Los alimentos orgánicos son requeridos por la ley federal de EE.UU. para ser producido de manera que promuevan la sostenibilidad ecológica, sin ingredientes tóxicos y de ingeniería genética comunes.
Sin embargo, los productos orgánicos son cada vez más obligados a competir con productos que están etiquetados como "naturales".
No hay restricciones sobre el término "naturales", y que a menudo constituye nada más que de sentido bombo de la comercialización.
De acuerdo con un informe reciente del Instituto Cornucopia:
"[Hay una] grandes diferencias entre los productos de cereales de granola y orgánicos y los llamados productos naturales, que contienen ingredientes cultivados en las granjas convencionales en los que el uso de pesticidas tóxicos y organismos genéticamente modificados está muy extendida
...
Nuestro análisis revela que "natural". productos que utilizan ingredientes convencionales a menudo tienen un precio más alto que los productos orgánicos equivalentes.
Esto sugiere que algunas empresas se están aprovechando de la confusión del consumidor ".
Este es significativo, ya que las encuestas han demostrado que más consumidores presten atención a la demanda "100% Natural" de la etiqueta "100% orgánico". En una encuesta de este tipo, el 31 por ciento de los encuestados dijo que la etiqueta "100% Natural" fue la reivindicación de producto ecológico más deseable, en comparación con sólo el 14 por ciento que eligió "100% orgánico". Las compañías de alimentos tienen claro esto, y que están sacando provecho de su confusión.
¿Está siendo engañado por su favorito Marca "totalmente natural"
De acuerdo con el informe de la cornucopia:?
"Desde cereales para el desayuno son populares entre los niños, es especialmente importante que los padres sean conscientes de las diferencias entre los productos "naturales", con ingredientes convencionales y los orgánicos certificados. los niños son especialmente vulnerables a los efectos nocivos de los plaguicidas sintéticos y otros insumos que se utilizan comúnmente en los productos "naturales" pero prohibida en los productos orgánicos. "
de hecho, no es suficiente para ser un ávido lector de etiquetas en estos días, también hay que saber cómo el" juego de etiquetado "está siendo desempeñado por los fabricantes de alimentos. El comprador promedio probablemente estaría de acuerdo en que el término "natural" evoca la idea de que el alimento en cuestión no contendrá ninguna ingredientes o productos químicos sintéticos añadidos, sino porque no hay una definición estándar del término, con la excepción de la carne, "natural" en muchos casos equivale a "convencional".
el mal uso del término "natural" de las empresas que simplemente de boquilla en la sostenibilidad y el movimiento orgánico socava las empresas que son sinceros en sus esfuerzos para lograr que ecológico , alimentos seguros y no adulterados.
el informe Cornucopia muestra claramente que los términos "natural" y "orgánico" no son intercambiables, y como comprador de que se trate, es necesario tener cuidado con las diferencias entre los dos, o el riesgo pagar más por lo que equivale a poco más que un producto convencional.
El informe también revela los verdaderos dueños de muchas de sus marcas totalmente naturales, una pieza de información que muchas veces no se da a conocer en cualquier lugar en el envase, o incluso en la página web del producto, lo cual podría dar una pista que el producto puede ser producido en menos de formas orgánicas. Por ejemplo, tanto Kashi y oso desnudo son en realidad propiedad de Kellogg Company ... ingredientes y aditivos sintéticos, pesticidas tóxicos, fumigantes y disolventes con frecuencia aparecen en los productos que llevan la etiqueta "natural", mientras que éstos están estrictamente prohibidos en la producción orgánica.
De acuerdo con el informe:.
"El 31 de agosto de 2011, una demanda colectiva fue presentada contra Kellogg /Kashi® por supuestamente engañar a los consumidores con sus" alegaciones naturales "Uno Kashi® producto en particular, GoLean® Shakes, se compone casi en su totalidad de ingredientes sintéticos y poco natural procesados, según el demandante ".
lo que usted necesita saber acerca de las etiquetas ecológicas
es importante darse cuenta de que hay varias etiquetas orgánicas diferentes por ahí, pero sólo uno se relaciona directamente con los alimentos: el sello orgánico del USDA. Este sello es su mejor garantía de calidad orgánica. Los productores y fabricantes de productos orgánicos que llevan el sello del USDA tienen que cumplir con los más estrictos estándares de cualquiera de las etiquetas orgánicos disponibles en la actualidad.
