The Dervaes ha creado una casa suburbana moderna que ha cedido un completamente nuevo estilo de vida alternativa revolucionaria
Comentarios del Dr. Mercola:?.
Lo que la familia Dervaes ha hecho es verdaderamente muy impressive.They han dirigido su una décima acres Pasadena casa en un farmthat urbano compacto sostiene una familia de cuatro.
a pesar de que, evidentemente, no es práctico para la mayoría de la gente toquit sus puestos de trabajo hoy y convertir a este estilo de vida durante la noche, la Dervaesdemonstrate una alternativa de vida que todos podemos aspirar a e incorporar, al menos hasta cierto punto.
Su notoriedad no ha llegado sin un precio, sin embargo.
La familia Dervaes recientemente registró el término "urbanhomestead" y se ha comprometido en una batalla legal considerable con otros que areusing, o han utilizado el término, pero que no tomaron el paso adicional oftrademarking ella.
Esta batalla legal ha causado la familia a venir upagainst cantidad afair de la crítica, argumentando sus reivindicaciones han dañado algunos reputableorganizations e individuos que apoyan y promueven la idea de urbanhomesteading. Independientemente de qué lado de la controversia que estás, theDervaes pueden no ser criticado por mostrarnos lo que es posible en una pequeña parcela de tierra ofurban.
Beneficios de comer alimentos frescos cultivados localmente
Es la mejor de los mundos creciendo a medida que gran parte de su ownfood como sea posible. Tengo una pequeña backyardgarden, manejable y Orchard mí mismo!
Pero la mayoría de nosotros que no son agricultores a tiempo completo tendrán toobtain algunos de nuestros alimentos de otros, y la segunda mejor opción a la creciente ityourself es comprarlo de una fuente local de buena reputación.
el consumo de alimentos cultivados localmente ofrece abounty de beneficios para usted y para el planeta.
Los alimentos son más frescos, más sabrosos y nutritivos becausethey más generalmente se recogen en el último día o dos. Losesnutrients producir rápidamente una vez retirado de la vid.
Aquí hay seis más razones para comer alimentos cultivados localmente:
La comida local es más probable que sea libre de transgénicos, añadido hormonas de crecimiento, antibióticos y otros medicamentos
la comida local apoya a las familias de agricultores en su área y crea una comunidad más fuerte
la comida local es más sostenible, compatible con un entorno limpio y beneficios de la fauna, y disminuye la dependencia de las CAFO
Comer comida local disminuye su y ldquo; la huella de carbono y rdquo;
agricultura local preserva la tierra abierta
Apoyo a los productores locales ayuda a mantener los impuestos en jaque
Recuerde que los alimentos cultivados localmente no siempre es orgánica. A pesar de que puede ser cultivado en la misma roadand vendido en su stand de granja local, todavía puede ser rociado en los plaguicidas fertilizantes andchemical, y tendía por los trabajadores que se paga salarios injustos.
Al mismo tiempo, el proceso de certificación orgánica establecidas por el gobierno federal isexpensive, y algunos pequeños agricultores no pueden pagarlo. Esto significa que algunos foodsare locales cultivados de acuerdo a las normas orgánicas, pero no están "orgánico certificado".
La única manera toknow seguro es llegar a ser "amigable" con su granjero, para que pueda learnabout sus prácticas.
es un alimento Revolución agitación en América?
el sistema de alimentos en los Estados Unidos está en desesperada needof una revisión.
Gracias a la ardua labor de gigantes de la alimentación como Michael Pollan, Joel Salatinand otras personas que están recibiendo la palabra a través de libros y medios de comunicación, o se workingright en el campo para cultivar alimentos en equilibrio con la naturaleza, la marea puede finalmente beturning.
Muchas personas se están dando cuenta de que la mayor parte del empaquetado, alimentos procesados que se encuentran en los supermercados no son reales "comida" en absoluto, butcollections de cultivos y productos químicos agrícolas excesivamente subvencionados totaste manipuladas y se ven comestible.
en muchas partes de los Estados Unidos, los pequeños agricultores whoonce enorgullecían de suministro alimentos sanos a los pueblos vecinos havelong ya cerrado sus puertas, sustituido por CAFO gigantes & mdash; ConcentratedAnimal alimentación Operaciones y mdash;. y extensos campos de geneticallymodified maíz, algodón, soja y canola
¿por qué estos cultivos compensando themajority de las tierras agrícolas de EE.UU. ? Debido a que el gobierno subvenciona la comida basura. Sector de actividad actual y las prácticas gubernamentales AREAN enorme factor en la creciente epidemia de enfermedades crónicas.
