Un estudio que ha sido publicado en la revista American Journal of Clinical Nutrition llega a la conclusión de que el sobrepeso que las mujeres obesas que pierden al menos el quince por ciento de su peso corporal aumentar sus niveles en sangre de vitamina D, una vitamina liposoluble esencial para la salud en general. Ese estudio a largo año tratará de ayudar a entender la relación entre la obesidad y una serie de otras condiciones y enfermedades como el cáncer, enfermedades del corazón y diabetes.
El vínculo entre un mayor riesgo de ciertas enfermedades y el exceso de peso corporal ha sido bien establecida, pero aún no se entiende completamente. Parte del problema que enfrentan los investigadores es entender cómo una persona que es de veinte libras de sobrepeso puede estar en mayor riesgo de una enfermedad o puede desarrollarla mientras que alguien que es mucho más pesado puede no tener nunca un problema. La sugerencia es que ahora los niveles de vitamina D pueden desempeñar un papel en alguna manera.
La vitamina D, hasta hace poco, se pensaba como una secundaria, la vitamina en gran parte poco importante. Nuevos estudios de investigación han demostrado cuán vital importancia que en realidad es y cuántos diferentes funciones que cumple en el cuerpo. Además de ayudar al cuerpo a absorber el calcio, la vitamina D es necesaria para la salud ósea, crecimiento y curación, así como papeles en las células y la función inmune. La vitamina D también ayuda a disminuir los efectos de la inflamación en el cuerpo.
El estudio, que duró un año es en la actualidad uno de los más grandes estudios de los efectos de los niveles de vitamina D y de peso. Más de 400 mujeres que se ajusten a los criterios del estudio se dividieron por la asignación al azar en cuatro grupos. Las mujeres, que eran todos entre las edades de 50 y 75 años, con sobrepeso a obesidad, sedentarismo y post menopáusicas se les pidió ya sea para seguir un programa de ejercicio, un plan de dieta, una combinación de dieta y ejercicio o se les dio ninguna intervención a seguir . Las mujeres tenían análisis de sangre realizado para establecer sus niveles de línea de base de vitamina D con el 70% de ellas tienen menos de los niveles óptimos de vitamina D. El doce por ciento de esas mujeres se comprobó que estaban en grave riesgo de deficiencia de vitamina D.
Al final del estudio, las mujeres que habían perdido entre el 5 y el 10% de su peso corporal veían una pequeña mejora en sus niveles en sangre de vitamina D, sin embargo, las mujeres que perdieron más peso, el 15% de su peso corporal o más, casi se triplicaron sus niveles de vitamina D. Además de las importantes funciones que la vitamina D juega en el cuerpo, no tener suficiente puede causar una serie de efectos adversos muy graves que pueden incluir un mayor riesgo de cálculos renales.
La vitamina D se encuentra en algunas fuentes de alimentos , incluyendo pescado graso y productos lácteos enriquecidos, sin embargo, se obtiene más fácilmente por el cuerpo con una breve exposición al sol. Sólo se tarda diez minutos del sol sobre la piel para hacer que las células de la piel para producir vitamina D.