Aquí es un dulce adictos al chocolate surprisefor: Un nuevo estudio revela que las personas que comen chocolate de forma regular son personas un tanto skinnierthan que no satisfacer su gusto por lo dulce
Los resultados no provethat vez de comer el chocolate se. derretir sus exceso de libras. Es possiblethat otro factor es responsable de la modesta diferencia en la masa corporal, orit podría ser una casualidad estadística.
Pero por ahora, leadauthor estudio de la doctora Beatrice Golomb dijo que los hallazgos "reducir cualquier posible guiltthat podría venir con el consumo de chocolate." Golomb, un asociado Profesorado de la Universidad de California, San Diego, dijo que espera mejorar understandwhat está pasando a través de la investigación futura.
A medida que pasan los alimentos, el chocolate es un duro uno de averiguar. Incluye antioxidantes, sustancias que counteractdamaging agentes en el cuerpo. Y el consumo de chocolate se ha relacionado enotros estudios para una variedad de efectos positivos para la salud de la sangre inferior pressureto mejores niveles de colesterol. Por otro lado, el chocolate puede venir con calorías plentyof y grasa.
En el nuevo estudio, se pidió a los colegas Golomband revisados cuestionarios rellenados por los alimentos casi 1.000 peoplewho la frecuencia con que comían chocolate. Su edad media era de 57 años, y 68percent eran hombres.
Los investigadores luego buscó afirmar encontrar ninguna conexión entre el consumo de chocolate y el índice bodymass (IMC) de los participantes. El IMC es una onheight y peso basada en el cálculo que se utiliza para determinar los adultos con bajo peso, sobrepeso y obesityin.
BMIwas La media de los 28 - sobrepeso, pero no obesos. En promedio, comían chocolatetwice una semana y se ejercen entre tres y cuatro veces a la semana.
El estudio encontró que el chocolate thosewho comieron los más a menudo tenían un IMC más bajos que los otros, incluso cuando theresearchers ajustaron sus estadísticas para que no se vieran afectadas por factorssuch como la edad, el género, la educación y el consumo de frutas y hortalizas .
Para la persona típica, entre thedifference frecuencia de comer o comer con poca frecuencia couldaccount chocolate para una diferencia de 5 a 7 libras, dijo Golomb.
La hallazgos "certainlyweren't explicado por los comedores de chocolate comiendo menos calorías. Comieron morecalories y no ejercían más", dijo.
Sin embargo, no está claro, qué tipos de chocolate comían los participantes, aunque la mayoría probablemente haveinterpreted la pregunta pidiendo a punto de caramelo, dijo Golomb. isfattier chocolate con leche que darkchocolate.
Golomb advirtió que Elestudio no dice que el consumo de chocolate ayudará a las personas a perder peso.
"No es un sirencall que salir a comer 20 libras de chocolate al día", dijo.
Sin embargo, la composición de la dieta suggeststhat estudio mayinfluence procesos metabólicos del cuerpo, y por lo tanto el IMC, dijo.
Así que ¿por qué chocolatefanciers ser más delgado que los demás? Dra Daniela Jakubowicz, profesor de la Universidad de Tel Aviv en Israel, que ha estudiado el chocolate, dijo anterior hasshown investigación que las dietas que obligan a las personas a evitar los dulces en realidad hacen moredrawn a ellos. En su propia investigación, se encontró que las personas eran en realidad betterable de tolerar una dieta cuando comieron chocolate.
Golomb dijo que, idealmente, la investigación futura asignará al azar a algunas personas a comer chocolate y otros toavoid ella. Pero eso puede ser un reto, especialmente si algunos participantes refuseto ir sin ella.
"Tenemos algunas peskydetails de limar," dijo ella.
El estudio, financiado por theU.S. Institutos Nacionales de Salud, fue publicado en línea 26 de marzo en
Archivesof Medicina Interna
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