Un nuevo estudio encuentra que no importa lo que la grasa forma se consume en - saturado, mono- o poli-insaturado; todos ellos funcionan mal cuando se trata de producir una sensación de saciedad.
Los estudios previos han sugerido que las grasas poliinsaturadas puede ser más eficaz en la supresión del apetito, pero el estudio no encontró ninguna diferencia.
Food Navigator informa:
"La saciedad se ha llamado el" Santo Grial de la nutrición 'y es visto como un objetivo clave en la batalla contra la obesidad ... Los alimentos comercializados para la saciedad mejorar la sensación de saciedad después de comer, que actúa como un impulso a la fuerza de voluntad de una persona y ayudar a evitar un retorno a los viejos hábitos en un intento por evitar la sensación de hambre, o 'pastoreo' entre las comidas. "
Comentarios del Dr. Mercola:.
Este es un estudio GRAN, no por lo muestran los resultados, sino porque es una poderosa ilustración de los estudios de cómo tontamente diseñados con resultados sin sentido se promueven en los medios
Así que por favor utilice este análisis como ejemplo la enseñanza de cómo se puede deconstruir estudios similares sin sentido que los medios tratan de confundir con.
vale la pena señalar que el estudio incluyó sólo 18 hombres comiendo un total de
tres comidas breakfast Fotos. En segundo lugar, esos tres comidas consistían en dos
MOLLETES
, que contiene uno de los tres diferentes tipos de grasa:
La grasa saturada
grasas monoinsaturadas (MUFA)
Las grasas poliinsaturadas (AGPI) guía empresas
Vamos ahora, ¿cómo se puede llegar a ninguna conclusión racional sobre lo que una persona sana se diseñó para comer examinado el consumo de mollete? Se podría predecir lo que un americano típico experimentaría, ya que consumen regularmente este tipo de comida chatarra, pero está muy lejos de la verdad que están tratando de descubrir.
Como resultado, un muffin es un muffin es un muffin, independientemente de su contenido de grasa - al menos en lo que se refiere a la sensación de saciedad. La alta cantidad de hidratos de carbono se forma masiva interferir con sus niveles de leptina e insulina, que son mucho más potentes predictores de la saciedad que el tipo de grasa consumida.
De cualquier manera, vamos a echar un vistazo a algunos de los malentendidos más comunes sobre grasa de la dieta, y la cuestión de la saciedad.
las grasas saludables
las grasas en general son considerados los villanos de la dieta de muchas personas. Y mientras que una dieta baja en grasa es en realidad bastante bueno para el 1/3 de las personas que son tipos de carbohidratos nutritivos, las otras dos terceras partes de la población no les va bien en este tipo de dieta.
Otra persistente sub-conjunto del mito de la grasa es la creencia de que
grasas saturadas, en particular, aumentará el riesgo de ataques al corazón y las enfermedades cardiovasculares.
Este es simplemente falso.
grasas
saturadas proporcionan los bloques de construcción para las membranas celulares y una variedad de hormonas y la hormona como sustancias que son esenciales para su salud, y las grasas saturadas de origen animal y vegetal (tales como carne, productos lácteos, ciertos aceites y plantas tropicales como el de coco) proporcionan una fuente concentrada de energía en su dieta.
Cuando se come grasas como parte de su comida, que ralentizan la absorción de manera que se puede ir más tiempo sin sentir hambre.
Además, actúan como portadores de vitaminas solubles en grasa importante A, también se necesitan grasas D, E y K. Alimentarias para la conversión de caroteno en vitamina A, para la absorción de minerales, y de una serie de otros procesos biológicos. grasas
saturadas son también:
El combustible preferido para el corazón, y también se utiliza como fuente de combustible durante el gasto de energía
agentes antivirales útiles (ácido caprílico )
eficaz como anticaries, antiplaca y agentes anti hongos (ácido láurico) guía
Útil para los niveles de colesterol en realidad inferiores (palmítico y esteárico)
Los moduladores de la regulación genética y prevenir el cáncer (ácido butírico) guía empresas
Las fuentes de grasas monoinsaturadas saludables son el aceite de oliva y frutos secos, como las nueces. El aceite de canola es también en esta categoría, pero me aconsejan evitar que el aceite de oliva y utilizando en su lugar. Tenga en cuenta, sin embargo, que el aceite de oliva no debe ser utilizado para cocinar. En su lugar, utilice el aceite de coco para cocinar, freír y hornear, y guardar el aceite de oliva para la preparación de ensalada.
Uno de los más importantes de las grasas saludables omega-3 es.
La deficiencia de esta grasa esencial puede causar o contribuir a problemas de salud muy graves, tanto mental como física, y puede ser un factor subyacente significativa de hasta 96.000 muertes prematuras cada año.
Para obtener más información acerca de omega-3 y de las mejores fuentes de esta grasa, por favor revise este artículo anterior.
Las grasas peligrosas
Ahora, el tipo de grasa que es verdaderamente
desastroso
para su salud son
grasas trans y grasas omega-6 dañadas.
Las grasas trans es el obstruye las arterias, los omega-6 grasas poliinsaturadas muy dañado que se forma cuando los aceites vegetales se endurecen en la margarina o manteca. También se encuentra en la mayoría de los alimentos procesados y fritos, como papas fritas y pollo frito, buñuelos, galletas, pasteles y galletas.
Este es el tipo más consumido de grasa en los EE.UU., a pesar del hecho de que hay hay un nivel seguro de consumo de grasas trans, según un informe del Instituto de Medicina.
las grasas trans aumenta el colesterol LDL (colesterol malo) los niveles, y disminuye los niveles de colesterol HDL (colesterol bueno), que por supuesto es todo lo contrario de lo que necesita con el fin de mantener la buena salud del corazón!
