El cáncer se destaca como el crecimiento descontrolado de las células debido a daño del ADN (mutaciones) y, a menudo, debido a una parcialidad hereditaria a desarrollar tumores particulares. La quimioterapia es generalmente un tratamiento del cáncer que utiliza medicamentos para prevenir el desarrollo de células cancerosas, ya sea destruyendo las células o evitando que las células se dividan. Una de las caídas de la quimioterapia es que debido a que su objetivo es siempre para quitar las células que se dividen rápidamente, las células no cancerosas que tienen esta característica son atacados por el tratamiento también. Estos incluyen células dentro de la boca y el tracto digestivo y el cuero cabelludo que provocan náuseas y pérdida del cabello, que a veces son temporales y reversibles. Nutrición podría verse afectada por los síntomas experimentados por cáncer y sus tratamientos, además de la implicación psicológica como la depresión o la ansiedad. Los efectos secundarios que interfieren con la alimentación y la digestión podría ocurrir durante la quimioterapia. Los efectos secundarios no deseados posteriores son comunes: falta de apetito, fatiga, náuseas, vómitos, diarrea o estreñimiento, inflamación y úlceras en la boca, cambios en las sabor de los alimentos, y las infecciones [Wojtaszek y otros, 2002] .Patients sometidos a quimioterapia necesitan 1,5 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal ideal por día, en contraste con los adultos normales que necesitan 0,8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal real [Gelinas et al, 1990, Bell et al, 1996]. Debido a esto, está claro que averiguar por qué la nutrición es pragmática para pacientes con cáncer que pasan por la quimioterapia. El objetivo para casi cualquier paciente de cáncer, antes de la siguiente, así como durante el tratamiento es alcanzar una amplia cantidad de calorías diaria para el mantenimiento de peso y de proteínas para optimizar el sistema inmune, la fuerza, y la tolerancia a los tratamientos. Sin embargo, lo que realmente es difícil para algunos pacientes para obtener los nutrientes necesarios para el desarrollo de los recuentos sanguíneos saludables entre los tratamientos de quimioterapia cuando se enfrenta a los efectos secundarios no deseados que vienen con el tratamiento. La terapia nutricional tratará a estos efectos no deseados y ayudar a los pacientes de quimioterapia obtienen los nutrientes que necesitan para tolerar y superar tratamiento, detener la reducción de peso, y mantener la salud general. Tomar suplementos con alto contenido de calorías y proteínas, así como la alimentación por sonda son todos los fundamentos de la nutrición tratamiento.Para pacientes con cáncer, la dieta y la nutrición durante la quimioterapia deben estar basadas sobre todo en lo que está tolerado por la gestión de los diversos síntomas. Es importante controlar estos síntomas manteniendo al mismo tiempo los objetivos de las calorías adecuadas y la desnutrición protein.Protein en calorías (PCM) es el diagnóstico secundario más común en personas con diagnóstico de cáncer, derivado de la ingesta insuficiente de hidratos de carbono, proteínas y grasas para satisfacer metabólica necesidades y /o la reducción de la absorción de macronutrientes. [McMahon et al, 1998, Colasanto et al 2005]. La pérdida de apetito o deseo de comer está típicamente presente en 15% a 25% de todos los pacientes de cáncer en el diagnóstico y también podría ocurrir como un efecto secundario de los tratamientos. La anorexia es un efecto secundario casi universal en personas con cáncer avanzado. [Langstein y otros, 1991, Tisdale et al, 1993] .Para los pacientes de cáncer para mantener su peso y tiendas de nutrición de su cuerpo que debe ser eficiente en los buenos métodos de nutrición [American Cancer Society, 2002]. Repetidamente pacientes con prácticas de nutrición inferiores terminan malnurished, con efectos secundarios no deseados peor de tratamiento, y más grande el riesgo de infección que reduce la probabilidad de supervivencia [Vigano et al, 1994]. En un esfuerzo para inhibir la pérdida de los pacientes de cáncer peso necesita comúnmente un régimen de calorías de alimentos más alto. Ellos, además, se necesita una dieta que es alta en contenido de proteínas para evitar el desgaste muscular Los alimentos que son abundantes con la proteína proporcionar a nuestro cuerpo con aminoácidos, que ayudan a montar, fijar y preservar las células y el tejido muscular, para reparar heridas, también para apoyar la system.Proteins inmunes son utilizados por el cuerpo para ayudar al crecimiento de los tejidos y para su reparación. Los pacientes con cáncer que pasan por la quimioterapia con frecuencia pasan por una pérdida de proteínas elevada. Esto hace que la malnutrición si no se trata. Los suplementos de proteínas como caseína y suero ayudan al cuerpo en el suministro de la mayor demanda de proteínas. Los efectos no deseados de la quimioterapia podrían interferir con la capacidad para digerir. Por esa razón comidas pequeñas y frecuentes de sencilla de digerir los alimentos deben recibir todos los días es lo que se recomienda. La caseína es perfecto para esto. Es una proteína fácil de digerir y también el coágulo capacidad de la caseína formando proporciona una descarga lenta sostenida de aminoácidos en el torrente sanguíneo. Esto sin duda puede ayudar a satisfacer la demanda de nuestros cuerpos para un suministro ampliada de aminoácidos, para el suministro de energía y la promoción de la síntesis de proteínas. Los tratamientos de quimioterapia disminuyen uno 抯 niveles de inmunidad. En un esfuerzo por aumentar la inmunidad se puede tomar proteína de suero. En una persona normal, GSH existe en el cuerpo, lo que impide la formación de células cancerosas. El suero contiene un amplio suministro del aminoácido cisteína, que es a menudo un precursor de GSH. La proteína de suero contiene todos los aminoácidos esenciales en la concentración más alta que todas las proteínas vegetales. Se sugiere que las proteínas de caseína y suero se utilizan para apoyar la nutrición quimioterapia debido a que los aminoácidos dentro de suero de leche son absorbidos y utilizados por el body.References1 eficiente. Sociedad Americana del Cáncer .: Nutrición para la persona con cáncer: una guía para pacientes y familiares. Atlanta, GA: American Cancer Society, Inc., 2000.2. Campana SJ, Forse, AR. Nutrición positivo para la infección por el VIH y el SIDA. ChroniMed: Minneapolis, 19963. Colasanto JM, Prasad P, Nash MA, Decker RH, Wilson LD .: El soporte nutricional de los pacientes sometidos a radioterapia para cáncer de cabeza y cuello. Oncología (Huntingt). Mar; 19 (3): 371-9, 20054. Counous, G: concentrados de proteína de suero (WPC) y glutatión modulación en el tratamiento del cáncer. Investigación contra el cáncer, 20: desde 4785 hasta 4792, 2000.5. Gelinas MD, Bell SJ, Akerman P, Blackburn GL. Una guía práctica para la gestión de la nutrición en pacientes con cáncer. 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