Las frutas están cargados de antioxidantes saludables, vitaminas y minerales, por lo que comerlos con moderación está muy bien para las personas sanas. Sin embargo, muchos se benefician mediante la restricción de la ingesta de frutas.
La fructosa, un azúcar simple que se encuentra en las frutas, se metaboliza preferentemente a la grasa en el hígado, y el consumo de grandes cantidades se ha relacionado con efectos metabólicos y endocrinos negativos. Así, comer cantidades muy grandes - o peor,
nada más que fruta CD -. Lógicamente puede aumentar el riesgo de una serie de condiciones de salud, de la insulina y la leptina resistencia al cáncer
Por ejemplo, la investigación ha muestran que las células tumorales pancreáticas utilizan fructosa, específicamente, a dividirse y proliferar, lo que permite acelerar el crecimiento y la propagación del cáncer.
Como regla general de salud, que recomiendan limitar su consumo total de fructosa a alrededor de 25 gramos por día en promedio, y que incluye la fructosa de la fruta. Sin embargo, si usted tiene resistencia a la insulina, la enfermedad cardíaca, el cáncer o la presión arterial alta, es posible que desee cortarlo a 15 gramos o menos.
Kutcher Tierras en el hospital después de adoptar todas las frutas Dieta
el actor Ashton Kutcher ha divulgado recientemente que los problemas de salud provocados siguiendo una dieta de todo-fruta, 1 adoptada en preparación para interpretar al personaje de Steve Jobs en la próxima película "
Trabajo
", que saldrá el 19 de abril
Trabajo había adoptado una dieta de todo-fruta en su juventud, e incluso la marca cofundó - Apple - fue un guiño a su obsesión dietética. Kutcher dijo recientemente a
EE.UU. Hoy:
2
"En primer lugar, la dieta frugívoro puede conducir a problemas graves como fui al hospital como dos días antes de empezar a rodar el. película. yo era como se dobló de dolor. Mis niveles de páncreas estaban completamente fuera de control. fue realmente aterrador ... teniendo en cuenta todo. "
El" todo "es probablemente una referencia al cáncer de páncreas - la enfermedad que causó la muerte de Steve Jobs el 5 de octubre de 2011, a la edad de 56. a pesar de que Jobs consumieron una dieta frugívoro años antes de que se contrajo a su cáncer de páncreas, podría haber alguna relación
¿por qué grandes cantidades de. fruta puede no ser saludable
Mientras que las personas son cada vez más conscientes de la conexión entre el consumo de fructosa excesiva y la obesidad y las enfermedades crónicas, muchos olvidan que
fruta
es una fuente de fructosa también. Muchos tienden a creer que siempre y cuando la fruta es natural y crudo que pueden tener cantidades ilimitadas sin experimentar ningún efecto metabólicos adversos.
La eliminación de los alimentos procesados y refrescos - que se cargan con jarabe de maíz de alta fructosa - y su sustitución por una dieta de todo-fruta probable es que no va a mejorar su salud.
Es importante tener en cuenta todas las fuentes de fructosa, y tratar de limitar su consumo total, si se desea optimizar su salud. Por supuesto, las frutas contienen fibras dietéticas beneficiosas, antioxidantes, vitaminas y minerales, que es por eso que son una parte importante de una dieta saludable -., Siempre y cuando se comen
con moderación
Creo que la mayoría de las personas se beneficiarían mediante la sustitución de la fruta con el 50-70 por ciento de sus calorías de grasa saludable. También necesita cantidades moderadas de proteína de alta calidad.
Una dieta de todo-fruta es esencialmente una dieta de todo-fructosa, y esto se ve obligada a significar un desastre para su salud, al menos a largo plazo. Los estudios han demostrado que la fructosa puede inducir: tolerancia a la glucosa alterada
, resistencia a la insulina, la diabetes y los triglicéridos elevados La obesidad abdominal resistencia a la leptina La inflamación y el estrés oxidativo endotelial disfunción microvascular enfermedad hiperuricemia renal (riñón) daños grasos enfermedad hepática presión arterial alta El síndrome metabólico
La conexión de cáncer de páncreas fructosa
El cáncer de páncreas es uno de los cánceres más rápida propagación; sólo alrededor de un cuatro por ciento de los pacientes pueden esperar sobrevivir cinco años después de su diagnóstico. Cada año, alrededor de 44.000 nuevos casos son diagnosticados en los EE.UU., y 37.000 personas mueren de la enfermedad. El cáncer de páncreas tiene un mal pronóstico - la mitad de todos los pacientes con localmente avanzado cáncer de páncreas mueren dentro de los 10 meses del diagnóstico; la mitad de aquellos en los que ha hecho metástasis mueren dentro de los seis meses.
