El exceso de acumulación de colesterol puede conducir a un derrame cerebral o ataque al corazón. Esto sucede porque la acumulación del exceso de colesterol comienza a obstruir los vasos sanguíneos que conducen a la arteriosclerosis. Se cree que la incidencia global de apoplejías y ataques cardiacos podría reducirse hasta en un 50% si los estadounidenses podrían reducir su nivel de colesterol en un 25%. De hecho, por cada 1% de colesterol en la sangre baja, las probabilidades de tener un ataque al corazón se reducen en un 2%.
Sin embargo, todo el colesterol no es malo, ya que la mayoría ya saben. Hay dos tipos de colesterol: lipoproteína de alta densidad (HDL) y lipoproteína de baja densidad (LDL). HDL ayuda a eliminar el exceso de grasas de la sangre, mientras que altos niveles de LDL se sabe que conducir a una mayor incidencia de accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos.
Entonces la pregunta es ¿cómo podemos seguir una dieta que nos ayuda a reducir el LDL mientras que todavía obtener los beneficios de HDL? A continuación encontrará una lista de alimentos para evitar y alimentos que debe comer con el fin de reducir los niveles de colesterol total.
alimentos para evitar
Huevos? Los huevos tienen niveles muy altos de LDL. (Tenga en cuenta que la clara de un huevo no es malo para usted.)
Grasas y aceites? Los alimentos fritos, aceites hidrogenados y cantidad en exceso de otros aceites son considerados a ser muy alta en el colesterol LDL.
Productos Azúcar? La mayoría de los productos derivados del azúcar aumentarán LDL casi exclusivamente. Evítales.
los productos cárnicos? Todos los productos cárnicos tienen niveles muy altos de HDL y deben evitarse.
Fish Shell? Aunque en general son peces sanos y ayuda a reducir el colesterol no es el caso de los mariscos. Cangrejos, camarones (gambas), langosta y otros alimentos son muy ricos en colesterol LDL.
Productos de leche? Todos los productos lácteos tienen altos niveles de LDL. Se recomienda que utilice los productos lácteos no grasos en su lugar.
Fast food? La mayoría, si no todos los alimentos rápidos son muy altos en contenido de grasa y aumentan el LDL.
alimentos para comer
baja en grasa /sin grasa los productos lácteos ? Bajos en grasa o sin grasa los productos lácteos son opciones mucho mejores que sus contrapartes normales, pero asegúrate de saber el contenido de grasa real del artículo.
No Shell-pescado? Todos los peces son ricos en omega-3 y, como resultado, en realidad ayudan a reducir el colesterol.
Los productos de soya? Los productos de soja con alto contenido de proteínas son buenos para reducir el colesterol.
nueces? Frutos secos como nueces, almendras, nuez y cacahuate, ayudan a reducir el colesterol si se comen en su forma natural.