Cuando estaba trabajando en el hospital, en el â € ™ s € ~90â, aceptamos pasantes dietéticos y uno de esos pasantes fue? un estudiante de Singapur, cuyo marido estaba en la escuela de medicina al mismo tiempo. Su plan era volver a Singapur para abrir su propio centro de bienestar. Comparto esto porque fue a partir de esta pareja que tuve mi primer contacto con el concepto de la restricción calórica (CR) para la longevidad. Este concepto parece estar tomando el nuevo interés, y con la epidemia de obesidad todayâ € ™ s, pensé que sería un buen tema para escribir.
El propósito de este artículo será de mirar qué es exactamente lo llamaría a una dieta restringida en calorías, por lo que estaríamos interesados en tal concepto, lo que la ciencia tiene que decir acerca de CR, las preocupaciones a tener en cuenta, y dar sugerencias a los lectores que estén interesados en la consideración de la dieta de su propia salud.
¿Qué es un € ~calorie restrictedâ € ™?
Esta es probablemente una pregunta tonta. Obviamente, ita la restricción de calorías € ™ s! Pero, ¿cuánto de una restricción? La mayoría de investigaciones considera que una restricción sea una disminución de tan poco como 20% hasta tanto como 40%. Para darle un ejemplo de lo que eso significaría, si actualmente comió 2.000 calorías por día, reducir en un 20% significaría que sería luego comer 1600 calorías, y si se va a cortar en un 40%, que sería comer 1200 calorías. La gran clave para el éxito de una dieta de este tipo, sin embargo, es comer de alta calidad, alimentos ricos en nutrientes. Nos ocuparemos de esto más adelante.
Lo que es importante tener en cuenta, sin embargo, es que si bien una consecuencia natural de seguir una dieta CR es la pérdida de peso, esto no es una dieta de pérdida de peso. El propósito de una dieta tradicional CR es retardar el envejecimiento y mejorar sus posibilidades de tener una vida prolongada y saludable. Por supuesto, cuando su peso está más cerca de un peso saludable, ideales, su salud general mejora, también. Sin embargo, muchas personas que siguen regularmente un estilo de vida dieta CR realidad tienen pesos que son entre un 10-25% más bajos que lo que puede ser considerado como un â € ~idealâ € ™ peso corporal.
¿Por qué ir en un restringido dieta?
La razón más ampliamente promovido por ir en una dieta CR es ampliar su vida útil. No sólo las personas siguen una dieta CR a vivir más tiempo, pero también a una vida más sana, ya que una dieta CR se dice que es responsable de la reducción del riesgo de cáncer, diabetes y enfermedades del corazón, sólo para nombrar unos pocos. Sabemos que una dieta CR hace todo esto para los animales, pero es lo que hace lo mismo para los seres humanos? Aunque algunas personas ya están imponiendo este régimen estricto sobre sí mismos, es realmente demasiado pronto decir si CR tendrá el mismo efecto en los seres humanos. Sin embargo, siempre y cuando están comiendo una dieta adecuada y saludable, y dona € ™ t permitir que su peso caiga a niveles peligrosos, pueden no estar haciendo ningún daño a sí mismos. Para algunas personas, sin embargo, una dieta de este tipo no puede ser un beneficio. Antes de comenzar cualquier nueva dieta, asegúrese de consultar con su profesional de la salud.
Un afloramiento interesante para seguir un programa de dieta para promover una vida más larga es el número de investigadores que intentan encontrar la misma solución en una píldora! Los científicos tienen curiosidad acerca de los cambios fisiológicos que resultan de una dieta CR y están tratando de duplicar esos cambios a través de las drogas. IA € ™ m seguro wea € ™ ll todos saben cuando el â € ~fountain de youthâ € ™ ha sido descubierto en una botella.
Dame la investigación!
Aunque se ha demostrado una y otra vez que este tipo de dieta tiene múltiples beneficios para la salud y la longevidad de los animales, como se mencionó anteriormente, que muestra los mismos resultados en seres humanos ha sido difícil. Éstos son los tres únicos hasta el momento;
 · La Academia Nacional de Ciencias (NAS) llegó a la conclusión de que los seres humanos que siguieron una dieta restringida en calorías durante 6 años se produjo un descenso del 40% en los factores de riesgo para desarrollar enfermedades del corazón
 · en 2006, NAS encontró que los seres humanos que siguen una dieta restringida en calorías eran menos riesgo de estrés oxidativo y metabólica en el cerebro.
 · en una edición de 2006 de la revista de la American Medical Association, los investigadores estudiaron los sujetos humanos que siguieron hasta una dieta restringida en calorías 25%. Después de 6 meses, se encontró que estos sujetos a quemar menos calorías en reposo.
Las preocupaciones de una dieta CR
Una de las preocupaciones que tienen muchos investigadores es que si la gente elige ir en una dieta CR, que eliminan los alimentos mal y los pocos alimentos que comen son nutrientes escasos, donde debería ser todo lo contrario. Si va a experimentar con esta dieta, ahora es el momento de comprometerse a comer alimentos sanos, enteros. Puede que tenga que llegar a conocer su cocina y cómo utilizar whatâ € ™ s en ella!
