Hay seis clases de fibra. Ellos son la celulosa, hemicellouse, pectina, gomas, mucílagos, y legnin. Se diferencian en las propiedades físicas y las interacciones químicas en el intestino, aunque todos excepto legnin son poli-saceharides. Los hechos conocidos hasta ahora acerca de estas formas de fibra, como resultado de diversos estudios se discuten a continuación
celulosa. Es la fibra más prevalente. Es fibroso y ablanda las heces. Abunda en las frutas, verduras, salvado, pan de harina y frijoles. También está presente en los frutos secos y semillas. Aumenta el volumen de los residuos intestinal y alivia rápidamente a través del colon. Las investigaciones indican que estas acciones pueden diluir y toxinas que causan cáncer ras fuera del tracto intestinal. También sugieren que la celulosa puede ayudar a nivelar la glucosa en la sangre y frenar el aumento de peso
Hermicellulose:. Por lo general, presente allí donde la celulosa es y comparte algunas de sus características. Como la celulosa, que ayuda a aliviar el estreñimiento, diluye carcinógenos en el intestino y ayuda en la reducción de peso. Tanto la celulosa y la hemicelulosa se someten a alguna descomposición bacteriana en el intestino grueso y esto produce gas
Pectina:. Esta forma de fibra es altamente beneficioso en la reducción de los niveles de colesterol en suero. Es, sin embargo, no tiene influencia en las heces y no hace nada para prevenir el estreñimiento. Investigaciones están llevando a cabo para determinar si la pectina puede ayudar a eliminar los ácidos biliares a través del tracto intestinal evitando de ese modo los cálculos biliares y cáncer de colon. Se encuentra en manzanas, uvas, bayas, cítricos, guayaba, papaya cruda y salvado
gomas y mucílagos:. Son las fibras adhesivas encuentran en los granos secos, salvado de avena y harina de avena. Las investigaciones han demostrado que son útiles en el control de la dieta de la diabetes y el colesterol
Legnin:. La función principal de legnin es acompañar a los ácidos biliares y el colesterol de los intestinos. Hay cierta evidencia de que puede prevenir la formación de cálculos biliares. Está contenida en los cereales, salvado, harina entera de la comida, frambuesas, fresas, CAB Bage, espinaca, perejil y los tomates. La mejor manera de aumentar el contenido de fibra en la dieta es aumentar el estreñimiento de pan integral, arroz integral, las habas de guisantes, lentejas, verduras de raíz y los frutos de azúcar -Con un contenido, tales como fechas, las manzanas, las peras y los plátanos. La ingesta de azúcar, cereales refinados, carne, huevos y productos lácteos debe ser reducida. Dulces, pasteles, tortas, que son ricos en azúcar y grasa, se deben tomar con moderación. Pan blanco procesado debe ser eliminado completamente de la dieta
Requisito:.
Hay opiniones divergentes en cuanto a la exigencia de fibra dietética para una buena salud. No hay asignación dietética diaria recomendada para ello y apenas datos sobre cantidades óptimas. Algunos africanos conocidos por la menor incidencia de enfermedades degenerativas de tomar alrededor de 150 gramos de fibra al día. En Europa y América del Norte, donde hay una alta incidencia de estas enfermedades, la gente toma 25 gramos o menos al día. El Dr. John H. Cummings, un experto en la fibra se señala en Inglaterra, considera que una ingesta de fibra de 30 gramos (una onza) por día es suficiente para una buena salud.
El consumo excesivo de fibra, especialmente salvado, debe Sin embargo, hay que evitar. Debido a su contenido de fibra cruda, salvado es relativamente dura y puede irritar la delicada funcionamiento del sistema digestivo, especialmente en los enfermos y los débiles. El uso excesivo de la fibra también puede resultar en pérdida de minerales valiosos como el calcio, fósforo, magnesio, y potasio del cuerpo a través de la excreción debido al paso rápido de los alimentos en el intestino.