Probablemente no sea demasiado difícil de recordar bien lo que la miel cruda es cuando se asocia con verduras crudas y carne lo que se evita cualquier tipo de calefacción a fin de preservar todas las vitaminas naturales, enzimas y otras mieles elements.Raw nutricional es el néctar concentrado de flores que viene directamente de la campana extractora; es el único sin pasteurizar la miel no calentado, puro, sin procesar. Un alimento alcalina de formación, este tipo de la miel contiene ingredientes similares a los encontrados en las frutas, que se convierten alcalino en el sistema digestivo. Es no fermenta en el estómago y que puede ser utilizado para contrarrestar la indigestión ácida. Cuando se mezcla con los jugos de limón y jengibre, que también alivia las náuseas y los suministros de energía. La miel cruda es la opción más saludable entre las diversas formas de la miel, ya que tiene el mayor valor nutricional y contiene amilasa, una enzima concentrada en el polen de la flor que ayuda predigest alimentos con almidón como las mieles breads.Most que se encuentran en el supermercado no son miel cruda, pero "comercial "miel, que ha sido calentada y filtrada para que se vea más limpia y más suave, más atractivo en el estante, y más fácil de manejar y paquete. Cuando se calienta la miel, su delicados aromas, levadura y enzimas que son responsables de la activación de vitaminas y minerales en el sistema de órganos se destruyen parcialmente. Por lo tanto, como la miel no es tan nutritivo como prima honey.Characterised por los cristales de textura fina, miel cruda se ve lechosa y contiene partículas y manchas hechas de polen de abeja, los bits de nido de abeja, propóleo, y los fragmentos rotos del ala de la abeja. La miel cruda y sin filtrar es relativamente baja en contenido de humedad (14% a 18%) y tiene un alto nivel de antioxidantes. Por lo general, granular y cristalizar hasta obtener una consistencia similar a la margarina después de un mes o dos. Muchas personas prefieren extendió sobre el pan y las galletas, se disuelven en el café o el té caliente, o usarla para cocinar y fabricantes baking.Among no existe ningún código uniforme de usar el término "miel cruda". No existen requisitos legales estrictos para reclamar y etiquetado de la miel como "prima". Usted puede encontrar miel cruda no transformados, pero ligeramente calentado para retardar la granulación por un corto período de tiempo y esfuerzo permitir que la luz y el embalaje en contenedores para su venta. En este caso, no se considerará que la miel 100% "en bruto", ya que se ha calentado ligeramente por derecho y por lo tanto no debe ser etiquetado como tal por el proveedor. Utilizando la menor cantidad posible de calor es un signo de handling.Copyright cuidado (c) 2008 Ruth Tan