Noticias de última hora,? Los carbohidratos no engordan! Comer demasiado hace que la grasa. Los hidratos de carbono no hará que aumente de peso más rápido de lo que come el equivalente calórico de las proteínas o grasas. ¿Alguna vez has oído la expresión, ¿qué pesa más de una libra de plumas o una libra de ladrillos ?? Obviamente ambos pesan lo mismo, pero su curioso cómo muchos de nosotros dicen que una libra de ladrillos. Del mismo modo, ¿cuál de las siguientes tiene una mayor probabilidad de hacer que una persona gana más peso, 3000 calorías de pollo o 3000 calorías de las magdalenas? La respuesta es que no hay ninguna diferencia. 3000 calorías es 3000 calorías sin importar lo que constituye la fuente. La energía no desaparece simplemente porque venía de algo más que los hidratos de carbono, nuestro cuerpo tiene que metabolizar una manera u otra. La ley de la termodinámica establece que la energía ni se crea ni se destruye sólo se transfiere. Así que, o que la energía se utiliza para llevar a cabo los procesos fisiológicos o se almacena.
Así que por qué todo el bombo sobre dietas bajas en carbohidratos? Principalmente tiene que ver con la tendencia solución rápida. Todo el mundo quiere gratificación instantánea sin tener que pagar el precio de la dedicación y el trabajo duro. En general, como sociedad, son perezosos y pasamos la mayor parte de nuestras horas de vigilia ser sedentario. ¿Quién tiene tiempo para preocuparse por el ejercicio y viendo lo que comemos, tenemos largas jornadas de trabajo, y tienen familias que cuidar. Esto es por qué las dietas bajas en carbohidratos son tan atractivo. Son fáciles de seguir y trabajar relativamente rápido. No se puede negar que puede perder una gran cantidad de peso rápidamente en una dieta baja en carbohidratos. Sin embargo, lo que muchas personas no saben es que el agua constituye la mayor parte, aproximadamente el 75%, del peso, dejando sólo el 25% de la pérdida de peso que resulta en la reducción de grasa real.
Además de la ilusión de que eres la pérdida de grasa, también hay muchos efectos secundarios indeseables que estos "profesionales bajas en carbohidratos? dejar de mencionar al sugerir que comemos como carnívoros. En primer lugar, como he mencionado anteriormente, la mayor parte de la pérdida de peso no es la pérdida de grasa, en realidad todo el peso del agua. En segundo lugar, es muy posible que usted puede ralentizar su metabolismo en reposo. En tercer lugar, cuando descuidar importantes alimentos tales como frutas y granos que se está poniendo en riesgo de convertirse en deficientes en muchas vitaminas y minerales importantes. Por último, si usted es un atleta que reducirá en gran medida su capacidad de operar a su máximo potencial
Cuando se tiene en cuenta que nuestro cuerpo es capaz de almacenar 300 -. 600 gramos de hidratos de carbono o incluso hasta 1000 gramos en individuos que son ya sea extremadamente musculares u obesidad. Nuestros cuerpos necesitan tres gramos de agua por cada gramo de hidratos de carbono almacenados. Eso se suma a cualquier lugar desde 900 - 3000 gramos (2 - 6,6 libras) de peso del agua por sí solos. Cuando se pierde 5 - 7 libras de peso corporal durante la primera semana en una dieta baja en carbohidratos, se puede esperar que sólo dos libras de grasa que es. Así que cuando empezamos una dieta baja en carbohidratos y escape nuestras reservas de carbohidratos también perdemos agua, porque el agua ya no es necesaria para el almacenamiento. Es prácticamente imposible perder más de tres libras de grasa en una semana a menos que sufren de obesidad mórbida. Hay aproximadamente 3500 calorías en una libra de grasa. Así que perder tres libras de grasa en una semana que tendría que encontrar alguna manera de eliminar 10.500 calorías (3500 calorías? 3 libras de grasa = 10,500 cal). Así que con el fin de perder 3 libras de grasa por semana tendríamos que eliminar 1.500 calorías de nuestra dieta por día (10.500? 7 días = 1,500 cal /día)! Ver cómo no es posible. ¿Qué ocurre cuando comenzamos a comer carbohidratos nuevamente? Simple, vamos ganando todo ese peso de agua de nuevo. Nuestro peso fluctúa hacia arriba y hacia abajo.