El páncreas contiene dos tipos de glándulas: las glándulas exocrinas que producen enzimas que descomponen las grasas y las proteínas y las glándulas endocrinas que producen hormonas como la insulina que regula el azúcar en la sangre.
Steve Jobs murió de tumores procedentes de las glándulas endocrinas, que están entre las formas más raras de cáncer de páncreas. Se detectó su cáncer durante una exploración abdominal en octubre de 2003, como
informó Fortuna
revista en una cubierta story.3 2008 Según los informes, pasó nueve meses en "terapias alternativas", incluyendo lo que
Fortuna
llama "una dieta especial", aunque no había ninguna mención a qué tipo de dieta que esto podría haber sido. En 2004, después de que el cáncer se había extendido, Jobs optó por la cirugía. Por desgracia, eso no lo cura.
Cinco años más tarde, se sometió a un procedimiento experimental llamado receptor del péptido terapia con radionucleidos (PRRT), que consiste en la entrega de radiación a las células tumorales mediante la fijación de uno de los dos isótopos radioactivos para un fármaco que imita la somatostatina, la hormona que regula la todo el sistema endocrino y la secreción de otras hormonas. Este tratamiento también fracasó. Después de someterse a un trasplante de hígado, Jobs sucumbió al cáncer en 2011.
Curiosamente, la investigación publicada en 20104 sugiere la fructosa puede tener un impacto particularmente significativo en el cáncer de páncreas.
La producción de insulina es una de las principales funciones de su páncreas ', utilizados por el cuerpo para procesar el azúcar en la sangre, y, en el laboratorio, la insulina promueve el crecimiento de células de cáncer de páncreas. Sin embargo, hay algo más que eso. La investigación en cuestión mostró que la forma en que los diferentes azúcares se metabolizan (utilizando diferentes vías metabólicas) es de consecuencia importante cuando se trata de alimentar células de cáncer pancreático y hacer que proliferen. Según los autores:
". Es importante destacar que, fructosa y metabolismo de la glucosa son muy diferentes ... Estos resultados muestran que las células cancerosas pueden metabolizar la fructosa fácilmente para aumentar la proliferación"
El estudio confirma el viejo dicho de que el azúcar alimenta el cáncer - un hallazgo que el Dr. Warburg recibió el Premio Nobel de hace más de 90 años. Las células tumorales no se nutren de la glucosa y no poseen la maquinaria metabólica para quemar grasa. Sin embargo, las células utilizan
fructosa Opiniones de
división celular, acelerando el crecimiento y la diseminación del cáncer. Si esta diferencia no es de las principales consecuencias, entonces no sé qué es. Ya sea que esté simplemente interesados en la prevención del cáncer, o tienen cáncer y quieren vivir más tiempo, se ignora estos hechos en su propio riesgo.
Hay motivos razonables para sospechar que si su cuerpo mantiene altos niveles de insulina que, aumentar la capacidad del cáncer de páncreas para sobrevivir y crecer. De hecho, los investigadores ahora creen que hasta un tercio de todos los tipos de cánceres pueden ser causados por la dieta y el estilo de vida. Así que si quieres para prevenir el cáncer, o si desea tratar el cáncer, es imperativo que usted mantenga sus niveles de insulina lo más bajo posible.
En caso de que usted elimina la fruta de su dieta?
Respuesta corta,
no
, no sería prudente para eliminar por completo la fruta. La fruta es sin duda una fuente de fructosa, y que puede perjudicar su salud si se come en grandes cantidades, pero el consumo de pequeñas cantidades de frutas enteras está bien si usted está sano.
En las verduras y frutas, la fructosa se mezcla con fibra, vitaminas, minerales, enzimas y fitonutrientes beneficiosos, todos los cuales ayudan a moderar los efectos metabólicos negativos. Sin embargo, si usted sufre de algún problema de salud relacionado con fructosa, tales como resistencia a la insulina, síndrome metabólico, enfermedades del corazón, obesidad o cáncer, que sería prudente limitar su consumo total de fructosa a 15 gramos de fructosa por día. Esto incluye fructosa a partir de todas las fuentes,
incluyendo toda
fruta.
