La leyenda griega dice que la diosa Athena dio olivo a los griegos. Este fue un regalo precioso para ellos, y ellos llamaron a su ciudad principal en su honor, y Zeus le dio todo el Ática. olivo no es sólo el petróleo, sino que también es de madera, sombra en el calor, y las aceitunas que son enlatados o consume fresco.
Beneficios del aceite de oliva
El aceite de oliva protege los vasos
El aceite de oliva se llama "oro líquido", ya que es muy útil. Este aceite es rico en vitaminas A, D, E y K. De hecho, el aceite contiene ácidos valiosos para su cuerpo: palmítico, oleico y esteárico. Estos ácidos menor nivel de colesterol malo, protegiendo el cuerpo de enfermedades del sistema cardiovascular.
El aceite de oliva cura estómago
Las aceitunas son útiles para el tracto gastrointestinal, el páncreas y el hígado. El consumo diario de aceite de oliva, ayuda a protegerse de las úlceras de estómago. Además, el aceite es laxante suave, y también tiene un efecto colerético.
El aceite de oliva prolonga la juventud
Aceite previene el envejecimiento prematuro debido a la presencia de antioxidantes y vitamina E. El aceite de oliva no es sólo para uso en el interior, pero también es para uso exterior.
El aceite de oliva es para la vista
El ácido linoleico promueve la curación rápida del tejido después de quemaduras , recortes y atenta. Además, se mejora la vista y la coordinación.
El aceite de oliva es contra la infertilidad
ácidos grasos de aceite de oliva equilibrio del sistema reproductivo femenino poliinsaturados y ayudar a la concepción.
el aceite de oliva es contra el cáncer
el aceite de oliva tiene un efecto anti-cáncer, pero sólo si se consume el aceite en su forma natural, la adición a las ensaladas y otros platos preparados .
El aceite de oliva es para bajar de peso
El aceite de oliva favorece la pérdida de peso. Se ha demostrado empíricamente que los ácidos grasos poliinsaturados, contenidos en el aceite de oliva, reducir el hambre y estimulan el metabolismo, acelerando el proceso. Tenga en cuenta que el aceite no se puede comer sin control. De hecho, una cucharada de aceite de oliva tiene 120 kcal. La adición de este producto casi en todas las comidas, se arriesga a ganar libras adicionales.
El aceite de oliva es para las madres embarazadas y lactantes
El aceite de oliva es ideal para las madres embarazadas y lactantes, gracias a su composición rica en minerales y vitaminas. Este aceite promueve el crecimiento normal del cerebro y del sistema nervioso funcionamiento de los niños antes y después del nacimiento. De hecho, los ácidos grasos encontrados en el aceite de oliva son similares a las grasas que componen la leche materna.
Lo que hay que elegir:? aceitunas o aceite de
Si no te gusta este aceite, se puede reemplazar con las aceitunas, pero sólo los frescos. aceitunas en conserva contienen una gran parte de la sal. Una cucharada de aceite de oliva es igual al 15 por medio u 8 pequeñas aceitunas frescas maduras.
norma diaria de aceite de oliva
La tarifa diaria para un adulto es igual a 40 g. Este aceite es absorbido por el cuerpo para el 100% (es decir varias veces mejor que el aceite de girasol).
Tipos de aceite de oliva
Tipo de aceite de oliva muestra la calidad del producto. En función de una serie de propiedades, el aceite de oliva es:
Aceite de oliva virgen extra
Este aceite es el más caro, con la acidez de no más de 0,8%. La mejor fruta es seleccionada para este tipo de producción de aceite de oliva, y el proceso de fabricación está bajo estricto control: a partir de las condiciones de cultivo y la recolección de la aceituna, y terminando con los métodos de almacenamiento. Este aceite conserva todos los nutrientes. Es adecuado sólo para comidas preparadas: cereales, ensaladas, platos principales y entrantes, zumos vegetales. El aceite se obtiene de la primera presión en frío de las aceitunas (pero sólo a través de forma mecánica). Este aceite sin refinar oscuro de espesor tiene un ligero amargor, típica de aceite de oliva fresco. Es mejor que no utiliza el aceite virgen extra para freír.
Aceite de Oliva Virgen
Este tipo de aceite de oliva es también un producto útil, pero con una mayor acidez, hasta a 2%. El uso de las aceitunas de calidad media es admisible en la producción de este aceite tipo.
aceite de oliva rafined, aceite de oliva bajo en
Estos aceites de oliva contienen aceites refinados. Es más ligero y no hay amargura típica como en virgen extra. Es mejor utilizar aceite refinado para freír.
