All que necesita con el fin de aplicar para asistir a uno de los programas de nutrición respetados Torontos, Gestión de la Nutrición y Alimentos Centennial Universidades, es como mínimo un Diploma de la Escuela Secundaria de Ontario o equivalentes, o tener 19 años de edad o más; obligatoria 12C Inglés o U o la evaluación de habilidades, o equivalente; y Matemáticas 11M o U o 12C o U o la evaluación de habilidades, o equivalente. Cabe señalar que la admisión a este programa de nutrición es altamente competitivo y los puntos se llenan rápidamente. Para ser considerado para este programa de Alimentación y Nutrición, se debe aplicar antes de la fecha de igual consideración Ontario Colegios de 1 de febrero y presentar los certificados o completar una evaluación de habilidades tan pronto como sea posible. Para los solicitantes que actualmente están asistiendo a la escuela secundaria en Ontario, su medio término y las calificaciones finales se transmitirán automáticamente a la universidad.
vez que los estudiantes son aceptados en el programa de Alimentación y Nutrición, que estudian desde Centennial Universidades ubicación más alta tecnología, Campus de Morningside. Este ayudas campus en educación de los estudiantes, ofreciéndoles acceso a los laboratorios en los que se llevan a cabo los aspectos prácticos de la preparación de alimentos y la cantidad de servicios y experimentos para aprender las propiedades de los alimentos físicos. cursos prácticos de laboratorio incluyen: Producción de cocina, Análisis de la propiedad alimentaria, Desarrollo de recetas y Cálculo del coste, y mucho más. Además de la práctica en la práctica, los estudiantes del programa de Alimentación y Nutrición también asisten a una variedad de conferencias tales como: Principios de saneamiento, seguridad e higiene; Introducción a la Informática, Introducción a los Servicios de Alimentación, Nutrición, Matemáticas para la Gestión de Servicios de Alimentos y mucho más.
Para dar a los estudiantes la oportunidad de aplicar todo lo que aprenden durante el programa de Alimentación y Nutrición antes de la graduación es una de siete semanas supervisado experiencia de trabajo en un centro de atención médica de la colocación. Durante este tiempo, los estudiantes son probar sus conocimientos obtenidos recientemente, así como obtener más información, trabajando junto a profesionales de la industria.
que valida aún más la naturaleza de la formación en el programa de nutrición es su acreditación por parte de la Sociedad Canadiense de Gestión de la Nutrición (CSNM), que asegura que los graduados son automáticamente elegibles para ser miembros de la CSNM y OSNM (Sociedad de Ontario de Gestión de la Nutrición). CSNM de miembros es un requisito del Ministerio de Salud y Ontarios atención a largo plazo para trabajar en un centro de atención a largo plazo y centros de atención más agudos.
Un deber de los que se gradúan de los programas de alimentación y nutrición es para ofrecer consejos nutricionales. Además, todos los empleados en los alimentos y manejo de la nutrición deben ser capaces de funcionar de acuerdo con el código de ética; crear menús maestros, y seguir las recetas estandarizadas y procedimientos de producción; supervisar la preparación de productos alimenticios y alimentación especial, la distribución de alimentos, y los procedimientos de funcionamiento con arreglo a las normas; y estar bien versado en materia de saneamiento. Títulos en el campo incluyen: gerentes, técnicos dietéticos nutricionales, los gerentes de alimentos y nutrición, coordinadores de servicio de comidas y técnicos de control de calidad.