Si no es resistente a la insulina, que puede aumentar esto a 25 gramos de fructosa en total por día en promedio.
Si recibió la fructosa sólo de verduras y frutas (de donde es originaria) como la mayoría de la gente hace un siglo, que le consume alrededor de 15 gramos por día. Hoy en día el promedio es de 73 gramos por día, lo cual es casi el 500 por ciento más una dosis y nuestros cuerpos simplemente no pueden tolerar ese tipo de abuso bioquímica. Así que por favor, añadir con cuidado sus frutos en base a la siguiente tabla para mantener su fructosa total por debajo de 15-25 gramos por día, dependiendo de su estado de salud actual.
Porción de fruta SizeGrams de FructoseLimes 1 0 medianas Lemons1 medium0.6Cranberries1 cup0.7Passion fruit1 medium0.9Prune1 medium1.2Guava2 medium2.2Date (estilo Noor Deglet) 1 medium2.6Cantaloupe1 /8 de med. melon2.8Raspberries 1 cup3.0Clementine1 medium3.4Kiwifruit1 medium3.4Blackberries1 cup3.5Star fruta 1 medium3.6Cherries, sweet103.8Strawberries1 cup3.8Cherries, sour1 cup4.0Pineapple1 rebanada (3.5 "x 75") 4.0Grapefruit, rosa o red1 /2 medium4.3FruitServing SizeGrams de FructoseBoysenberries 1 cup4.6 mandarina /mandarina Orange1 medium4.8Nectarine1 medium5.4Peach1 medium5.9Orange (ombligo) 1 medium6.1Papaya1 /2 medium6.3Honeydew1 /8 de med. melon6.7Banana1 medium7.1Blueberries1 cup7.4Date (Medjool) 1 medium7.7Apple (compuesto) 1 1 medium9.5Persimmon medium10.6Watermelon1 /16 med. melon11.3Pear1 medium11.8Raisins1 /4 cup12.3Grapes, sin semilla (verde o rojo) 1 cup12.4Mango1 /2 medium16.2Apricots, cup16.4Figs dried1, dried1 cup23.0
Cómo determinar su susceptibilidad individual a la fructosa daños
Como ya se ha dicho, a los que hay que tener cuidado acerca de su consumo de frutas son las personas con niveles altos de insulina. Puede medir su nivel de insulina en ayunas para salir de dudas, pero si usted tiene cualquiera de los siguientes problemas, es muy probable que usted tiene el síndrome de resistencia a la insulina:
El sobrepeso
Colesterol Alto
Tensión arterial alta
Diabetes
las infecciones por levaduras
además de eso, también puede utilizar los niveles de ácido úrico como marcador para su susceptibilidad a fructosa daños, ya que algunas personas pueden ser capaces de procesar la fructosa de manera más eficiente que otros. Cuanto mayor sea su ácido úrico, más sensible es a los efectos de la fructosa. La gama más segura de ácido úrico parece estar entre 3 y 5,5 miligramos por decilitro (mg /dl), y no parece haber una relación constante entre los niveles de ácido úrico y de la presión arterial y el riesgo cardiovascular, incluso hasta el rango de 3 a 4 mg /dl.
Según el Dr. Richard Johnson, el nivel de ácido úrico ideal es probablemente alrededor de 4 mg /dl para los hombres y 3,5 mg /dl para las mujeres.
Si usted es uno de los que cree que la fruta es saludable, no importa cuánto come, que me gustaría animar especialmente a que su nivel de ácido úrico comprobado para averiguar lo sensible que es a la fructosa. Comer la cantidad de fruta que se siente es adecuado para usted durante unas semanas y luego comprobar su nivel de ácido úrico y ver si sus niveles son saludables. Si son elevados puede intentar reducir la fruta a los niveles recomendados y volver a comprobar el nivel de ácido úrico. Muchos de los que tienen sobrepeso probablemente tienen niveles de ácido úrico muy por encima de 5,5. Algunos pueden incluso estar más cerca de 10 o superior. La medición de los niveles de ácido úrico es una forma muy práctica para determinar qué tan estricta que necesita ser cuando se trata de su fructosa - y fruta -.
