Es posible para endulzar su vida con stevia, y sin ningún tipo de aumento de peso, ya que como excepcionalmente hierba dulce. De hecho, es miembro de la familia del girasol, y es nativa de algunas partes de América del Sur y Central, donde se ha utilizado como edulcorante desde tiempos inmemoriales. También conocida como azúcar verde, es un cultivo comercial, y está disponible como un suplemento dietético. Se han encontrado extractos de estevia es hasta 300 veces más dulce que el azúcar de caña, aunque no metaboliza en el cuerpo de la glucosa. De hecho se piensa para mejorar la tolerancia a la glucosa de algunos diabéticos, y puede ser utilizado por personas que sufren de esta condición como un edulcorante natural, prescindiendo así de la necesidad de edulcorantes artificiales. También es útil para aquellos con dietas, dietas especialmente en hidratos de carbono, y cualquier otra persona golosos que desean perder peso y seguir disfrutando de su bebida preferida o el desierto. Muchas de las recetas han sido publicados usando stevia para la preparación de deliciosos dulces. ¿Por qué es tan dulce stevia y qué otros usos tiene? Básicamente, el sabor dulce proviene de glicósidos, que son moléculas en las que un azúcar está unido a otra molécula. Los dos principales glucósidos de stevia se llaman esteviósido y el rebaudiósido. Estas se forman a través de la glucosa se combina con el esteviol diterpeno de diferentes maneras, aunque algunos glicósidos de menor importancia también contienen ramnosa. A pesar de que contienen glucosa, la glucosa no se libera en el torrente sanguíneo durante la digestión y la posterior biochemistry.Japan comenzó el cultivo de la planta en la década de 1970 en lugar de producir edulcorantes artificiales que eran sospechosos carcinógenos (sacarina y ciclamato). Japón es ahora el mayor consumidor mundial de stevia, aun siendo utilizado en las plantas japonesas de Coca Cola. Alrededor del 40% del volumen total de edulcorante de stevia es Japón. Sin embargo, aparte de su uso como edulcorante alternativa natural al azúcar, la stevia tiene propiedades específicas, ya aludidas, que la hace especialmente atractivo para ciertos grupos de personas, y vamos a echar un vistazo más de cerca a these.Insulin es una hormona producida por el páncreas, que es esencial para regular el contenido de glucosa de la sangre. Estimula las células del cuerpo para tomar la glucosa en sangre y convertirlo en glucógeno que se puede utilizar para la energía. Sin insulina los niveles de azúcar aumentarían en la concentración sin regulación que conduce a problemas de salud muy graves que eventualmente resultar en death.Diabetes es una condición en la cual el cuerpo no produce suficiente insulina, no usa la insulina que produce correctamente, o produce ninguna insulina en absoluto. Por lo tanto, un edulcorante que no exacerbar esta situación al ser metabolizado a la glucosa con el tiempo, ya que la mayoría son azúcares en el cuerpo, sería de gran beneficio para los diabéticos. Esto es exactamente lo que la stevia es. Es un edulcorante muy potente, de 250 a 300 veces más dulce que las papilas gustativas que la sacarosa, azúcar de mesa normal, y no metaboliza en glucosa. Es edulcorante enviado del cielo para los diabéticos que tienen un gusto por lo dulce. Es muy seguro para ellos y se ha consumido durante siglos sin efectos secundarios. De hecho, los estudios han indicado que la stevia podría incluso regular el páncreas y ayudar a estabilizar los niveles de glucosa en la sangre en el cuerpo, lo que hace que un suplemento eficaz y seguro para aquellos que sufren de hipoglucemia (exceso de azúcar en la sangre), la diabetes y la candidiasis, una levadura infección que se nutre de azúcar. Aparte de eso, la stevia es también popular entre aquellos que están en una dieta de calorías controladas o cualquier otra dieta para el caso, ya que una ingesta excesiva de azúcar invariablemente conduce finalmente al aumento de peso. La dieta occidental del siglo 21 está ahogando en azúcar, con hasta 10 cucharadas de azúcar en cada botella pequeña de refresco de cola. Hay azúcar en galletas, salchichas, pan, salsa de soja, salsa de tomate, latas de frijoles y guisantes, e incluso el azúcar en los cigarrillos, sin embargo, que es la menor de las preocupaciones de salud allí! Por primera vez en la historia, hay ahora más las personas con sobrepeso y obesidad en el mundo de personas con hambre, sin embargo, las corporaciones azucareras afirman que no hay ninguna prueba científica de que el azúcar provoca aumento de peso. A nivel mundial, la diabetes mata a 6 personas cada minuto, y la obesidad causada por el consumo de azúcar en exceso conduce a la diabetes tipo II. Se ha demostrado que la fructosa es un jugador importante en que el jarabe de maíz (fructosa) está contenido en muchos refrescos y alimentos. Uno de los principales problemas con los azúcares refinados es que contienen nada más que los hidratos de carbono puro. Todas las vitaminas, minerales y otros nutrientes se han eliminado, de modo que cuando se consumen, su cuerpo tiene que proporcionar estos nutrientes necesarios para metabolizar el azúcar en glucosa y luego a la energía. Los seres humanos no pueden vivir en el azúcar por sí solo, y de hecho son mejores que el agua potable que las soluciones de jarabe de maíz o caña de azúcar ya que al menos se observó el agua no hace demandas en su store.It nutrientes existentes en 1929 por Sir Frederick Banting, uno de los científicos le atribuye el descubrimiento de la insulina, que había una gran proporción significativa de la diabetes entre los propietarios de las plantaciones de azúcar que consumían grandes cantidades de azúcar refinada, mientras que no hubo ninguna detectado en las cosechadoras de caña que fueron capaces de masticar sólo el de caña en bruto. La caña en bruto contiene los minerales y vitaminas necesarios para metabolizar la sucrose.Stevia es una posible respuesta a este problema, y es un uno de esos obvio que hay una gran cantidad de la política respecto a su uso. Las grandes corporaciones azucareras USA sin duda, se opusieron a ella, y la FDA se ha negado a permitir su uso como aditivo alimentario, sólo como un suplemento dietético, sin embargo, su uso en Japón ha tenido mucho éxito. También se utiliza en todo el Este de Asia, incluyendo China, Corea y Taiwán, y también en América del Sur, Israel y algunas zonas del Caribe. Está disponible como un polvo de color verde en su forma cruda, y también impregnada de color marrón jarabe de regaliz, sino también como un polvo blanco más refinado que es probable que mejor utiliza como solución débil debido a su dulzor. Es totalmente libre de calorías; esto puede venir como una sorpresa para muchos, ya que tiene un sabor tan dulce. Es un excelente edulcorante para bebidas para niños, ya que no causa caries: a diferencia del azúcar no es degradado por las bacterias para producir el ácido corrosivo que se come en el esmalte. Que no metaboliza a un estallido de energía que es prácticamente adictiva, ya que por lo general conduce a la fatiga y la necesidad de más azúcar para compensar por ello. Stevia no causa diabetes en cualquier forma, no es un alimento para la levadura y es beneficioso para el páncreas. En resumen, se trata de un complemento alimenticio completamente seguro de que se ha utilizado durante siglos sin efecto perjudicial, y si quiere evitarse que añadir peso y proteger contra la posibilidad de la diabetes tipo II, en particular, a continuación, la stevia debe ser su edulcorante de elección .