La especia de color caléndula conocida como la cúrcuma, que es venerado en la India como "polvo santo", se ha utilizado durante siglos para tratar heridas, infecciones y otros problemas de salud. En los últimos años, ha habido una creciente investigación sobre la cúrcuma ingrediente principal, la curcumina, y su asombrosa variedad de antioxidantes, anti-cáncer, antibióticos, antivirales y otras propiedades.
Ahora, los investigadores han descubierto que la curcumina actúa mediante la inserción de sí en las membranas celulares y hacerlas más ordenada, una medida que mejora la resistencia de las células a la infección y malignidad.
los científicos previamente había especulado que la curcumina hace su trabajo de promoción de la salud mediante la interacción directa con proteínas de membrana, pero el nuevo hallazgos desafían esa noción. En lugar de ello, la curcumina parece regular la acción de las proteínas de membrana indirectamente, por el cambio de las propiedades físicas de la membrana.
Dr. Comentarios de Mercola:
La cúrcuma es una especia amarilla más a menudo asociada con la comida india, curry y la mostaza amarilla, pero a medida que la investigación en este potente aumentos de especias, que cada vez es claro que puede ser uno de los más poderosos sanadores potenciales de la naturaleza.
Tanto los antiguos sistemas de China e India de la medicina han reconocido propiedades beneficiosas de la cúrcuma desde hace miles de años, pero este nuevo estudio es el primero en mostrar exactamente cómo hace su trabajo.
Parece ser que curcumina - el pigmento que da la cúrcuma su color amarillo-naranja, y que se cree que es responsable de muchos de sus efectos medicinales - es capaz de células "disciplinar" y obtener de nuevo en buen estado de funcionamiento. Cuando la curcumina entra en una célula, investigador principal del estudio, dijo:
"La membrana pasa de ser loco y disquete de ser más disciplinado y ordenado, por lo que la información que fluye a través de ella se puede controlar."
Esto no sólo mejora la resistencia de sus células a las infecciones, pero también puede ayudar a prevenir el cáncer.
la cúrcuma puede ser un potente combatiente del cáncer
En la India, donde es ampliamente utilizado la cúrcuma, la prevalencia de cuatro cánceres comunes de los Estados Unidos - de colon, mama, próstata y pulmón - es 10 veces menor. De hecho, el cáncer de próstata, que es el cáncer más frecuentemente diagnosticado en los hombres estadounidenses, es poco común en la India y esto se atribuye, en parte, a la cúrcuma.
Numerosos estudios han examinado este vínculo potencial para combatir el cáncer, con resultados prometedores. Por ejemplo, la cúrcuma se ha encontrado que:
inhibir la proliferación de células tumorales
inhibir la transformación de células de normal a tumoral
Ayude a su cuerpo a destruir las células cancerosas mutados para que no puedan propagarse por todo el cuerpo
disminuir la inflamación
Mejorar la función del hígado
inhibir la síntesis de una proteína que se cree un papel decisivo en la formación de tumores
prevenir el desarrollo del suministro de sangre adicional necesaria para el crecimiento de las células cancerosas
y de acuerdo con investigadores de la Universidad de Texas MD Anderson Cancer Center de la curcumina bloquea una vía biológica clave necesaria para el desarrollo del melanoma y otros cánceres.
la especia realmente detiene cepas de laboratorio de melanoma y la proliferación empuja las células cancerosas a cometer suicidio por el cierre del factor nuclear kappa B (NF-kB), una proteína potente conocido para inducir una respuesta inflamatoria anormal que conduce a una variedad de trastornos tales como la artritis y el cáncer.
Más razones para añadir más sabor a su vida
La razón por la gente en la India se refieren a la cúrcuma como "polvo santo" es porque tiene una amplia gama de problemas de salud tales. De hecho, la curcumina ha demostrado que influyen en más de 700 genes, con beneficios que incluyen: Read
El fortalecimiento y la mejora de la digestión
Apoyo a la función saludable del hígado y desintoxicación
La purificación de la sangre
lucha contra el cáncer, la artritis y la enfermedad de Alzheimer
propiedades anti-inflamatorias
Además, la evidencia sugiere la cúrcuma puede desempeñar un papel beneficioso en las siguientes enfermedades:
la fibrosis quística
la diabetes tipo 2
enfermedad de Crohn
Psoriasis
la artritis reumatoide
Las cataratas
Los cálculos biliares
regeneración muscular
la enfermedad inflamatoria intestinal
Algunos Consejos de cúrcuma
puede utilizar absolutamente la cúrcuma en su cocina, y en caso de que no lo ha probado, tiene un sabor cálido, pimienta. Sin embargo, cuando se elige un cúrcuma en polvo puro, en lugar de un polvo de curry, curry en polvo como al menos un estudio ha encontrado tienden a contener muy poco curcumina, en comparación con polvo de cúrcuma.
Asegúrese de escuchar a su cuerpo, como siempre, y si la cúrcuma es una especia que no gozan de ella puede ser una señal de que no es adecuado para su cuerpo. Si usted no es uno que disfruta el sabor a curry, también se puede obtener los beneficios de la cúrcuma, tomando en una alta calidad, forma de suplemento orgánico.