Todos necesitamos grasa en nuestra dieta sobre una base diaria. Sin embargo, no todas las grasas son iguales? hay grasas saludables y grasas no saludables. Mucha gente sabe que las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas son la variedad más saludable, y que las grasas saturadas deben ser evitados. Pero usted también sabe acerca de las grasas trans? Sigue leyendo para aprender más acerca de esta grasa no saludable:
¿Qué son las grasas trans grasas
trans son grasas que han tenido hidrógeno añadido a ellos con el fin de hacerlas sólidas a temperatura ambiente y última? más. Muchos alimentos envasados, margarinas, mantecas vegetales y contienen grasas trans. Si usted lee la etiqueta y ver? Aceite parcialmente hidrogenado? usted puede estar seguro de que está comiendo estas grasas no saludables
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¿Por qué son malas?
grasas trans ha sido objeto de escrutinio últimamente debido a sus efectos nocivos sobre nuestra salud. Estas grasas pueden elevar el colesterol LDL, o? Malo? colesterol, aumentando el riesgo de enfermedad coronaria. En algunos estudios, las grasas trans se han demostrado tener un efecto sobre el aprendizaje y la concentración en animales de laboratorio, a diferencia de los animales que recibieron los alimentos que contienen otros tipos de grasa. Las grasas trans son tan malos para usted, si no peor que la variedad saturada y debe ser evitado a toda costa. Según la Administración de Drogas y Alimentos, a partir de 2006, se requerirá que todos los fabricantes de alimentos a la lista 'grasas trans? en las etiquetas de nutrición.
¿Cómo puedo evitarlos?
La mejor manera de evitar las grasas trans es comer alimentos enteros, frescos, sin procesar. carnes frescas, verduras, frutas, nueces y granos son sus opciones más saludables. Si los ingredientes en una lista de paquetes? Hidrogenación parcial ?, a evitar consumir.