La cadena larga omega-3 los ácidos grasos EPA y DHA, que se encuentra en la mayor abundancia en el pescado y aceite de pescado, sino también en algunos otros alimentos, así, juegan un papel clave como componentes de membranas celulares. Durante el proceso de envejecimiento normal, las membranas celulares se vuelven mucho más rígido. Esto puede afectar negativamente a la función de los tejidos por todo el cuerpo, incluyendo el cerebro. Tal vez el activo superior al cerebro de todos ellos es el DHA, el director de grasas poliinsaturadas en el sistema nervioso central. DHA es parece tener un efecto muy directo sobre la química del cerebro, el desarrollo y funcionamiento. El DHA es esencial tanto para los niños como para adultos, pero el DHA es tan vital para la dieta de un niño como comedias de situación son a la televisión de máxima audiencia. La principal fuente de ácidos grasos omega-3 de todos ellos es el pescado y los aceites de pescado de agua fría, pero los ácidos grasos omega-3 también se puede encontrar en cantidades variables en otros alimentos tales como ciertas nueces, aceites vegetales, almendras, semillas de girasol, maní , semillas de lino y también los huevos.
la conclusión es, ácidos grasos omega-3 parecen proteger el cerebro, por lo que muchos médicos recomiendan tomar un suplemento de omega-3, aceite de pescado por lo general debido a su alta concentración de absorbida fácilmente DHA y EPA (lino y otras fuentes tienen que ser convertidos en el cuerpo en lugar de ser asimilado directamente). Incluso nuestro presidente y Governer Shwarzenagger toman suplementos de ácidos grasos omega-3. Ha habido una cantidad considerable de estudios de investigación clínica llevada a cabo en relación con los beneficios de los omega-3 suplementos dietéticos (especialmente aceite de pescado) en ciertas enfermedades inflamatorias y autoinmunes en las personas, incluyendo, pero no limitado a, artritis, colitis ulcerosa, lupus eritematoso sistémico, esclerosis múltiple y enfermedades del corazón. Esta investigación se remonta a 1970 y más allá de Groenlandia. Algunos, si no la mayoría de los ensayos con placebo de aceite de pescado en condiciones inflamatorias muestran beneficios sustanciales en cuanto a
ejemplo, una actividad de la enfermedad disminuida y un requisito general más bajo de diversos fármacos anti-inflamatorios.
Debido los ácidos grasos omega-3 son un componente muy esencial para el desarrollo durante todo el curso del ciclo de vida de una persona, que deben incluirse en la dieta de cada individuo. Los ácidos grasos omega-3 y omega-6 ácidos grasos no son interconvertibles en el cuerpo y por lo tanto son componentes vitales de casi todas las membranas celulares. Las proteínas celulares se determinan genéticamente, sin embargo, el ácido graso poliinsaturado (PUFA) la composición de las membranas celulares es un dependía en gran medida el consumo de la dieta.
Para obtener más información sobre la visita de omega-3 de aceite de pescado Investigación y mira algunos de los estudios allí.