Consumo
¿Hay una cosa tal como una dieta ideal para todos?
los requerimientos nutricionales pueden variar mucho de una persona a otra, por lo que he sido un defensor desde hace mucho tiempo de comer, de acuerdo con su tipo nutricional. Por ejemplo, si usted es un tipo de proteína, frutas en general, no son beneficiosos para usted con la excepción de coco, que tiene un mayor contenido de grasa que es beneficioso para los tipos de proteínas. Por otra parte, los tipos de hidratos de carbono tienden a vaya bien con la fruta y pueden consumir cantidades moderadas de forma segura. Esta es una distinción importante, y todo el mundo debe tratar de comer principalmente los frutos específicos que son mejores para su bioquímica única.
Sin embargo, muchos encuentran escribiendo nutricional ser demasiado complejo. Así que para simplificar las cosas, al tiempo que permite un programa totalmente personalizado, recientemente he actualizado y revisado mi plan nutricional. Se compone de tres niveles, desde principiantes hasta avanzados, y cubre las necesidades básicas de una dieta saludable.
Tenga en cuenta que la evidencia emergente sugiere que su dieta debe ser al menos la mitad de grasa saludable, y posiblemente tan alto como 70 por ciento. Mi personal de la dieta es de aproximadamente 60-70 por ciento de grasa saludable, y tanto Pablo Jaminet, PhD., Autor de
Perfect Diet Salud
, y el Dr. Ron Rosedale, MD, un experto en el tratamiento de la diabetes mediante la dieta, de acuerdo en que la dieta ideal incluye en algún lugar entre el 50-70 por ciento de grasa. Es importante entender que su cuerpo
requiere
grasas saturadas de origen animal y vegetal (tales como carne, productos lácteos, ciertos aceites y plantas tropicales como el de coco) para el funcionamiento óptimo.
Cuando tomas esto en cuenta, es fácil ver que una dieta de todo-fruta podría causar estragos absoluta con su salud.
Tenga en cuenta que el hambre frecuente puede ser un
importante indicio de que usted no está comiendo correctamente. No sólo es una indicación de que está consumiendo los
tipos incorrectos
de los alimentos, pero también es una señal de que es muy probable consumirlos en
relaciones desiguales Opiniones sobre su bioquímica individual. La grasa es mucho más saciantes que los hidratos de carbono, por lo que si usted ha reducir en carbohidratos y sentir voraz, recuerda que esto es una señal de que usted no los ha reemplazado con cantidades suficientes de grasa. Usted quiere asegurarse de que está añadiendo el tipo correcto de grasa, sin embargo, tales como:
aceitunas y aceite de oliva y coco mantequilla de aceite de coco a base de leche orgánica frutos secos crudos alimentados con pasto primas, tales como almendras o nueces, Orgánica carnes alimentadas con pasto de pastoreo yemas de huevo los aguacates de palma aceitera no climatizada aceites de frutos secos orgánicos
Si usted busca una salud óptima, prestar atención cuidadosa a sus niveles de insulina
hay tres cuestiones de estilo de vida siguen apareciendo en el radar cuando se mira a lo que es contribuir al cáncer de páncreas: la ingesta de azúcar, la falta de ejercicio, y la deficiencia de vitamina D. La obesidad y la inactividad física hace que su cuerpo sea menos sensible a los efectos reductores de la glucosa de la insulina. Disminución de la sensibilidad a la insulina conduce a altos niveles en sangre de la insulina, que a su vez puede aumentar el riesgo de cáncer de páncreas.
Es una obviedad que una dieta de todo-fruta puede poner en grave peligro su sensibilidad a la insulina, aumentando así el riesgo de cualquier número de problemas de salud, incluyendo problemas de páncreas. Es simplemente demasiado fructosa para la mayoría de la gente. Yo personalmente desarrollé diabetes cuando probé el "Coma bien para su tipo de sangre" dieta, que incluye el consumo de grandes cantidades de fruta para el desayuno. Así que por favor, tenga cuidado de cualquier dieta que parece extrema, y recuerda que el cuerpo humano necesita grasas saludables y proteínas de alta calidad para su correcto funcionamiento.
Recuerde que debe escuchar a su cuerpo en el largo plazo para guiarle en cuanto a las mejores selecciones de alimentos. Si sus decesos nivel de energía, que tienen dificultades para mantener su peso ideal o tienen hambre todo el tiempo, hay una buena probabilidad de que usted todavía tiene que encontrar el combustible óptimo para su cuerpo. En cuanto a las frutas, tenga cuidado si usted tiene cualquier tipo de problemas de salud relacionados con la insulina, como se mencionó anteriormente, y limite su consumo total de fructosa a 15-25 gramos de fructosa por día, dependiendo de su estado de salud.