Si usted es como muchas personas, la mayoría de las noches después de la cena, se obtiene un antojo de algo dulce. Sin embargo, un diente dulce crónica - un problema creciente para los estadounidenses, que están condicionados a desear azúcar debido a la constante exposición de los alimentos procesados - no es sólo malo para los dientes o su cintura. Más y más enlaces de investigación ingesta excesiva de azúcar a problemas de salud graves, como la diabetes tipo 2, hipertensión arterial, ictus y demencia.
Así que la cantidad de azúcar es demasiado azúcar? La cantidad que su cuerpo puede metabolizar es ligeramente diferente para cada uno, pero la Asociación Americana del Corazón recomienda no más de 6 cucharaditas de azúcar añadida al día para las mujeres - menos de la cantidad de azúcar en una sola lata de 12 onzas de gaseosa no dietética - y no más de 9 cucharaditas al día para los hombres. Un estudio realizado en 2009 por la American Heart Association encontró que los adultos estadounidenses consumen un promedio de 22 cucharaditas de azúcar al día, la mayoría de los refrescos. Se puede calcular el número de cucharaditas de azúcar que está recibiendo por porción de un alimento o bebida en particular tomando el número de gramos de azúcar en una porción que se enumeran en la etiqueta nutricional del producto y dividiéndolo por cuatro.
Un hábito dulce 'Drogas'
Una vez que estás en el hábito de comer demasiado azúcar, se hace más y más difícil de detener. "La adicción de azúcar es un fenómeno real," dice Nicole Avena, PhD, investigador y profesor asistente de adicción a la comida de la neurociencia en la Universidad de Princeton. "Las investigaciones indican que los cambios químicos en el cerebro después del consumo de azúcar en proporciones similares a los observados después del consumo de drogas, y constantemente comer en exceso de azúcar conduce a la adicción y la obesidad." Los alimentos y las bebidas azucaradas activan los centros de "recompensa" del cerebro, que puede acceder a más antojos para las cosas dulces.
El problema no se limita a los bocadillos, obviamente, dulces como dulces y refrescos - Es también el azúcar añadido a los alimentos procesados que ni siquiera
Taste of dulce, como la salsa de tomate y aderezo de ensalada, y también aquellos que se encuentran dentro de blancos alimentos con almidón como las pastas y el pan.
Así que, ¿cómo saber si su antojo de dulces es inofensivo, o si está consumiendo un poco saludable - y posiblemente adictivo - nivel de azúcar?
¿Usted tiene un problema con el azúcar?
Jacob Teitelbaum, MD, autor de
La adicción de azúcar Batir ahora
, es un internista, que estudia la adicción al azúcar y se ha identificado cuatro tipos de adictos de azúcar:
Las personas que están constantemente cansado y se convierten en azúcar para un impulso de energía
Las personas que son extremadamente irritable cuando van sin comer durante demasiado tiempo y se convierten en azúcar para una merienda rápida
Las personas que constantemente anhelan "un poco de algo dulce"
las personas con desequilibrios hormonales que se convierten en azúcar como una forma de aumentar su estado de ánimo
"constante ansiedad, fatiga, antojos de azúcar y constantes, son signos de una adicción ", dice el Dr. Teitelbaum. "No hay nadie cantidad de azúcar diaria que es un signo de la adicción de azúcar, todo depende de si una persona se siente mal y exhibe los síntomas de los cuatro tipos de adictos de azúcar. En ese momento, es el momento de averiguar el tipo de adicción y cómo se puede tratar. "
Si usted está constantemente girando al azúcar para un impulso de energía o un dulce antojo, Teitelbaum dice normalmente se puede tratar su adicción al beber más agua, comer una dieta más equilibrada, la eliminación de sodio y dormir más. Algunos adictos son provocados por el estrés, por lo que identificar y eliminar la fuente de su estrés es la clave. Si usted está sufriendo de un desequilibrio hormonal, es posible que desee hablar con su médico acerca de la terapia hormonal o suplementos.