Los resultados presentados en la Asociación Americana para Frontiers semestrales de Investigación del Cáncer en la Conferencia de Investigación de la Prevención del Cáncer, sugiere que una pequeña dosis diaria de pistachos puede reducir el riesgo individual de desarrollar cáncer de pulmón y cánceres relacionados
[1].
múltiples beneficios
Los expertos médicos saben desde hace tiempo que la dieta de vitamina E, o más específicamente un tipo de vitamina E se refiere a químicamente como gamma-tocoferol, ofrece una cierta cantidad de protección de algunas formas de cáncer de pulmón. Los pistachos son de fácil acceso, y contienen cantidades relativamente grandes de gamma-tocoferol vitamina E por volumen total. También se sabe que son una buena fuente de antioxidantes, y se ha demostrado que los niveles de colesterol.
De acuerdo con Ladia Hernández, nutricionista senior de investigación de la Universidad de Texas, Departamento de Epidemiología del MD Anderson Cancer Center en Houston, esto lógicamente sugiere que los alimentos que comen, como pistachos, que son naturalmente ricos en gama-tocoferol, podrían ser un medio válido para disminuir el riesgo de cáncer de pulmón.
Soporte Científico
en un estudio llevado a cabo en la Universidad de Mujeres de Texas - Houston campus Center, 36 participantes sanos en general fueron divididos aleatoriamente en grupos de pruebas experimentales y de control
[2]. Miembros asignados al grupo de prueba experimental del estudio fueron instruidos para consumir aproximadamente 2 onzas de pistachos por día. Los miembros del grupo control de comparación del estudio fueron instruidos para continuar con sus dietas normales preexistentes, como de costumbre.
Después de un periodo de evaluación de referencia inicial de dos semanas, durante el cual se establecieron los niveles en suero de sangre normales individuales, cada uno de los participantes análisis de sangre semanales sufrió durante un período adicional de cuatro semanas para determinar qué cambios, si los hay, se había producido.
Según Hernández y sus colegas, los participantes en el grupo de pistacho experimentales mostraron niveles en suero sanguíneo gamma-tocoferol significativamente más altos que sus homólogos grupo de control. Por otra parte, gracias a los pistachos capacidad natural para ayudar a reducir el colesterol, índice de masa corporal individual se mantuvo relativamente constante entre los miembros del grupo experimental del estudio. Esto no sólo demuestra que el consumo regular de pistachos puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de pulmón, sino que lo hacen sin efectos secundarios no deseados, como el aumento de peso, que podría socavar sus beneficios para la salud promoviendo.
Añadir los pistachos a su dieta
Si bien las tuercas de pistacho han demostrado ser una gran fuente de cáncer natural y compuestos químicos lucha contra el colesterol, no son el único. Una variedad de diferentes frutos secos y de tierra, así como sus derivados, también se han demostrado para contener de manera similar grandes cantidades de gamma-tocoferol. Pecanas y nueces también son considerados como fuentes buenas y fácilmente disponibles
Referencias:.
Asociación Americana para la Investigación del Cáncer. Los pistachos pueden reducir el riesgo de cáncer de pulmón. AACR Comunicados de prensa. 2009 Diciembre 8.
Phil Lempert. Los pistachos pueden reducir el riesgo de cáncer. UPI.com. 2012 5 de julio
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