De hecho, las grasas trans - a diferencia de las grasas saturadas - se han vinculado varias veces para enfermedades del corazón. También pueden causar obstrucción de las principales arterias, diabetes tipo 2 y otros problemas de salud graves.
Es evidente que, si el valor de su salud, la abolición de las grasas trans de su dieta debe estar en la parte superior de su lista. Realmente no importa cómo llenando la comida podría ser - si contiene grasas trans, evitar a toda costa ...
Entonces, ¿qué tipo de comida es realmente la mayor parte de llenado
El problema? de saciedad es un grande, sobre todo cuando se trata de controlar su peso, y los fabricantes de alimentos saber esto. Según el artículo de Food Navigator anterior, el mercado de alimentos de la dieta estadounidense - que se centra generalmente en el aumento de la saciedad sin las calorías - tiene un valor de $ 3,64 mil millones!
Por desgracia, "alimentos de la dieta" se encuentran entre los peores alimentos que hay. Casi todos ellos son procesados y pre-empaquetados, y contienen una gran cantidad de aditivos químicos.
Así que, ¿qué debe comer si usted desea aumentar la sensación de saciedad y reducir la sensación de hambre?
Aunque las grasas saludables puede ayudarle a sentirse lleno por más tiempo,
proteína
late tanto de las grasas y los hidratos de carbono cuando se trata de saciedad.
Sin embargo, el
cantidad
y
escriba Red de proteína que usted necesita puede variar considerablemente, dependiendo de su sexo, altura, peso, nivel de ejercicio, y, sobre todo, por su tipo nutricional.
Un tipo fuerte en carbohidratos, por ejemplo, puede sentirse tapado por horas en una ensalada sin carne con un aderezo sin grasa, mientras que la misma comida tendría un fuerte deseo tipo de proteínas para la alimentación en unos veinte minutos. Así que tener en cuenta que a pesar de que sin duda necesita proteínas, que ha individualizado los requisitos para ello.
La forma de descifrar su requerimiento es determinando si usted es una proteína, carbohidratos, o el tipo de nutrición mixta.
tipos de proteínas, como su nombre lo indica, obtienen mejores resultados en baja en carbohidratos, alto contenido de proteínas y alto contenido de grasa dietas. Una relación típica podría ser el 40 por ciento de proteína y 30 por ciento cada una de las grasas y los hidratos de carbono, pero las cantidades fácilmente podría cambiar a 50 por ciento de grasas y tan poco como 10 por ciento de carbohidratos dependiendo de los requerimientos genéticos individuales.
tipos de carbohidratos, por su parte , normalmente siente mejor cuando la mayoría de sus alimentos son los hidratos de carbono vegetal. Sin embargo, ellos también, todavía necesitan un poco de proteína y grasa en sus dietas. (Tipos mixtos caen en algún punto intermedio.)
El
escriba Red de proteínas que su cuerpo se nutre de la también variará de acuerdo a su tipo nutricional.
tipos de proteínas, por ejemplo, se nutren de carnes de alta purina como el pollo, carne oscura, o carne de alta calidad, mientras que los tipos de carbohidratos prefieren carnes ligeras o incluso de caramelos como fuente de proteína.
Algunos generalmente buenas fuentes de proteína (aunque es necesario para averiguar su tipo nutricional para adaptar realmente sus alimentos para la salud óptima) incluyen:
Huevos (idealmente, cruda y orgánica)
carne de vacuno alimentado con pasto y el bisonte
libre-gama, pollo y avestruz orgánica
productos lácteos primas (leche cruda, queso de leche cruda, y así sucesivamente.) guía
capturados en la naturaleza, pescado libre de mercurio (sólo come esto si se puede confirmar mediante pruebas de laboratorio que no está contaminada)
al elegir fuentes de proteínas, es muy importante encontrar variedades de alta calidad.
Estos incluirían alimentado con pasto carnes orgánicas (no alimentados con granos), (no cultivados en piscifactorías) pescado crudo (no pasteurizada) productos lácteos, y capturado salvaje que sabe que no está contaminado con mercurio y el otro
contaminantes.
Otra posible fuente de proteína de suero de leche es polvos de proteína.
una vez más, la búsqueda de un polvo de suero de leche de alta calidad es de suma importancia, ya que muchos de ellos contienen fuentes inferiores de proteínas, junto con edulcorantes artificiales y sabores.
Me recomiendan los polvos de proteína que incluyen proteína de suero de leche Proserum®, junto con edulcorantes artificiales y sabores. Ellos tienden a funcionar bien para todos los tipos de nutrición, pero son especialmente adecuados para los carbohidratos y los tipos mixtos. También recomiendo encarecidamente que asegurarse de que el suero de leche se deriva de vacas lecheras alimentados con pasto como esto lo convierte en un producto significativamente más alta calidad.
Yo personalmente consumir proteínas de suero de leche y huevos crudos cada mañana para el desayuno, que me da la energía para seguir adelante hasta el almuerzo o después, sin sentir hambre.
Así que tenga esto en mente - sana
proteína es la elección óptima desayuno si usted está buscando la saciedad, NO magdalenas, independientemente de qué tipo de grasa que contienen
Otros factores importantes a tener en cuenta
también será importante evitar la fructosa ya que esto interfiere claramente con la saciedad. Además, será útil para participar regularmente en un ejercicio de tipo sprint de cardio .. Estos tipos de ejercicios se ha demostrado que aumentar su hormona de crecimiento, lo que ayuda a regular el apetito.