cardiovascular, normalmente conocida como enfermedad del corazón, es la principal causa de muerte en todo el mundo. Los síntomas de la enfermedad cardiovascular por lo general no se hacen evidentes hasta la vejez ya que normalmente se desarrollan gradualmente, durante un período de muchos años. La placa aterosclerótica se ha encontrado cerca de las arterias en las autopsias realizadas en adultos jóvenes menores de veinte años. Es posible empezar a añadir a la acumulación de placa desde la infancia sin tener que darse cuenta de years.Hypertension, diabetes, colesterol LDL, y el tabaquismo son algunos de los numerosos procesos que causan lesiones de los vasos sanguíneos que se inicia la formación de placa. La placa se espesa a medida que se depositan capas de colesterol, los músculos lisos, y calcio. Las arterias se vuelven menos elásticas conforme pasa el tiempo por la razón que se endurezcan y se estrechen. Incapaz de extender, vasos sanguíneos no pueden dar cabida a las alteraciones en el flujo sanguíneo y por lo tanto los aumentos de la presión arterial. El nivel de la oclusión atribuible a la placa varía dentro de las arterias coronarias (vasos sanguíneos que suministran sangre al corazón). Los músculos lisos, células endoteliales, células blancas de la sangre, las plaquetas de triglicéridos, colesterol, y lipoproteínas son variedades de células y lípidos que participan en la patogénesis de la placa. Nutrition podría influir en el desarrollo de la enfermedad cardiovascular mediante la modificación de una serie de de estos componentes. Las proteínas forman parte integrante de la dieta ordinaria. Los estudios epidemiológicos apoyan firmemente la hipótesis de que el aumento de la ingesta de proteínas puede disminuir la presión arterial. El riesgo de enfermedad cardiovascular isquémica se reduce para las personas que tienen un alto consumo de proteínas dentro de sus patrones de nutrición. daño isquémico se reduce con la suplementación a largo plazo de una mezcla de aminoácidos, además, con una suplementación a largo plazo se preserva el músculo caridac. En la celda, aminoácidos mantienen las reservas de proteínas y contrarrestar los efectos adversos de las hormonas del estrés en el miocardio. Por lo tanto, la administración de suplementos de proteínas protegerá el músculo cardiaco a partir del estado de hiper-catabólico visto en enfermedades crónicas como la hipertensión y trastorno failure.Because que es una fuente de colesterol y ácidos grasos saturados, la leche es generalmente visto como un posible promotor de la aterosclerosis y la enfermedad coronaria . Sin embargo, varios estudios indican que ciertos componentes de la leche en realidad podría ser útil si está separado de su contenido de grasa. Estos productos lácteos mejorar muchos factores de riesgo que protegen activamente de la aterosclerosis y la enfermedad cardíaca. La leche entera consiste de calcio, proteínas bioactivas, y otros elementos no identificados que podrían proteger de hipertensión y contribuir a bajas cantidades de homocisteína. El aumento de la ingesta de proteínas y la disminución de consumo de café podría reducir la homocisteína y potencialmente prevenir la enfermedad cardiovascular aterosclerótica y diferentes resultados de la enfermedad. El ácido linoleico conjugado puede tener propiedades hipolipemiantes y anti-oxidantes, y por lo tanto propiedades anti-ateroscleróticas. Los estudios también muestran que comer puede ser más saludable al consumir productos lácteos que son a base de proteínas. Lo que altera los niveles de colesterol en la sangre humana y contribuye al riesgo cardiovascular es la sustitución de proteínas de la dieta de carbohidratos pesados products.Casein constituye aproximadamente el ochenta por ciento de la proteína obtenida en la leche y es la razón principal por la proteína de la leche protege contra enfermedades del corazón. La caseína es exclusivo, ya que tiene la capacidad de formar coágulos en el estómago. El coágulo es lo que hace la caseína tan útil en el suministro de nutrientes. El coágulo es capaz de producir una liberación lenta sostenida de aminoácidos en el torrente sanguíneo, por lo general dura muchas horas. Esto ayuda a satisfacer la demanda de una mayor oferta de aminoácidos, aumento de la energía, y el aumento de la síntesis de proteínas. La caseína lleva casokinins y lactokinins que son conocidos por la disminución de los niveles de presión arterial. Estas sustancias inhiben la formación de compresores en los vasos sanguíneos al tiempo que mejora la producción de hormonas que dilatan los vasos sanguíneos. Suero de leche, que forma el veinte por ciento de proteína de leche, también puede ser responsable de un número de los efectos útiles. La fracción de globulina b-Lacto de proteína de suero inhibe la absorción de colesterol en el intestino y reduce la totalidad de los niveles de colesterol en el cuerpo. Suero de leche es superior ya que es rico en ciertos aminoácidos mientras que son bajos en grasa. El aminoácido cisteína puede estar presente en cantidades relativamente altas en proteína de suero. Los altos niveles de cisteína en la dieta aumenta la función inmune, mejora la resistencia a la infección y eleva los niveles de glutatión (GSH) (un antioxidante enzima que contiene cisteína). El daño oxidativo a las placas arteriales que bloquean los vasos sanguíneos es el evento terminal antes de un ataque al corazón. Los niveles eficaces de glutatión, mantenidos por el uso adecuado de proteínas de suero, reducir los riesgos de daño oxidativo. Esto también puede detener la enfermedad cardiovascular y la recuperación de la ayuda. Por lo tanto los complejos de suero y caseína podrían muy bien dar la bondad natural, corazón protectores de la leche sin incluir los efectos adversos comunes. Referencias1. Pasini E, Scarabelli TM, D'Antona G, Dioguardi FS.Effect de mezcla de aminoácidos en la heart.Am isquémico aislado J Cardiol. 22 de abril de 2004; 93 (8A): 30A-34A.2. Stolzenberg-Solomon RZ, Miller ER tercero, Maguire MG, Selhub J, Appel LJ.Association de la ingesta de proteínas de la dieta y el consumo de café con las concentraciones de homocisteína sérica en un viejo population.Am J Clin Nutr. 1999 Mar; 69 (3): 467 a 75,3. Wolfe papel BM.Potential de aumentar la ingesta de proteínas de la dieta para reducir el riesgo de atherosclerosis.Can J Cardiol. 1995 Oct; 11 Suppl G: 127g-131G. 4. 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