redes alternativas de alimentos están atrayendo cantidades de personas que están buscando para conectar con los productores de alimentos éticos en aumento, y el resultado puede ser una alimentación más saludable para los consumidores , según una investigación realizada por el Consejo de investigación Económica y Social. programas de alimentación alternativos incluyen elementos tales como:
cajas de vegetales orgánicos
jardines
Comunidad
Granja adopción de animales
Las personas que participaron en las redes alternativas de alimentos tales como éstos, por lo general:
el aumento de su consumo de frutas y verduras
mejoraron sus habilidades en la cocina
mejoraron sus conocimientos sobre alimentación
cambiado sus comportamientos en relación con otros productos, tales como productos para el hogar y ropa
los consumidores a menudo utilizan las redes alternativas de alimentos, ya que están preocupados por la separación de los productores y consumidores de alimentos. Muchos también dicen que no confían en los supermercados, o se sienten alimentos supermercado está inferior.Although muchos consumidores utilizan las redes alternativas de alimento junto con los supermercados, muchos dijeron que sólo se hicieron compras en los supermercados "por necesidad". Otras motivaciones principales para el uso de las redes alternativas de alimentos incluidos el deseo de:
Reducir el recorrido de los alimentos
Utilice productos de comercio justo siempre que sea posible
Use productos con un impacto ambiental reducido y bienestar de los animales
los consumidores también valoran el sentido de la confianza y la lealtad que puedan establecer con un productor de alimentos. Sin embargo, algunos productores de alimentos alternativos están preocupados acerca de cómo mantener esta conexión ya que el crecimiento continues.Meanwhile, redes alimentarias alternativas pueden ser impugnados por los supermercados que están tratando de establecer un sentido de conexión con los clientes, proporcionando los nombres de los agricultores en los envases. los programas de prestación de caja orgánica semi-nacionales también se están expandiendo rápidamente, lo que podría desafiar las redes más pequeñas y locales de alimentos alternativos
Fuentes:.
Investigación Económica y Social Consejo (CERS) de 11 de octubre de, de 2007
Comentarios del Dr. Mercola: nbspThis y es un excelente tema de la investigación, y les instan a compartir los resultados de este informe con todos tus amigos y familiares que probablemente no saben estas otras opciones importantes para el supermercado.
Simplemente cambiando la forma de comprar su comida, se puede comer más frutas y verduras, convertirse en un mejor cocinero (que es esencial para su largo plazo salud), y aprender más acerca de su comida! Estados Unidos la mayoría de las personas hoy en día tienen ni idea de dónde vienen sus alimentos, y esto se debe a que los Estados Unidos en su conjunto se ha alejado de las prácticas agrícolas tradicionales que nuestra antepasados crecían en adelante, y se volvieron a fábricas mega-agrícolas en su lugar.
Hoy en día más del 50 por ciento de los alimentos que consume es producido por los métodos de la agricultura industrial. Pequeñas, locales, fincas orgánicas están desapareciendo rápidamente aquí en los Estados Unidos.
los problemas con Modern-Day Agricultura
New York Times, el autor Michael Pollan escribió un excelente artículo acerca de por qué nuestro suministro de alimentos se desmorona. Le recomiendo que lo lea.
Amigos, la agricultura es un proceso cíclico que se basa en los ciclos de la naturaleza innata para prosperar. Cuando intenta industrializar este proceso, se termina con la calidad de los alimentos inferior y los brotes de la enfermedad.
Por ejemplo, los animales fueron alimentados una vez en el pasto, y sus residuos ayudaron a que el pasto crezca. Hoy tenemos animales que se alimentan de los corrales de engorde, y hay problemas con fertilizantes (que ahora son productos químicos) y lo que se puede hacer con todos los residuos.
Mientras tanto, en lugar de volver a una solución más sencilla, hoy en día la agricultura recurre a soluciones tecnológicas, como los fertilizantes químicos, en lugar de los naturales, y la irradiación de la carne en lugar de la limpieza de las granjas. También bombean los animales llenos de antibióticos y hormonas para evitar que se conviertan enfermos y para que crezcan tan rápido como sea posible.
Brotes de enfermedades también son mucho más probable con un sistema alimentario industrializado. Una granja de cría de gran tamaño puede lavar hasta 26 millones de porciones de ensalada cada semana. Esto significa que un solo contaminante podría echar a perder una gran parte de los alimentos, y rápidamente se extendió por todo Estados Unidos.
Con un sistema descentralizado, con base local de alimentos, cuando las cosas van mal, un menor número de personas se ven afectadas y el problema pueden ser rastreados fácilmente a su fuente.
grandes alternativas a su supermercado
me iría tan lejos como para decir que cuanto menos que visite a su supermercado local, más saludable tenderá a ser. Ya sea que pruebe los mercados de agricultores, programas de agricultura apoyada por la comunidad, o un sistema de administración caja, que no va a estar expuesto al pasillo tras pasillo de creado químicamente de colores vivos, alimentos, falsos que su supermercado vende fácilmente.
Por supuesto, los supermercados hacen la mayor parte de sus beneficios de los alimentos procesados, que es por eso que las promueven en tapas laterales de los pasillos y otras áreas altamente visibles en la tienda - ya que son 30 por ciento más propensos a comprar elementos que se ven fácilmente!
la Mi sugerencia para usted y su familia es tomar conocimiento de esta lista de grupos de agricultura sostenible en todo Estados Unidos.
La buena noticia es que cada vez más se están enfermando y cansado (literalmente!) de pagar un alto costo para deficiente, barato, comida fábrica.
Como resultado, las redes alternativas de alimentos están surgiendo por todas partes de los Estados Unidos, desde zonas remotas, rurales a las grandes ciudades. Por favor investigar los recursos en su área, y evitar el supermercado lo más posible.
En caso de que se esté preguntando, comida local es preferible orgánica. Esto se debe a que su comida será mucho más fresco si se compra a nivel local, y reducirá la presión sobre el medio ambiente. Además, muchos pequeños agricultores utilizan realmente métodos de agricultura ecológica, pero no pueden permitirse el costoso proceso de certificación federal para obtener la certificación "orgánica". Tendrá que preguntarle a su agricultor individual para estar seguro.
Si no puede encontrar un recurso local de alimentos desde el enlace anterior, también se puede rastrear fuentes por:
Precio trabajadores en su tienda local de alimentos saludables
La búsqueda en línea para las granjas locales en su área
Publicación su solicitud aquí en VitalVotes (muchos de nuestros miembros están bien comunicados con escenas de comida local en todo el mundo) guía empresas