Las necesidades de vitaminas diarias de vitamina C parecen variar de forma significativa dependiendo de la fuente. De acuerdo con la Academia Nacional de Ciencias de Gobierno de los EE.UU., se necesitaría una cantidad muy pequeña para cumplir con la recomendación diaria de vitamina C con sólo el 75 mg para las mujeres y 90 mg para los hombres.
Parece como si esto no lo haría ser suficiente teniendo en cuenta que una naranja contiene 69,7 mg, casi la cantidad total recomendada, y la pirámide de alimentos de nuestro gobierno sugiere que el adulto promedio consume 2 tazas de fruta y 2 1/2 a 3 tazas de vegetales por día.
otras fuentes, como las vitaminas diarias recomendadas de la vitamina C de la Fundación, son significanly superior. Ellos sugieren que el adulto promedio consume 3.000 mg por día. La vitamina C experto Thomas E. Levy sugiere 6.000 a 18.000! Los estudios han demostrado que las dosis de 4000 mg por día son toleradas por la mayoría de la gente, aunque no ha habido estudios que han demostrado incluso 10.000 mg por día para estar muy bien.
Por lo tanto, es muy interesante que los pone de EE.UU. Governement el requerimiento diario de vitamina C tan baja. Tal vez ellos están recomendando el mínimo indispensable para prevenir el escorbuto, que es al parecer sólo 10 mg /día, pero para una salud óptima? Parece 75-90 mg es demasiado baja.
El NAS también ha sugerido que las dosis demasiado alta de podría ser perjudicial y que no hay ninguna investigación concluyente que demuestre dosis más altas son beneficiosos. Sin embargo, un estudio de la UCLA demostró que las dosis de más de 300 mg por día aumentaron el tiempo de vida de sexo masculino por seis años. Ha habido realmente muchos estudios que han demostrado la vitamina C que tiene beneficios de salud, incluyendo la reducción del riesgo de cataratas y el aumento de la circulación sanguínea con 2000 mg /día, y la lucha contra enfermedades como el cáncer y la enfermedad cardíaca que requiere entre 6.000 y 30.000 mg. Además, sólo once muertes durante un período de 27 años se ha informado de haber sido relacionado con vitaminas.
¿Por qué la Academia Nacional de Ciencias desea que seamos miedo de tener demasiadas vitaminas es obviamente ridícula. Por supuesto, tengo mis opiniones que las compañías farmacéuticas están ejecutando en última instancia, las agencias gubernamentales como la FDA y la NAS, y que los recursos naturales constituyen una amenaza a sus miles de millones de dólares de ingresos cada año, pero eso es para otro artículo.
En este artículo, voy a mostrar algunas frutas y verduras comunes que contienen un alto contenido de vitamina C.
frutas comunes: pomelo - 79,1 mg; limón - 44.5; Mango - 57,3; naranja - 69,7; 1 taza de piña - 78,9; 1 taza de frambuesas - 32,2; 1 taza de fresas - 84,7; 1 tomate - 15,6; 1 rebanada de sandía - 23,2; 1 plátano - 10,3; 1 rebanada de melón - 25,3
vegetales comunes:. 1 taza de brócoli - 50,6 mg; 1 taza de coles de Bruselas - 96.7; 1 taza de calabaza a - 31; 1/2 taza de col - 28,1; 1/2 taza de coliflor - 27,5; 1 taza de rábano daikon - 22,2; 1 pimiento verde - 59,5; 1 taza de col rizada - 53,3; 1 taza de nabos - 20,3; 1 taza de guisantes - 22,7; 1 taza de acelga - 31,5
Obviamente, sería necesario comer muchas frutas y verduras con el fin de alcanzar la cantidad adecuada de vitamina C recomendada por día que luchar contra la enfermedad y el envejecimiento, suponiendo que el número es más de 2000 mg. La suplementación con una tableta de vitamina C de calidad es sin duda una consideración importante.
Mientras que los requerimientos diarios de vitamina C desde el NAS puede ser suficiente para prevenir el escorbuto, desde luego, no es suficiente para lograr una salud óptima.