Aparte del contenido de nutrientes de las uvas, el sabor de la fruta hace que sea un alimento favorito de la planta entre muchas personas. Las uvas son una fruta deliciosa baya de la familia de las Vitaceae. El nombre Vitaceae se deriva del género Vitis, que se compone de alrededor de 60 especies de vides. La mayoría de estas especies son del hemisferio norte y son económicamente importantes como fuente de uvas, tanto para el consumo de la fruta y para la fermentación para producir vino. Las uvas crecen en racimos de alrededor de 15 a 300 y gama de colores desde el negro, azul oscuro, carmesí, rosa, naranja y verde. Las uvas son más a menudo se comen crudas y se utilizan para hacer mermelada, jugo, extracto de semilla de uva, pasas de uva, vinagre, aceite de semilla de uva y el vino. Las uvas son La certeza de una fruta muy deliciosa que se utiliza para diversos preparados. Más allá de su delicioso sabor, las uvas son una buena fuente de varios nutrientes. Son sobre todo una buena fuente de resveratrol, flavonoides, y agua. También contienen algo de vitamina C y potasio.
El resveratrol es un compuesto potente y nutritiva que se encuentra en la piel de las uvas rojas y varias otras frutas. Es importante señalar, sin embargo, que el vino tinto contiene muy poco de este nutriente. Esto es quizás debido al vino tinto que se formó sobre todo a partir del jugo de uvas, que proviene de la pulpa de la fruta. El potente nutriente es más concentrada en la piel de la fruta. Así que aunque algunos resveratrol se encuentra en el vino tinto y el jugo de uva, para obtener la mayor cantidad del nutriente que es mejor comer las uvas en su forma no procesada (junto con las pieles). Hay varios beneficios para la salud de resveratrol. Las plantas que contienen resveratrol utilizar el compuesto para protegerse contra el ataque de microorganismos que pueden dañar a ellos. Así que de la misma manera que las plantas utilizan los nutrientes para protegerse a sí mismos, es la misma forma en que el nutriente protege a los seres humanos que ingieren. Así que el resveratrol protege contra los microorganismos que causan cáncer y varias otras enfermedades, e incluso protege contra condiciones tales como enfermedades del corazón.
Los flavonoides son compuestos de nutrientes que, aunque no es esencial, son altamente beneficiosos. Los flavonoides específicos en uvas provienen de las semillas y pieles. Son llamados proantocianidinas. Las proantocianidinas son muy potentes antioxidantes que trabajan para prevenir enfermedades y condiciones como el cáncer. En realidad, son considerados a ser varias veces más potente que las vitaminas C y E.
La vitamina C es un nutriente esencial que se necesita para varias funciones en el cuerpo humano. Para empezar, la vitamina C también es un nutriente antioxidante por lo que evita la formación de radicales libres y que neutraliza los que ya están allí. vitamina C es necesaria para el crecimiento y reparación de tejidos, la función de la glándula suprarrenal, y las encías sanas. El nutriente protege contra la infección y aumenta la inmunidad. La vitamina C también puede reducir la presión arterial y los niveles de colesterol, e incluso puede prevenir la aterosclerosis. Otra razón por la que necesitamos la vitamina C es debido a que el nutriente es esencial para la formación de colágeno. El colágeno es la base estructurada para la piel y muchos tejidos, incluyendo el cartílago, hueso, tendones y músculos.
El potasio es otro nutriente esencial que se encuentra en las uvas, en pequeñas cantidades. El potasio es un nutriente mineral que se requiere para varias funciones. El nutriente es particularmente importante, ya que regula la presión arterial en los niveles adecuados para la salud cardíaca máxima. La capacidad de potasio para reducir la presión arterial es tan eficiente que los científicos advierten contra la deficiencia de potasio. El consumo de una dieta saludable de una variedad de alimentos vegetales es la forma más saludable para obtener cantidades adecuadas de los nutrientes.
Para obtener todos los beneficios maravillosos de salud que las uvas tienen que ofrecer, añadir un poco de la deliciosa fruta a su regularidad dieta.