Los productos etiquetados como "100% orgánico" debe contener sólo ingredientes producidos orgánicamente
Los productos etiquetados como "orgánico certificado" debe contener al menos el 95 por ciento de ingredientes orgánicos
La etiqueta "Hecho con ingredientes orgánicos" pueden contener cualquier lugar entre 70 a 95 por ciento de ingredientes orgánicos
con el fin de asegurarse de que en realidad estás recibiendo valor de su dinero, lo que necesita para asegurarse de que los alimentos que compra lleva la etiqueta "100% USDA Organic". El problema con las dos últimas etiquetas es obvia. En cualquier lugar de cinco a 30 por ciento de los ingredientes pueden ser cultivados convencionalmente, por lo que aún está expuesto a residuos de plaguicidas y otros ingredientes cuestionables. El "hecho con ingredientes orgánicos" es a menudo mal utilizado y engañosa, al igual que la etiqueta "natural", ya que permite un montón de ingredientes producidos convencionalmente.
A "100% orgánicos" producto por otro lado no se puede irradiar, y no puede contener conservantes ni productos químicos mejoradores del aroma, ni trazas de metales pesados u otros contaminantes que superen las tolerancias establecidas por la FDA.
También debe ser cultivado y procesado utilizando métodos de agricultura orgánica que reciclan los recursos y promueven la biodiversidad por lo que abarca orgánica de una manera holística, de principio a fin. Los cultivos deben ser cultivados sin pesticidas sintéticos, los genes de la bioingeniería, fertilizantes a base de petróleo, o fertilizantes a base de lodos de aguas residuales, y el ganado no se pueden dar hormonas de crecimiento.
Por lo tanto, en términos de comida orgánica, no hay realmente sólo una etiqueta que le puede proporcionar una medida real de la calidad, y esa es la etiqueta "100% USDA Organic". Dado que el informe muestra claramente Cornucopia, la etiqueta "natural" puede ser prácticamente inútiles en cuanto a que le protege de ingredientes nocivos y que le informa acerca de la manera en que se cultiva.
Un cebo y ...
el informe Cornucopia también trae a colación el problema de la carnada y cambio:
"Algunas compañías que comenzaron orgánica, y construyen la lealtad del consumidor como las marcas orgánicos, han cambiado a no orgánico" naturales "ingredientes y etiquetado. Cereal® Paz es un ejemplo de" cebo y switch. "
En 2008, la empresa propietaria de la marca de la Paz Cereal®, templo de oro, pasó de orgánica a los ingredientes convencionales más baratos, sin bajar sus precios. En el momento del cambio, la compañía también no modificó su diseño de paquete, aparte de eliminar el sello del USDA, y la palabra "orgánico" de sus cajas de cereales. la mayoría notoriamente, se no cambió el código de barras en las cajas de cereales. Muchos minoristas y los compradores no eran conscientes del interruptor hasta que el Instituto Cornucopia llevó a cabo una investigación a finales de 2010 ...
Hoy en día, la paz es propiedad de Cereal® hearthside Food Solutions, que cambió su logo para incluir "todo natural", que aparece justo debajo del nombre de "Paz Cereal®". Hearthside /Paz Cereal® sigue cobrar a los clientes tanto como o más que muchos competidores orgánicos certificados. "
De acuerdo con el informe, otras compañías que realizan maniobras similares anzuelo y cambio . incluir cosecha propia de Annie y empresas de panadería y cereales de granola de Bárbara que empezaron orgánica, y la fe de la etiqueta orgánica incluir:
Alimentos para la vida
Grandy avena
Ruta de la naturaleza
Curiosamente, al comparar los precios al por mayor de cereales multigrano y copos de especialidad, los dos
productos menos caros son
por empresas comprometidas orgánicos, rompiendo efectivamente el mito que ha orgánica a ser más caros que los convencionales. En otras comparaciones de precios, las marcas "naturales" con ingredientes cultivados convencionalmente tenían un precio exactamente igual que las compañías orgánicas del 100 por ciento.
Label "natural" no prohíbe Organismos modificados genéticamente
la etiqueta orgánica certificada USDA es su mejor garantía de que la comida se produce
sin
:
los plaguicidas tóxicos
genéticamente modificados (GM) ingredientes
fumigantes cancerígenos
los solventes químicos
Esta tranquilidad es algo que la etiqueta "100% Natural" no le dará. (GM) ingredientes genéticamente modificados son de particular interés cuando se trata de productos alimenticios como cereales para el desayuno y barras de granola, ya que, en los EE.UU., la gran mayoría de los ingredientes más comunes en estos productos de maíz, soja y canola son genéticamente modificado.
