El tiempo se está caliente, las personas reducen en gran medida el apetito, y algunas personas incluso no pueden comer la carne grasienta. Y algunas personas les gustaría tomar ventaja de los días de calor para bajar de peso, por lo que el vegetarianismo se ha convertido en los alimentos preferidos en la actualidad. cantidad apropiada de dieta vegetariana puede reducir el riesgo de cáncer de la enfermedad cardiovascular, la obesidad, la diabetes y tumores. Pero manera incorrecta de comer verduras no es propicio para la salud, en lo siguiente al ver la guía de la dieta vegetariana por la nutricionista.
Cuando hacemos vegetariana, hay que poner menos aceite y sal. Cuando mucha gente cocinar, que se utilizan para poner mucho aceite y sal. Sólo se sabe que las verduras son saludables, pero no consideramos que la absorción de aceite vegetal es particularmente fuerte, y el aceite no importa que tipo de comestible, el contenido de grasa es más del 98%, lo que significa que casi contiene grasa. Si se añade el plato 30 ml de aceite, significa que usted va a comer cerca de 30 gramos de grasa. Como resultado, las verduras no sólo no pueden traer el efecto de la reducción de grasa, pero tiene la posibilidad de aumentar de peso. Además, la ingesta excesiva de sal puede causar presión arterial aumenta, también conduce a la retención excesiva de agua en el cuerpo, igual de malo para su salud.
Por otra parte, las verduras cocidas son mejores que los vegetales fritos. Algunas personas les gusta comer guisos, pero la vitamina C y los antioxidantes no se puede superar el calor; cuando se encuentran con el calor, se escaparán. Si después de un largo guiso, estos ingredientes van a perder más de la mitad, o incluso más, es tan lástima. De hecho, siempre y cuando las verduras no tienen demasiado aceite, el tiempo de cocción no es muy larga, y no importa cómo comer, es bueno. Sin embargo, es mejor para cocinar las verduras por un tiempo, lo que reduce el tiempo de calentamiento, y reducir la pérdida de vitaminas y antioxidantes y nutrición, para retener en mayor medida; además de la falta de repostar proceso frito, hacer bajar el fuego.
Además, no tirar fácilmente lejos las hojas y cuero. Cada parte de las verduras tiene la nutrición, en el que las hojas son las fábricas de nutrientes sintéticos de las plantas, sino también la esencia de la nutrición, si tiramos, esto reducirá en gran medida el valor nutritivo de las verduras. por ejemplo, las hojas verdes de la col en la capa externa que contiene la concentración de caroteno es diez veces más altas que las hojas blancas en el centro, y la vitamina C debe ser mayor varias veces.