Con el fin de efectuar el cambio, actionmust venir desde el principio, y eso es precisamente lo que está atrayendo a los "movimientos de alimentos", tales como los locavores y el movimiento slow food & mdash; un amor para, alimento puro real, y la comunidad itbuilds junto con él
Alimentación experto y autor Michael Pollan escribe:
"Tiene sentido que foodand. la agricultura debe convertirse en un foco de atención para los estadounidenses desencantados withconsumer capitalismo alimentaria es el lugar en la vida cotidiana donde corporativización canbe más vivamente sentía:.. pensar en la homogeneización del gusto y experiencerepresented por la comida rápida
Por la misma razón, offersus alimentos uno de los caminos más cortos, más atractivos para salir del laberinto corporativa, y en la diversidad de sabores locales, variedades y caracteres onoffer en el mercado de los agricultores. "
Urbano jardinería puede reducir drásticamente sus FoodBill
Los alimentos orgánicos a veces (pero no siempre) a costar más. El sello "certifiedorganic" viene con una etiqueta de precio más alto por varias razones. Normas impuestas por el USDA hacen moreexpensive para los agricultores y mdash; los productores más pequeños, especialmente & mdash; para producir sus alimentos.
De acuerdo con el activista medioambiental y más allá-organicfarmer JoelSalatin (que fue presentado en el libro de Michael Pollan,
El dilema del omnívoro
):
"Muchos alimentos locales y real defensores rozan con precios habitualmente más altas, sin darse cuenta de que, de hecho, gran parte de este precio más alto no acabe en el bolsillo de thefarmer. más bien se desvía como gasto regulatorio para cumplir las regulaciones gubernamentales withasinine que, o bien no escalan a smallerproducers y productores, o de plano son caprichosos e inaplicable. "
y luego, hay mercado-drivenfactors.
Los fertilizantes naturales, como estiércol aschicken, cuestan más que la agricultura fertilizers.Sustainable sintético es más mano de obra intensivos en los métodos que requieren, como la llama el deshierbe para controlar las plagas.
cultivos son cultivados orgánicamente lessprolific (pero producen un producto de mayor calidad), por lo que el coste por libra ishigher, lo que hace aún más difícil para las explotaciones más pequeñas que no tienen otra opción, aparte de elevar sus precios.
sin embargo, creo que es importante.Esta darse cuenta de que el "precio" que se paga por la comida orgánica no es sólo sobre el pago priceyou en la caja, sino también lo que se guarda en el camino en los costos de atención reducedhealth.
Una manera de reducir su factura de alimentos es comprar localproduce al por mayor, mientras que es
en la temporada
y lo más probable que sea en sale.Purchase directamente desde el agricultor cuando sea posible.
También se benefician fromknowing los elementos de cultivo convencional son más bajos de pesticidas, ya que thiscan ahorrará dinero por ayudar a priorizar qué alimentos son vale la pena gastar dinero en theextra para comprar "orgánico". Guía de Pesticidas del Grupo EnvironmentalWorking 2010 de Shopper es una gran herramienta para esto.
Sin embargo, el número de una forma de reducir su factura de la comida es tobecome un jardinero patio trasero.
"El redescubrimiento de la cocina"
El gasto de los productos comerciales orgánico es un buen reasonto aprender a growas gran parte de su propia comida como sea posible. Empieza pequeño. Te advierto, backyardgardening puede ser adictivo!
En aninterview publicado en TreeHugger.com, Joel Salatin discutió las personas importanceof a "descubrir sus cocinas de nuevo."
Salatin dijo:.