Desafortunadamente, más del 60 por ciento de los consumidores creen erróneamente que la etiqueta "natural" implica o sugiere la ausencia de ingredientes transgénicos, según un sondeo de Hartman Group 2010. Si usted es uno de los 60 por ciento, debe entender que en el momento actual, la etiqueta sólo que usted puede proteger contra ingredientes transgénicos es el 100% sello orgánico del USDA.
Finding impactante: Muchas marcas naturales contienen hasta un 100 por ciento de GM Ingredientes
El hallazgo más preocupante se presenta en el informe presentado se refiere a los ingredientes modificados genéticamente que se encuentran en los llamados alimentos totalmente naturales:
"el Instituto Cornucopia enviaron muestras de cereales de desayuno a un laboratorio de pruebas de OMG acreditada y de gran reputación. las muestras se ensayaron para determinar el porcentaje exacto de maíz o la soja genéticamente modificada, utilizando las pruebas más precisas y sofisticadas disponibles en el mercado .
los resultados fueron sorprendentes. Varios fabricantes de cereales para el desayuno que comercializan sus alimentos como "natural", incluso algunos que pretenden evitar ingredientes genéticamente y están inscritos en el Proyecto no-GMO, contenida altos niveles de ingredientes genéticamente "
Los productos naturales que contenían
100 por ciento de granos genéticamente modificados
incluyen:.
✓ Kashi®
✓ Mother's®
✓ Nutritiva Living®
✓ General Mills Kix®
✓ GoLean®
✓ Bumpers®
✓ Hi-Lo®
Dos productos de cereales para el desayuno que actualmente están inscritos en el Proyecto No-GMO, frailecillos de la panadería de Bárbara y Corn Flakes de Whole Foods 365®, contenían más de 50 por ciento de maíz transgénico ... Mientras tanto, el de control, de la naturaleza Path® USDA certificada copos de maíz orgánico, sólo contenía trazas de contaminación transgénica (menos del 0,5 por ciento).
Cornucopia escribe:
"Estos resultados subrayan la importancia de la etiqueta orgánica, lo que garantiza al consumidor que el fabricante utiliza sólo ingredientes no manipulados genéticamente más extensas pruebas es necesario. sacar conclusiones respecto a la veracidad de las alegaciones "no-OGM", pero estos resultados preliminares apuntan a varios problemas. en primer lugar, los fabricantes pueden afirmar que evitar la compra de ingredientes genéticamente, pero estas afirmaciones pueden carecer de sentido a menos que sean verificadas por un tercero, tal como un agente de certificación orgánica.
Además, muchas de las empresas más reputadas orgánicos han desarrollado sus propios protocolos de prueba para asegurar la pureza de sus productos. Por otra parte, el Proyecto no-GMO , que "se inscribe" productos antes de que los verifica como no GMO, puede dar a los consumidores una falsa sensación de seguridad. Nuestros resultados de las pruebas revelan que varios "matriculados" productos eran, de hecho, hecho con ingredientes transgénicos. "
¿Cómo encontrar comida saludable-100 por ciento orgánico o no
como deplorable ya que esta situación es, no es sorprendente. Las compañías de alimentos, como cualquier otra empresa, principalmente con fines de lucro, simplemente no pueden dejar que un nicho de mercado tan hinchazón ir sin explotar. Sin embargo, si se da cuenta de que la mayor parte de las reclamaciones son totalmente naturales bombo, se hace más fácil navegar por el engaño.
Para encontrar las marcas que están comprometidas con la agricultura orgánica sostenible y evitando ingredientes genéticamente utilizan Scorecard Cereal de Cornucopia.
Otro factor a considerar es el hecho de que muchas granjas pequeñas de la familia en realidad se adhieren a las prácticas totalmente orgánicos a pesar de que pueden no haber pasado por el coste de obtener la certificación orgánica. Así que las etiquetas no son
todo cuando se trata de comida saludable. Pero si usted va a hacer compras por la etiqueta, asegúrese de que sea la etiqueta orgánica certificada USDA 100%. Aparte de eso, para encontrar los más frescos, alimentos más saludables por ahí, aquí están algunas otras pautas para vivir por:
los mercados de agricultores frecuente donde se pueden encontrar frescos los alimentos cultivados localmente que están en temporada
Unirse a un programa de agricultura apoyada por la comunidad, si está disponible cerca de usted (que le permite comprar productos, carnes y otros alimentos directamente de la granja)
Participa en las cooperativas de alimentos orgánicos en tu zona
Planta un jardín orgánico; incluso un pequeño espacio puede producir una gran cantidad de alimentos frescos y hierbas
Si tiene que ir de compras en un supermercado, busque los artículos producidos localmente, que son propensos a ser más fresco que otros alimentos
los productos acción urgente!
