puede dar a su bebé son los que se preparan fresca en casa. versiones Comprado en la tienda no se pueden comparar, ya menudo contienen ingredientes poco saludables a su bebé es mucho mejor sin.
Por ejemplo, de Mead Johnson Enfagrow, un suplemento nutricional para los niños, es poco más que la leche fortificada con azúcar añadido. Los tres primeros ingredientes en la etiqueta son sólo eso: leche entera, leche descremada y azúcar. Otros galletas para el destete de los niños pequeños pueden contener hasta un 29 por ciento de azúcar o incluso contener grasas trans, los cuales son simplemente atroz para los adultos, dejar que los niños solos.
A pesar de alimentos para bebés orgánicos puede contener cantidades excesivas de sal procesada, o puede exponer a su bebé a los contaminantes tóxicos como el BPA de los envases de plástico, incluso si el contenido en sí es agradable
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Cuando haces casera alimentos para bebés, sin embargo, tiene un control completo sobre los ingredientes; . no hay preguntas sin resolver acerca de posibles aditivos, conservantes, misteriosos "sabores naturales", y así sucesivamente
Sí, pueden requerir un poco más de tiempo - pero al final, le toca a usted decidir lo que a la salud de su familia, valor para usted.
Simplemente cocinar una calabaza o papa dulce, maceración y ponerla en una bandeja de cubitos de hielo es una manera fácil de tener múltiples porciones ya hechas disponibles para el resto de la semana.
A medida que el niño crece, él puede comer la mayor parte de los mismos tipos de alimentos que se hacen, simplemente en puré en una forma más suave o cortado en trozos muy pequeños y niños pequeños de tamaño. Al igual que con su propia dieta, alimentos integrales no procesados - "pseudo-alimentos" - le dará a su bebé el mejor comienzo nutricional posible.