Siempre mirar fotos de las personas que fueron tomadas antes de 1970? Probablemente será capaz de notar algo diferente en ellos si se les compara con los cuadros de la gente hoy en día. Ellos no son la grasa, y casi todos ellos se ven saludables. ¿Cuánta gente se ve a diario de hoy que parece realmente saludable? Eran nuestros padres o abuelos ejercer más de nosotros? ¿Tenían un mejor ejercicio de la ciencia? ¿Trabajaron duro que hacemos? Estaban tomando productos de pérdida de peso especiales que no tenemos hoy? ¿Por qué en el mundo es lo que todos ven tan sano y delgado? Todo tiene que ver con el tipo de grasa que se consumen en su dieta. La comida no se alteró entonces y todo el mundo se comió los alimentos naturales y orgánicos, es decir todo lo que había. No sé cuándo ni por qué sucedió, pero poco a poco las empresas de alimentos comenzó a buscar y comenzó a utilizar formas más baratas de alimentos de fabricación para aumentar sus ganancias. Gracias a las empresas de alimentos, nos dan de comer todo tipo de conservantes y grasas no naturales que ponen en la comida para darle una vida útil más larga, esto nos ahorra un poco de dinero, hace que las empresas de alimentos mucho dinero, y nos hace la grasa y poco saludable. A continuación, las empresas de alimentos, incluso al descubierto la de alguna manera nos engañan en la creencia de que las cosas como la margarina son mejores para nosotros que la mantequilla real. ¿Cuándo empezamos a creer las grandes empresas que cotizan en bolsa, podría ser más astuto que la naturaleza? Creo que los anuncios de televisión y marketing realmente puede estropear con las percepciones de la gente. ¿Qué es la grasa natural? Hay tres tipos de origen natural, las grasas "buenas", a tener en cuenta. Ellos son las grasas saturadas (mantequilla, grasas de origen animal), grasas poli-insaturados (aceites de pescado, aceite vegetal, aceite de canola, aceite de maíz), y grasas monoinsaturadas (aceite de oliva, aceite de nuez,). Estas grasas "buenas" nos ayudan a dar energía, a mantenernos calientes por los órganos de amortiguación, mantener nuestro cerebro, los nervios, la piel y el cabello sano. También ayudan en la división celular, el crecimiento y la reparación. Obviamente, si usted come demasiado "grasas buenas", se puede aumentar de peso, y aumentar el colesterol, pero en general son muy buenos para usted. Use su sentido común y seguir una dieta saludable. También obtener su presión arterial y niveles de colesterol una vez al año por un profesional de la salud certificado. NOTA: Al leer esta sección siguiente por favor, tenga en cuenta que las grasas poliinsaturadas (aceites) son muy reactivos y literalmente "echarse a perder" ni "tóxico" muy rápidamente cuando se expone al calor, el oxígeno o la luz. Como procesamos nuestra comida, por desgracia, extraer los aceites naturales que se encuentran en frutas, nueces y semillas. ¿Cómo se extraen los aceites? (Recuerde que debe mantener la nota anterior en mente). Las semillas se trituran y se calientan a temperaturas extremadamente altas. Ellos utilizan la presión para exprimir el aceite, lo que genera aún más calor. El aceite se expone entonces a oxígeno y la luz y se trata con disolventes (vitamina E se destruye durante este proceso). A menudo dos sustancias tóxicas se añaden a los aceites como un conservante. Así, el resultado de todo esto; aceite podrida o tóxicos se extrae hacia fuera para su posterior procesamiento. Sin embargo, hay un par de alternativas seguras que están siendo utilizados para extraer los aceites naturales. Son extracción con prensa o procesamiento de prensado en frío, que extrae los aceites naturales en condiciones de baja temperatura y con un mínimo de luz y la exposición al oxígeno. La mayoría de los aceites en los alimentos envasados disponibles en su tienda local de alimentos saludables utiliza el prensado con expulsor method.Back al tratamiento tóxico. Después de las (malas) aceites se extraen a menudo se someten a un proceso de hidrogenación, esto se hace generalmente, una vez más, para extender la vida útil de un producto. aceites líquidos pasan por este proceso para convertirlos en grasas que son sólidas a temperatura ambiente (margarina). Durante este proceso, los aceites son objeto de almidón, el gas de hidrógeno, la limpieza al vapor (para eliminar el "malo" olor), y por lo general son blanqueados por el color. Sí he dicho blanqueada! Apuesto a que no sabía que el color natural de la margarina es gris, no un amarillo cremoso como la mantequilla. Es por eso que se blanqueen, para que se vea como la mantequilla. ¿Qué tipo de grasa que nos queda para el consumo después de todo este tratamiento? Grasas trans. Otro efecto secundario negativo del proceso de hidrogenación es que la formación molecular de la grasa natural se altera. La formación alterada, que rara vez se encuentra en la naturaleza se llama trans-formación, de ahí el nombre de grasas trans. Nunca fui el mejor estudiante de la ciencia, así que no voy a explicar todo esto en detalle, sería llegar demasiado confusing.I'll le diga lo que necesita saber. Los peligros potenciales para la salud de los productos hidrogenados y grasas trans. Ellos han demostrado que aumenta el colesterol malo y reducir sus niveles de colesterol bueno, han sido sospechosos de causar cáncer y enfermedades del corazón y causar un aumento de peso corporal. ¿Qué alimentos contienen aceite vegetal hidrogenado y grasas trans? La mayoría de la comida en los pasillos de su tienda de comestibles (preparados, envasados, alimentos instantáneos). Todas las margarinas, la mayoría de los aderezos de ensalada, pan, cereales, galletas, alimentos horneados, rosquillas, tartas, etc. También están cargados de aceites hidrogenados y grasas trans. Por favor, revise las etiquetas y los ingredientes de los alimentos que compra. Esto le ayudará a reconocer qué productos están hechos con aceites hidrogenados y grasas trans. Haga todo lo posible para eliminar la mayor cantidad de ellos de su dieta como sea posible. Piense en su cuerpo como un Porsche; qué poner el gas barato en un Porsche? ¿Qué pasaría si "malo" aceite en ella? ¿Cómo sería conducir? ¿Cuánto dinero le costaría más adelante, cuando muchos problemas mecánicos empiezan a ir mal, debido a que se ejecuta en el gas barato su vida entera? ¿Cuánto dinero le estará pagando a la mecánica para ver su maltratado Porsche y otra vez cada año? Si no haría con su coche de esta manera, entonces ¿por qué en el mundo le ponga alimentos tóxicos en su cuerpo?