el Instituto Cornucopia está en necesidad urgente de su ayuda, y unirse al Instituto y /o suscribirse a su boletín de noticias le asegurará obtener actualizaciones oportunas sobre estas importantes cuestiones.
a finales de noviembre, la Junta Nacional de Estándares orgánicos de la USDA (NOSB) votará sobre una serie de cuestiones importantes en lo que respecta a los orgánicos, incluyendo:
1. La aprobación de un reglamento de huevo orgánico que requeriría que los criadores de pollos orgánicos para proporcionar apenas dos pies cuadrados por ave de espacio al aire libre. Este es un gran favor a los productores industriales que permitan a sus huevos de las granjas industriales que caen bajo la denominación de "orgánico". Mientras tanto, se perjudican las explotaciones familiares que están verdaderamente dejar que sus pájaros en los pastos.
2. Una votación se llevará a cabo para decidir si se debe permitir un aditivo alimentario producido por Martek Biosciences en alimentos orgánicos. El producto es una omega 3 /omega-6 aceite sintetizado a partir de algas fermentado y hongo del suelo. El aceite se extrae de esta biomasa usando hexano, un subproducto neurotóxico de refinamiento de gasolina que está prohibido específicamente en orgánicos.
Cornucopia investigaron patentes y seguridad las presentaciones de Martek en la FDA, y descubrieron que el producto también contiene productos químicos sintéticos, estabilizantes, portadores, y algunos de los ingredientes también están modificados genéticamente. (Como resultado, algunos de sus productos fueron desarrollados por Monsanto antes de Martek compró los derechos técnicos.)
"Ya han añadido esto a casi todos los preparados para lactantes en los Estados Unidos,"
Kastel advierte
. "Las algas y los hongos nunca han sido parte de la dieta humana, vamos a los niños solos. Y ahora vemos que en la fórmula infantil orgánica, y empresas como Dean Foods se añadirla a la leche orgánica ... está en cada una fórmula única disponible en el mercado ... a excepción de una marca
orgánica [Sólo bebés de la marca, que contiene DHA a partir de huevos. Todas las demás marcas orgánicas parecen contener aceite omega de Martek].
3. la NOSB también está considerando la aprobación de la adición de sulfitos ( conservantes artificiales) a los vinos orgánicos. Esta sería la primera vez conservantes artificiales están permitidos en los productos orgánicos
orgánicos nunca ha estado bajo este tipo de amenazas graves, por lo que se inste a favor tome un momento ahora mismo para imprimir, firmar , y enviar la carta poder proporcionada por Cornucopia de nuevo a ellos lo antes posible para
entrega en mano en la reunión NOSB que se acerca rápidamente.
grupos de presión empresariales estarán presentes, por lo que será el Instituto Cornucopia, para contrarrestar sus reivindicaciones y asegúrese de que su voz, en apoyo de la integridad orgánica, se escucharon.
Así que, por favor, imprima esta carta poder en este momento. Firmarlo y enviarlo por correo, tan pronto como sea posible, a:
El Instituto Cornucopia
PO Box 126
Cornucopia, Wisconsin 54827
Ten en cuenta también incluyendo la donación de un cheque con su carta, para apoyar el trabajo de gran valor el Instituto Cornucopia lleva a cabo para proteger su derecho y de su familia para limpiar, sana,
buena comida verdaderamente orgánico.
a partir de ahora, no parece haber ningún beneficio adicional para ponerse en contacto con su miembro del Congreso, pero si surge la necesidad, Cornucopia notificará a todos sus miembros y suscriptores con la información.
no puedo animar lo suficiente como para participar en este proceso . Es importante reconocer que se puede hacer una diferencia! Recuerde siempre que, en conjunto, tenemos el poder más eficaz en el mercado que puede superar el poder de estos billones de dólares, las empresas multinacionales. Podemos votar con nuestros libros de bolsillo. Pero también tenemos que hacer oír nuestra voz; tenemos que dejar que estas agencias saben que estamos viendo, estamos prestando atención, y no vamos a permitir que esto inmoral, si, el favoritismo industrial no francamente ilegal para continuar.