Todo el alboroto en los medios de comunicación en estos días acerca de los peligros de la sal es un ejemplo perfecto de por qué la última persona que debe confiar para obtener asesoramiento sobre nutrición es un doctor en medicina. Si su automóvil $ 30.000 comenzó a darle problemas, le pida a su vecino, que acababa de leer un libro en el motor de combustión interna, cómo solucionarlo? ¡No! Se podría pedir a un mecánico certificado. No es diferente con preguntas relacionadas con la nutrición. NUNCA pregunte a su médico lo que debe y shouldnt comer para estar sano. Ellos no tienen la formación y experiencia clínica con él. La sal es uno de los nutrientes más necesarios en el cuerpo humano que hay. La sal está involucrado en miles de procesos metabólicos, y, sin bastante de él que se enfermará y luego mueren.
Uno de los procesos relacionados con la sal más destacables del cuerpo humano es la producción de ácido del estómago . La estructura molecular de la sal es cloruro de sodio NaCl. La estructura molecular del ácido del estómago es el ácido clorhídrico HCl. El cuerpo obtiene la molécula de cloruro que necesita para mantener su ácido del estómago fuerte y saludable a partir de sal (calcio también es un jugador importante aquí). Si usted no tiene suficiente sal, el ácido del estómago será débil. Si el ácido del estómago es débil, no se puede digerir los alimentos por completo. Si no puede digerir los alimentos completamente, a desarrollar deficiencias de nutrientes. Las deficiencias de nutrientes son la principal causa de todas las enfermedades crónicas. Por lo tanto, la sal es muy importante, no te parece?
Por último, pero no menos importante, cuando el ácido del estómago es débil (por la falta de sal), adivinar lo que sucede? Tenga acidez! La acidez es causada por el ácido del estómago NO BASTA no demasiado. Comienza sal a su comida al gusto y su acidez va a desaparecer en aproximadamente 3 semanas.
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