Color de aceite de oliva
Sombra de aceite de oliva puede variar de color amarillo brillante a verde oscuro. El color depende del pigmento de aceitunas que se determina por su variedad y madurez. Si las aceitunas se eliminan del árbol temprano, entonces tienen más clorofila. En este caso, el aceite tendrá un color verdoso. Si la fruta madura se toman para el prensado, entonces tienen más carotenoides, por lo tanto, el aceite es de color amarillo. El aceite de oliva debe ser embalado en un recipiente de vidrio de color oscuro - que protege el 99% de aceite de la penetración destructiva de la luz solar.
Los mejores productores de aceite de oliva
España, Italia y Grecia son los principales países productores de aceite de oliva. Y si una parte significativa del aceite español se hace una ???? â ???? de aceitunas verdes, griegos e italianos producen el aceite de oliva a partir de aceitunas maduras. Un lugar específico del cultivo del olivo, sus variedades y condiciones de cosecha afectan el sabor del aceite de oliva.
¿Por qué el aceite de oliva tiene sabor amargo?
De hecho, este aceite puede tener un sabor amargo, porque como usted sabe, las aceitunas frescas tienen un fuerte sabor amargo. Pero un sabor rancio indica que se ha deteriorado.
dónde almacenar el aceite de mejor?
de alta temperatura, la exposición al aire y la luz a reducir el tiempo de conservación del aceite de oliva. El aceite puede ser almacenado durante 3-4 años (dependiendo de la variedad) en un lugar fresco y oscuro. Una gran botella de aceite se puede verter en un pequeño uno - a continuación, se puede almacenar en la tabla. Una botella grande debe cerrarse herméticamente y se almacena en un lugar oscuro.
Las contraindicaciones para el uso de aceite de oliva
El aceite de oliva es un colagogo y está contraindicado para las personas con colecistitis.
El aceite de oliva es la belleza
el aceite de oliva para la belleza de la piel, el cabello y el bienestar de largo ha sido utilizado por los habitantes del Mediterráneo. Ahora, es el momento de usarlo por todas las mujeres: tomar el aceite virgen extra y aplicarlo a cuidar de sí mismo
El aceite de oliva es para las manos
Si sus uñas se vuelven. frágil y seca, es el momento de hacer un baño para las manos con aceite y jugo de limón de oliva durante media hora. Este baño también ayudará a la piel para secar las manos: aplicar el aceite de oliva en las manos antes de ir a la cama y se puso los guantes de algodón fino. Por la mañana, las manos van a ser suave y aterciopelada
El aceite de oliva es para el cabello
Para hacer que su cabello suave y sedoso, hacer un masaje de cabeza con este aceite.: también combate con las puntas abiertas del cabello y la caspa. Vierta el aceite caliente en su palma y hacer un masaje con él, primero en las raíces del cabello, y luego distribuirla en toda la longitud del cabello. Tras ello, poner tapa de celofán y cubrir el cabello con una toalla. Dejarlo en el cabello durante media hora. A continuación, enjuagar con champú. Para aumentar la eficacia del procedimiento, se puede añadir unas gotas de aceites esenciales. Naranja, árbol de té, salvia o sándalo
El aceite de oliva es para la cara
este aceite tiene propiedades anti-envejecimiento y propiedades curativas. Existe un procedimiento especial que limpia su piel.
1. En primer lugar, es necesario poner un poco de aceite de oliva en la cara con el movimiento de masaje. Luego tomar la tela y mojarla en agua hirviendo. Ahora lo puso en la cara y dejar que se enfríe hasta la apertura de los poros.
2. Tras ello, limpie la cara con el paño para eliminar células de aceite, la suciedad y la piel de edad Masculino
3. remojo Una vez más el paño y limpie su cara:. siga este procedimiento tantas veces como sea necesario
4. Ahora lavarse la cara con agua fría:.. los poros se cerrarán después de que
el aceite de oliva es para el baño
el aceite de oliva es un excelente medio para cuartos de baño: se nutre la piel, dejándola suave e hidratada, y si además añadimos unas gotas de cualquier aceite esencial, se obtiene el remedio perfecto para el estrés. A excepción del baño, se puede utilizar el aceite en la ducha, en lugar de crema de afeitar: para afeitar las zonas delicadas y los hombres se puede utilizar para afeitarse la cara. No es de extrañar que la gente del Mediterráneo apreciar este aceite y utilizarlo siempre que sea posible. Esto significa para el cuidado de ti mismo es flexible y económico. Pruébelo y usted será feliz también!