Washing reducir el riesgo de intoxicación alimentaria. Sin embargo, el lavado por sí sola no puede ser enough.Studies muestran que algunos microbios que causan enfermedades pueden evadir los desinfectantes químicos aún. Estas bacterias pueden hacer su camino dentro de las hojas de la lechuga, la espinaca y otras verduras y frutas, donde los tratamientos superficiales no pueden llegar a ellos. Los microbios también pueden organizarse en paquetes muy unidas llamadas biopelículas para protegerse de harm.Biofilms pueden albergar múltiples versiones de, bacterias infecciosas que causan enfermedades, como la Salmonella y E. coli.Researchers sugerido que la irradiación, un tratamiento de alimentos que expone a los alimentos una fuente de haces de electrones, podría destruir los patógenos internalizados que están más allá del alcance de sanitizers.Irradiation químico convencional altera el material genético de las células vivas, inactivar y destruir los parásitos patógenos e insectos en los alimentos. Comentarios del Dr. Mercola: nbspMost y de que probablemente se lava el producto de la misma manera: por el silbante alrededor de un poco de agua. Francamente, si eso es lo único que está haciendo, te voy a ahorrar algo de tiempo, y sugieren que dejar de hacer esto, ya que es prácticamente ineficaz.
Lo que funciona y lo que recomiendo
en los últimos meses he aprendido del sistema más increíble para resolver el problema de las infecciones por alimentos en forma segura. Lo hace por inmersión del alimento en agua saturada con ozono. El ozono es un oxidante muy potente y no va a matar selectivamente solamente todos los microbios en sus productos PERO, y lo más importante para la mayoría de nosotros, se descompone todos los pesticidas que se encuentran en el exterior de los vehículos. Esa es la razón principal por la que lo uso.
Ozono, a diferencia de la radiación o productos químicos, no dañará la vitalidad del producto que se va a consumir. Esto es mucho más seguro que remojar su producto en lejía, que si bien va a funcionar, es claramente tóxico para usted.
El ozono puede ser tóxico si se respira en grandes cantidades, pero cuando se disuelve en agua y la actuación en las verduras, es completamente inofensivo. Estados Unidos la denominación del producto es el sistema de desinfección de Lotus. Usted puede recoger este práctico dispositivo en Amazon por un poco más de $ 100.
Si usted es dueño de una gran operación comercial de alimentos que sugeriría ponerse en contacto directamente con la compañía, ya que tienen unidades más grandes que ahora se utilizan con éxito en muchos restaurantes.
La FDA está empujando de forma peligrosa y perjudicial para desinfectar alimentos Estados Unidos La Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos (FDA) ha estado considerando la irradiación desde 1999. ¿Qué es exactamente la irradiación?
Los alimentos irradiados están expuestos a una fuente de energía radiante tal como rayos gamma o rayos de electrones, que crean cargas positivas y negativas. Este proceso altera el material genético de las células vivas, lo que mata a los patógenos, insectos y casi cualquier cosa. El proceso también se extiende la vida útil de los alimentos, como la FDA presume de que "las fresas irradiadas permanecen virgen hasta tres semanas, en comparación con tres a cinco días para las bayas no tratados."
Pero a qué costo?
irradiación destruye también nutrientes
dice tan a la derecha en el sitio web de la FDA:
"el proceso [irradiación] puede causar una pequeña pérdida de nutrientes, pero no más que con otro tipo de elaboración métodos tales como cocinar, enlatado, o la pasteurización por calor ".
Bueno, ya que la mayoría de los que leen esto son probablemente todo-demasiado-consciente, la razón por la que, y muchos otros expertos en nutrición-mente, recomiendo comer una buena parte de su RAW comida es debido a esta misma razón.
En el momento de cocinar, calor, pasteurizar o irradiar mayoría de los alimentos se pierde un elemento importante de su vitalidad. El elemento energético de los alimentos - tales como la nutrición de biofotones - está infravalorado en gran medida en los Estados Unidos, y la única manera de conseguirlo es a partir de los alimentos crudos.