Otra preocupación cuando se busca en una dieta CR es la gran promoción para el uso de suplementos. En muchos sitios web que atienden a los seguidores de CR, los lectores se les hace creer que debido a sus calorías están restringidas que se carece de los nutrientes esenciales y la verdadera clave para una vida larga y saludable es suplementos, especialmente
su
suplementos, que por supuesto son superiores a cualquier otro. Si usted va a seguir una dieta CR con el fin de mejorar su salud y vivir más tiempo, que sólo tiene sentido que los alimentos que usted come son de la más alta calidad biológica, aportando todos los nutrientes y antioxidantes importantes posible.
Poniendo en juego
Existen diferentes maneras de seguir una dieta CR; puede colocar ya sea constantemente su consumo de calorías en una base diaria, o, como se ha hecho en algunos estudios de investigación, usted puede escoger uno o varios días por semana y dejar caer el nivel de calorías en tan sólo esos días. Se considera que si se comienza con sólo levantar un par de días para restringir las calorías, puede ser más fácil de seguir. Los defensores de la dieta recomiendo una restricción progresiva, teniendo de uno a dos años para conseguir plenamente en la restricción, en lugar de dejar caer el consumo de calorías en un 25-40%. El beneficio clave es el desarrollo de efectos sobre la salud de la restricción, se desarrolla la desnutrición! Una vez más, esto no es una dieta a seguir para la pérdida de peso, sino para mejorar su salud y la longevidad.
¿Cuántas calorías estás actualmente comiendo? Si usted dona € ™ t saben, o bien trabajar con un dietista registrado (RD) que pueden ayudar a determinar su consumo de corriente, o encontrar un sitio web que le permitirá entrar en todos sus alimentos durante varios días. Un par de sitios que le ayudan a hacer esto son www.mypyramid.gov y nat.crgq.com/mainnat.html. El siguiente paso sería determinar la cantidad de calorías que realmente necesita. Una vez más un RD puede ayudar a usted o usted puede encontrar un sitio web para ayudarle a descubrir esto, como www.wvda.org/calcs/index.htm.
Para obtener el máximo rendimiento de una dieta CR, como se ha mencionado anteriormente, es importante que usted come alimentos que son densos en nutrientes. Esto significa mucho nutricional en los cada bocado, que incluye muchas frutas y verduras frescas. Esto también incluye una gran cantidad de masa, como por ejemplo un montón de ensaladas y productos de alto contenido de fibra y almidones, tales como arroz integral y panes integrales y cereales, centrándose más en los alimentos con bajo índice glucémico
.
A continuación se muestran algunos específicos consejos a la hora de considerar una dieta CR:
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comer una gran cantidad de verduras, de todo tipo
Estos alimentos contienen el mayor contenido de una amplia variedad de nutrientes para sus calorías
..
 ·
seleccionar con cuidado la cantidad adecuada de proteínas.
para una dieta CR, se recomienda atenerse a la gama IDR de 0,6-0,8 gramos por kilogramo de peso corporal. Esto significa que si usted pesa 150 libras, sus necesidades de proteínas serían de 41 a 55 gramos de proteína por día. La mayoría de la gente come mucho más que eso, por lo que calculan la cantidad que come lo que es € ™ re más consciente de dónde se encuentra y donde tiene que ir.
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Presta atención a la clase de proteínas comes
Esto es importante, no importa lo que la dieta es € ™ re sucesivamente.; las proteínas de origen vegetal más se puede comer, los más saludables sus resultados. Es importante entender cómo se puede seguir una dieta basada en plantas y aún así obtener la proteína adecuada. Los ejemplos de proteínas de origen vegetal incluyen los productos de soya, nueces y frijoles. La combinación de verduras con almidones saludables asegurarse de que obtiene las proteínas completas.
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Elija grasas saludables, basados en plantas
. Los alimentos que contienen grasas monoinsaturadas incluyen el aceite de oliva, nueces y aguacates. Es importante recordar que la grasa es una gran fuente de calorías, sin embargo, así que asegúrese de limitar su consumo de grasas.
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Evitar los azúcares simples y harinas procesadas
. Youâ € ™ ve escuchado esto antes, también! Cuanto menos procesado los alimentos, más natural y más nutritivos que son.
Una dieta restringida en calorías ISNA € ™ t para todo el mundo, y puede haber aspectos de una dieta CR que le gusten y otros aspectos que repelen tú. El propósito de este artículo, sin embargo, fue para informarle de lo que esta tendencia creciente se trata y darle algo más a considerar si usted está preocupado por su salud y esperanza de vida. Puede que no hayamos encontrado la fuente de la juventud, sin embargo, y esto no puede ser, tampoco, pero al menos siguiendo algunas de las directrices propuestas por los seguidores de CR puede ser saludable para todos.
Marjorie Geiser ayuda a las personas a superar su confusión y angustia que pueden sentir cuando se trata de añadir una alimentación saludable y la forma física en sus vidas ocupadas. Ella ofrece un boletín de noticias libre, mensual sobre diversos temas de salud. Ella es una dietista, entrenador personal y entrenador de vida. Para obtener más información sobre sus servicios, visite su sitio web en http://www.megfit.com o por correo electrónico a
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