Los carbohidratos son sustratos muy importantes para muchos mecanismos fisiológicos en todo el cuerpo. Lo más importante, los carbohidratos son una fuente de energía para el sistema nervioso central, incluyendo el cerebro. Cuando los carbohidratos ya no están disponibles de nuestro cuerpo necesita un generador de copia de seguridad. Ese generador de reserva es un proceso llamado gluconeogénesis que significa que el cuerpo comienza a fabricar los carbohidratos de otros materiales en el cuerpo, tales como las proteínas del músculo, o romper el tejido magro con el fin de abastecer a otros tejidos con energía. Por eso nos dirigimos nuestros cuerpos en fábricas catabólicas. Nuestro metabolismo puede ni siquiera comenzar a reducir la velocidad, ya que está destruyendo músculo, uno de los tejidos metabólicamente más activo en el cuerpo. Esto nos hace especialmente vulnerables a los aumentos de peso en el futuro. En tiempos de privación de carbohidratos del cuerpo también recurrirá a la producción de cuerpos cetónicos de los ácidos grasos. Esto es grande para la pérdida de peso de grasa, sin embargo, esto puede llevar a una condición peligrosa conocida como cetosis, que causa alteraciones en el equilibrio ácido-base normal del cuerpo. Incluso hay investigaciones que sugieren que la cetosis y dietas bajas en carbohidratos pueden incluso conducir a la osteoporosis, problemas renales, y no se olvide el mal aliento.
Además, los alimentos que son ricos en hidratos de carbono complejos son fuentes importantes de vitaminas y minerales esenciales para su bienestar que negar su cuerpo, mientras que en las dietas bajas en carbohidratos. Las frutas y los granos contienen importantes antioxidantes que son necesarios para la prevención de enfermedades. También ha habido numerosos estudios que sugieren que el consumo elevado de frutas y verduras están asociadas con riesgos reducidos de algunos tipos de cáncer y enfermedades del corazón formas. También hay altos niveles de vitamina B que se encuentra en muchos alimentos de grano como el pan. Las vitaminas B son importantes en muchos procesos metabólicos y neurológicos. Estos son sólo a un pequeño puñado de razones para no privar a su cuerpo de granos enteros, frutas y verduras, y la lista sigue y sigue.
Las dietas bajas en carbohidratos pueden conducir a una disminución del rendimiento atlético. En cualquier evento deportivo, la mayoría de la energía gastada proviene de los carbohidratos. Un atleta no puede realizar todo su potencial sin la disponibilidad inmediata de los hidratos de carbono. Sin carbohidratos adecuados que el cuerpo tiene que depender de la creación de los hidratos de carbono antes de que puedan ser utilizados para producir energía. A su vez el cuerpo tiene que trabajar a un ritmo menor que no sobrepase los tipos de fabricación de carbohidratos.
¿Hay carbohidratos buenos y malos? La respuesta a esa pregunta es sin lugar a dudas, sí. Afortunadamente, usted puede mirar adelante a mi próximo artículo donde se discutirá cómo diferenciar entre "buenos" y "malos" carbohidratos y cuando está bien tener? Malo? carbohidratos.
Por el momento, la práctica de mantener su dieta bien equilibrada, y comer con moderación. La pirámide de alimentos es una buena fuente para la creación de un plan de alimentación. El propósito de la pirámide de alimentos es para asegurarse de que está recibiendo todos nuestros cantidades diarias recomendadas de nutrientes esenciales. ¡Buena suerte! Si usted tiene alguna pregunta relacionada con este artículo me acaba de enviar un correo electrónico.