Mientras tanto, cuando los alimentos se cocinan o se calienta:
Los nutrientes, como las vitaminas, minerales y aminoácidos están agotados, destruidos, y alterados.
La estructura bioquímica y maquillaje de nutrientes de la comida es alterado desde su estado original. Moléculas de los alimentos son trastornado, degradado, y desglosado.
La interrelación de los nutrientes se altera su composición sinérgica de natural.
Todo de las enzimas digestivas con niños presentes en los alimentos crudos son destruidos.
Así que imaginen lo que sucedería si todos los alimentos, incluyendo sus productos frescos, se irradió antes de llegar a las manos. Estos alimentos una vez animados y dando con la salud sería, literalmente, muertos. Y no proporcionarían los beneficios para la salud que los alimentos naturales, primas son conocidas.
Bueno, había que la espinaca susto
Recuerdas, en 2006, durante el cual toda la espinaca fue retirado de estantes de las tiendas.
Bueno, los investigadores que están detrás del estudio anterior que están utilizando como punto de partida para sugerir que la irradiación es necesaria para las frutas y verduras.
"El brote de espinacas en el otoño de 2006, en particular, plantea preguntas sobre cómo estos organismos sobrevivieron a los diversos tratamientos que se aplican - los enjuagues y los lavados y las cosas", el investigador principal del estudio, Brendan A . Niemira, dijo al Washington post.
algo similar ocurrió después de un par de brotes de salmonela en 2001 y 2004 se remonta a las almendras crudas. el USDA anunció entonces que requerirían todos almendras crudas a pasteurizar. ahora, si usted quiere comprar realmente las almendras crudas, hay que obtenerlos de un productor extranjero.
lo tanto, si la idea de la irradiación de productos frescos suena como un largo disparo, puede que no sea tan lejos. el USDA está aplicando su lógica defectuosa, una vez más, y lo que sugiere que, dado que es posible llegar a ser enfermo de un alimento crudo, que habías matar a todo lo mejor en ella (bueno o malo) antes de comerlo.
su cuerpo puede manejar algunos microbios
Muy pocas cosas en este mundo están destinados a ser estéril. Su cuerpo no es, sin duda, como tampoco lo es la comida que come. Pero eso es perfectamente bien. Se supone que debe ser de esa manera.
En la mayoría de los casos, si su sistema inmunológico está sano su cuerpo será más capaz de luchar contra un mal fallo ocasional en su comida. Y en los casos en los que no se puede, la intoxicación alimentaria resultante es generalmente una enfermedad autolimitante (sobre todo si lo trata con dosis altas de un probiótico de alta calidad).
Los alimentos que se suscitó en el sano condiciones es también menos probabilidades de albergar microbios que causan enfermedades, pero en lugar de centrarse en conseguir los productores de alimentos para limpiar sus actos, el USDA y la FDA se centra en cómo matar a los suministros de alimentos saludables.
Entonces, ¿qué puede que haces? Cómo usted puede evitar los alimentos irradiados
por ahora, los alimentos que se irradia deben ser etiquetados como tales (a excepción de las especias, que por lo general son irradiados y no etiquetado). Esto puede no ser el caso por mucho tiempo, sin embargo, como la FDA está considerando permitir que algunos alimentos irradiados simplemente ser etiquetados como pasteurizados.
Por ahora, sin embargo, mantener una mirada hacia fuera para los alimentos etiquetados como "tratado con radiación", "tratados por irradiación", o que contengan el símbolo internacional de la irradiación, la radura:
Recuerde que lo que se necesita para mantener su suministro de alimentos seguros no es una fuerte dosis de irradiación. lo que se necesita son animales sanos y prácticas de cultivo no tóxicos. Así que si usted quiere encontrar la comida que es seguro para usted y su familia, evitar el símbolo anterior como de la peste, y comprar su comida de un agricultor de la zona cerca de usted que todavía se enorgullece de elevar la comida sana manera "pasada de moda" - sin irradiación requerida.