"Lo más probable es en el lejano si no un futuro próximo nuestro sistema alimentario se bemore descentralizada, localizada y preparados en el hogar de lo que es en este momento se ve andthat mucho más como el sistema alimentario de 1800 que la de 2009. "
¿Qué hay de nuevo viejo se está convirtiendo, en términos de la forma en que los alimentos se eat.Localizing la forma en que tendrá que estar en el los próximos años, si aregoing para sostener nuestra población creciente en un planeta con tierra limitada andresources.
Salatin no participa en ningún programa de gobierno, incluida la certificación orgánica. Pero sus prácticas son mucho más allá de no organic.Obviously fan de la regulación del gobierno, que dice:
"orgánico es un término no exhaustiva y ndash; no define manyvariables & hellip ;. No me fío de la gobierno por lo que yo puedo lanzar un toro por thetail y ndash;. y eso no es muy lejos ¿por qué en el mundo personas que pasaron alifetime castigar la USDA para su promoción descarada de foodgive industriales que la autoridad para regular la comida pura Esto se llama intellectualschizophrenia?. "
Cuando se pone" etiquetado orgánico "en las manos de hugeagribusiness, abusos tales como cortar esquinas y aprovechando regulatoryloopholes comienzan a aparecer, al igual que en la industria de los alimentos convencionales.
El sector de "orgánico" de alimentos se ha convertido rápidamente Bigbusiness & mdash; y wroughtwith abusos corporativos. La etiqueta orgánica no asegura su comida islocally crecido, con humanidad planteado, sin procesar, o libre de aditivos químicos.
Entonces, ¿cómo asegurarse de que su comida no cumple thesestandards?
Debe cambiar su enfoque a las granjas locales más pequeños andbackyard los jardineros que están directamente responsable ante usted por la theyprovide alimentos. Vas a tener mucho más control sobre la calidad de su comida, si puedes Touchit, olerlo, verlo crecer, o recoger por sí mismo.
A partir de un jardín urbano? Algunos obstáculos legales towatch Sale a la Venta
Por lo tanto, si usted está ahora dispararon a todos para reemplazar sus rosales con un parche en el espárrago, una cabra y un gallinero, sepan que mightrun algunos obstáculos legales, dependiendo de dónde usted vive.
Algunas ciudades tienen ordenanzas y códigos que rigen urbana "agricultura", sobre todo para los ruidos y olores. Como agricultor patio trasero, usted tiene que tratar con chillando lechones o principios morningcalls del gallo, por ejemplo. Puede ser que incluso correr en quejas sobre el olor de la pila yourcomposting de caca de pollo.
Y si usted quiere vender su producción adicional, se dan cuenta de thatmany ciudades prohíben la venta de productos a partir de una propiedad residencial que no es dueño.
Estos son sólo algunos de los aspectos jurídicos que varían ampliamente issuesyou podía encuentro.
Algunas ciudades son más amigables para los jardineros urbanos que areothers. Lo mejor que puede hacer es comprobar con su gobierno local para encontrar outwhat está permitido y lo que no lo es.
Lo que solía ser que nadie se inmutó si chickensroamed su patio o que tenía un huerto en el frente , en lugar de un hedge.But prioridades de hoy en día son diferentes, con más de un foco en outwardappearances que en la conservación o de la salud.
Hay evidencia esto está cambiando, aunque lentamente. Másy más ciudades se están volviendo más amable y más atento a urbangardeners, gracias a la creciente presión del movimiento locavore y otros organizationspromoting agricultura sostenible.
El conocimiento es poder
El conocimiento realmente es poder, y cuanto más becomeinformed la gente, más rápido se verán un cambio real. El conocimiento es el primer paso en arevolution & mdash; incluso una revolución de la comida! Fortips en la puesta en marcha de un jardín de casa o involucrarse con un jardín de la comunidad, aquí hay algunos recursos en línea:
Beyond Pesticides
huerto orgánico
América Gardening Association comunidad
Gardenshare Urbano
Master Gardener Programa
a continuación se presentan varias películas maravillosas que le dará anexcellent visión general de los problemas de la agricultura moderna y de nuestro foodsystem enfermos . Le recomiendo que les mira y mdash;
andshare ellos con sus amigos y familiares:
Food, Inc.
El futuro de los alimentos
Food Matters
Fast Food Nation
El mundo según Monsanto
Cornography