? La baya de Acai, fruto de una palmera que crece en las regiones de América del Sur de Brasil y Perú es una fuente inagotable de nutrición. Sin embargo, el fruto es de 90% a cielo semilla, con sólo el 10% es fruto comestible y tiene un contenido de grasa, lo que significa que se trata de una fruta con una vida útil muy corta al igual que las fresas. El fruto se consume ampliamente a nivel local, sino para la exportación, que debe ser preservada mediante la congelación de la pulpa de acai o convertirlo en polvo liofilizado acai.
La fruta es uno mismo es un pequeño, redondo y de color morado oscuro (casi negro) en color. Es similar en tamaño y apariencia a una uva, pero tiene menos pulpa. Un árbol de acai se producen dos cosechas de fruta cada año y hay una sola semilla en cada baya del acai.
Tanto en formas en polvo y congelados (producto recomendado disponibles de http://www.acaiberrycreek.com), la baya de ACI está lleno de fibra, proteínas, calcio, hierro y vitaminas a y C. polvo de baya Acai es una buena fuente de antioxidantes, que tiene más compuestos antioxidantes que el té, zumo de naranja o vino tinto. El antioxidante presente en la baya del acai (Anthocynanin) ofrece una serie de beneficios para la salud - esta fruta es la baya comestible más nutritivos en el mundo, de acuerdo con el ORAC. ORAC es sinónimo de capacidad de absorción de radicales de oxígeno y es un método por el cual se mide la capacidad antioxidante de los alimentos. Un número más alto significa una mayor capacidad para neutralizar los radicales libres.
Baya Acai puede mejorar la función digestiva e incluso mejorar la función cerebral! El alto contenido de fibra de esta baya que ayuda a desintoxicar naturalmente, lo que significa más saludable, una piel más clara
la baya del acai también reduce el riesgo de cáncer, tiene más proteínas que los huevos y beneficia el sistema circulatorio -. Incluso se cree por muchos para aumentar la libido! . Acai también tiene propiedades anti-inflamatorias y puede ayudar a controlar la diabetes
dice Oprah Winfrey de esta baya: "Esta pequeña baya es uno de los alimentos más nutritivos y poderosos en el mundo A menudo se puede encontrar en el jugo. formar en alimentos gourmet y tiendas de salud ". Con un respaldo tan influyente, no es de extrañar todo el mundo está interesado en esta increíble fruta tropical. Estados Unidos La alto nivel de proteína en la baya del acai ayuda a controlar los niveles de colesterol y estimula la digestión. Es saludable para el corazón también - que contiene ácidos grasos que son tan potentes como los de aceite de oliva! Estos ácidos grasos omega 3 también actúan como antioxidantes y junto con su contenido de vitamina E, ayuda a mantener verse y sentirse más joven
La baya de Acai es una fruta versátil -. Si se tiene la suerte de vivir donde está disponible fresca, se puede comer de las manos. La pulpa y el polvo se pueden mezclar con el yogur, hecho en helado o poner en licuados y batidos
atletas aman la baya del acai para el incremento de energía que les proporciona. Esta fruta potente y nutritiva es cada vez más ampliamente disponibles y hace una opción mucho mejor que el uso de suplementos vitamínicos baratos y de mala calidad disponible en su supermercado local o Wal-Mart o incluso GNC.