Si no está familiarizado con la serie de videos TED Talks, recomiendo echar hacia fuera. TED Talks son conferencias informativas (en una enorme variedad de temas que se describen como "ideas vale la pena difundir") impartidas por expertos en la materia. Es casi imposible ver ellos y no ser más inteligentes después. Hace poco vi una charla en TED que ofrece antiguo investigador de la dieta del Dr. Christina Warinner. En su presentación, ella pone las cosas sobre la dieta paleo y los mitos que la rodean, y hay muchos.
¿Qué es la Dieta Paleo?
La dieta paleo, o la "dieta de las cavernas", aboga por comer como lo hacían nuestros antepasados durante la era paleolítica. Esto se cree que es principalmente carne con algunas frutas suplementarios, verduras y frutos secos, pero no hay granos, legumbres o productos lácteos. La idea es que las dietas agrícolas están fuera de sincronía con nuestra biología y nos hacen mal. El abandono de los productos agrícolas modernas, con suerte, nos permitirá vivir más tiempo, vidas más saludables
.
Los aspectos de esta, sin duda un gran sonido ... pero, por desgracia, la idea no tiene casi ninguna base en la realidad arqueológica . La carne que han comido a continuación, no es la carne que se consume en la actualidad. Las verduras y plantas que existieron durante ese tiempo son muy, muy diferente de lo que encontrará en el supermercado ahora. Además, hay muchas diferencias de estilo de vida entre entonces y ahora que no pueden ser ignorados (pero por lo general son).
La carne Mito
dietas
Paleolítico por lo general incluyen una gran cantidad de carne roja de casero, vacas de engorde, a menudo se cultivan en las operaciones de engorde a corral industriales. Mientras que el hombre paleolítico hizo comer carne, un gran filete jugoso no es lo que era en el plato del hombre paleolítico. Si el hombre paleo quería comer carne, que tenía que atrapar y matar él mismo. La carne era probablemente muy delgado y con frecuencia procedían de la caza menor (y habría calificado como orgánica y libre de rango). Además, debido a la energía gastada para atrapar animales silvestres, se utilizaron todas las partes, incluidos los órganos y médula ósea.
No quiero dar todo por la borda ... es sólo 22 minutos y muy interesante, ver hacia fuera
Hotel & daga;! Los resultados pueden variar. Información y declaraciones hechas son para fines educativos y no pretenden sustituir el consejo de su médico. Global Healing Center no dispensa consejos médicos, recetas o diagnostica la enfermedad. Los puntos de vista nutricional y consejos expresados por Global Healing Center no tienen la intención de ser un sustituto para el servicio médico convencional. Si usted tiene una condición médica o de salud grave preocupación, consulte a su médico.