La dieta mediterránea se introdujo primero en la sociedad occidental a mediados de 1990. Desde entonces, muchos nutricionistas, dietistas y organizaciones de salud han alabado sus atributos y beneficios, y han sido muy activos en la promoción y educar a la gente sobre él. Se ha hecho también ha tenido en cuenta como uno de los planes de dieta más saludables del mundo.
La población de la región mediterránea haber, por el tiempo que les importa recordar, disfrutado de una manera natural y saludable de comer, sin necesariamente ser consciente de si sus ventajas y beneficios a largo plazo. Esto, combinado con ejercicio regular y un estilo de vida más pausado, ha contribuido a una mayor vida útil con menos riesgo de contraer enfermedades como las enfermedades del corazón, obesidad, diabetes y trastornos similares
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¿Qué es una dieta mediterránea ?
Si bien no existe un plan específico de la dieta o el estilo, cada una de las regiones relacionadas en toda Europa, desde España a Francia a Italia, y el Oriente Medio, se adapta a lo que está disponible a nivel local en términos de ingredientes y las costumbres sociales.
el énfasis está en los productos frescos, siendo que las frutas y verduras, legumbres y frutos secos, aceitunas cultivadas localmente y el ingrediente más esencial, aceite de oliva virgen extra. Añadir a los productos lácteos como el yogur y el queso, los huevos de corral, pescado fresco y las dosis moderadas de vino tinto. Cerdo y pollo son más frecuentes que las carnes rojas.
La preparación de las comidas es simple, y la mayoría se hizo el mismo día, y sin la necesidad de ingredientes procesados. La fritura se evita a favor de métodos al vapor, al horno oa la parrilla, que a su vez reducen el contenido de grasa.
Estos constituyen los tipos de comidas que son el alimento básico de la región. Ellos proporcionan los nutrientes esenciales y necesarios, antioxidantes y fibra digestiva que trabajan contra la aparición de las condiciones negativas para la salud.
Beneficios para toda la familia
Además de las ventajas evidentes para la salud como se dijo anteriormente, también existe la ventaja añadida de controlar el peso y evitar la necesidad de medicamentos recetados y otros tratamientos por lo general asociados con las dietas occidentales.
el otro factor importante es que las familias suelen comer juntos, en la mesa (sin televisión u otra tecnología), que no sólo estimula la interacción, sino también educa a los miembros jóvenes de la familia a los beneficios de una dieta saludable. Esto produce entonces más el estado de alerta, la vitalidad y lo mejor de todo, la alegría. La comida siempre es seguido con una caminata o actividad física similar, que de curso ayuda en el proceso digestivo.
Una decisión
Así, obviedad como puedas ver, cambiar y adaptarse a esta forma de comer y estilo de vida es de sentido común y no sería difícil de implementar. El objetivo es dirigir lejos de los alimentos procesados y de la chatarra por tomarse el tiempo para preparar comidas saludables y la participación de toda la familia en el proceso. Después de todo, es su cuerpo, su familia y su futuro que se beneficiarán.